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河南省食用菌產業發展迅速態勢良好

發布時間：2013-01-29

來源：中國食用菌商務網

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本網訊（記者明旭影）河南省食用菌生產始于20世紀70年代初，從20世紀末在全國“南菇北移”大潮的推動下，才真正進入大發展時期。1998年至2005年為快速發展階段，發展迅猛。據河南省食用菌協會統計，2005年食用菌產量達201.4萬噸，產值達75.2億元，產量較1997年的43萬噸，增長368.37%，年均增長46.05%；產值較1997年的22億元，增長241.82%，年均增長30.22%。
2006年至今為穩步發展全面提升階段，2011年產量達258.1萬噸，產值達149.8億元，產量較2005年增長28.15%，年均增長4.69%；產值較2005年增長99.20%，年均增長16.53%。該階段發展特點，一是從注重規模擴張轉向注重效益提升。產值增長為同期產量增長的近4倍。全省年產3萬噸以上的基地縣（市）20個，其中10萬噸以上的有8個。產值2億元以上的基地縣（市）18個，其中5億元以上的有7個。二是從注重生產轉向注重加工與營銷。2011年全省食用菌產品加工企業達86個，較2005年增長4倍多；全省從事食用菌產品營銷人員近萬人，較2005年增長5倍多；2011年食用菌產品通過省內海關出口創匯2.7億美元，約占全省農產品出口創匯額的1/5。三是工廠化生產悄然興起。2011年全省食用菌菌包工廠化企業和智能化工廠化企業達36家。至此，河南全省食用菌產業經過十多年來的科學發展，已呈現一派良好的態勢。

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