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參賽作品蟲草牡丹（蛹蟲草作為主料豆腐刻成牡丹花）

參賽作品美味扣雙鮑（其中白靈菇雕刻仿鮑魚）

　　本網(wǎng)訊：第八屆中國國際食用菌烹飪大賽（濰坊·高密杯）邀請賽將于7月16日在山東高密市舉行。據(jù)組委會工作人員介紹，參加團體及人個賽的參賽選手報名工作將于6月底結(jié)束，來自近20個省市的全國主產(chǎn)基地代表隊及餐飲企業(yè)和個人將分別爭奪大賽的團體金、銀獎和個人的金、銀、銅獎，以及大賽的優(yōu)秀組織獎、菌菜創(chuàng)新獎等榮譽獎項，目前各參賽單位及個人正在精心準備著參賽作品。
據(jù)某參賽單位介紹，他們將從食菌文化、烹飪技藝上下大功夫，積極展開創(chuàng)新思路備戰(zhàn)參賽作品，力爭奪金獎第一名，以彰顯菌鄉(xiāng)風(fēng)彩，促進當?shù)氐木幕熬瞬惋嫷陌l(fā)展。

　　每年一屆的中國國際食用菌烹飪大賽今年將舉辦第八屆，舉辦大賽旨在大力弘揚我國悠久的菇菌文化，進一步推進食用菌餐桌經(jīng)濟的健康創(chuàng)新發(fā)展，促進百姓對食用菌產(chǎn)品的消費，以此拉動內(nèi)需擴大食用菌產(chǎn)品市場。原中國食用菌協(xié)會會長顧二熊曾說過“如果全國13億人都種蘑菇，那這個產(chǎn)業(yè)就可能搞不好，如果全國13億人都吃蘑菇，那這個產(chǎn)業(yè)就會快速健康發(fā)展起來”
　　詳細了解大賽可登陸大賽官網(wǎng)：www.pengren.net