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    日前，在浙江海寧市新塘村的村民陸哲鋒以前就是靠養殖家豬致富，但是如今靠著大棚食用菌，年收入20多萬元。

圖中就是食用菌秀珍菇。

     據了解，這食用菌有很多種，如我們常見的姬菇、秀珍菇、香菇、杏鮑菇、鳳尾菇等，都是以菌棒培育生長。其中秀珍菇的肉質脆嫩，味道鮮美，富含優質菌體蛋白和多種人體所需的氨基酸和微量元素，其含有的多醣體被醫學驗證具有抗腫瘤的功效。是一種營養價值極高的食用菌。

   

    農民陸哲鋒今年42歲，以前讀書時學的就是農業，在外工作幾年后返鄉創業，第一次創業開始是養殖家豬，規模最高時有近1000頭，后來國家對于養殖環境污染項提出整體改革，以食用菌發展為支持，提供養殖戶轉型項目。而陸大哥的養豬場也隨著政策“豬棚改菇棚”，引菌棒進棚，村里還安排到食用菌種植戶參觀學習，只要積極轉型，還能領取到政府給予的相應補貼。      
    陸大哥告訴我們，今年已經是他種植食用菌秀珍菇的第4個年頭，現在而他的食用菌棚里共有近10萬個菌棒，他給我們算了一筆賬，按照5000個菌棒共有600公斤的收成，按照市場價格每公斤6元計算，收益可達3600元，菌棒每半個月即可采摘一次，溫度適宜每年都可采摘多次，陸大哥的秀珍菇年產值在20多萬元。陸大哥說以前養豬風險大，還污染環境，現在種植食用菌秀珍菇收益好，還省心。