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    山東淄博開發當地資源生產反季節產品

    發布時間:2002-05-27

      來源:中國食用菌商務網

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    山東省淄博市以產業化為目標,依靠科技進步,優化品種結構,強化社會服務,充分利用當地山丘土崖、防空洞、農林莖桿、畜糞等資源,大力發展食用菌的土洞栽培、防空洞栽培、大棚栽培、地溝栽培以及菌菜、菌糧間作等,有效地推動和促進了全市食用菌經濟的快速發展。到2001年底,全市食用菌栽培達322.49萬㎡,總投料8.44萬噸,總產量達6.8萬噸,占全省總產量的1/11,總產值達2.06億元;其中反季節栽培面積59.91萬㎡,投料1.5萬噸,鮮品產量達0.92萬噸。反季節食用菌生產已成為淄博市農村經濟新的經濟增點和農民增加收入的重要途徑之一,并成為部分鄉、村的支柱產業。 一、發揮優勢,培育產業 淄博地形比較復雜,地勢南高北低,最高點魯山海拔1108.3米,最低點大蘆湖僅有6.5米,坡降為1.07%。主要有低山、丘陵和平原三大地貌類型,南部低山丘陵區占59.72%,并擁有大量的土丘資源,而且土層縱向結構,非常適宜挖掘土洞。1997年4月,在政府的直接扶持鼓勵下,淄川區張莊鄉的孫兆營抱著試試看的想法挖了兩條土洞,在技術人員的指導下開始了反季節雙孢菇栽培,經過三個月的精心管理,兩條土洞產鮮菇2500公斤,純收入1.2萬元。孫兆營在第二次投料的同時,于8月份建成了第三條土洞,又獲純收入1.5萬元,一年實現雙孢菇純收入2.7萬元,成為全市有名的依靠反季節雙孢菇生產發家致富的典型戶。在孫兆營典型帶動下,各級各部門紛紛制定優惠扶貧政策,鼓勵規模發展土洞反季節食用菌栽培。到目前,全市共挖掘土洞3849條,加上防空洞栽培,實現了年產鮮品0.92萬噸的生產規模。 二、領導重視,政策扶持 食用菌作為獨具特色的新興產業近年來在淄博市發展迅猛,已成為高效農業的重要組成部分,市委、市政府、市人大、市政協的有關領導多次對食用菌生產情況進行座談、了解和視察,特別是市委書記閆啟俊曾親自帶領市直有關人員對全市食用菌生產基地進行多次視察,并給予高度評價。分管市長趙興濤對全市的食用菌基地建設和生產情況了如指掌,對全市食用菌發展多次調查研究。淄川區委、區政府成立了由區委副書記任組長,區政府副區長、農委主任、蔬菜局長任副組長,有關部門主要負責同志為成員的食用菌專門領導機構,實行大班子領導和部門領導掛包合作制,一把手靠上抓,負總責,層層簽定發展目標責任書,同時制定了“三包”、“兩扶持”、“一獎勵”等一系列扶持辦法。臨淄區委、區政府每年拿出100余萬元專項資金用于食用菌基地發展,并規定每挖一條土洞補助1000元。王村鎮黨委、政府規定每發展一條土洞補助500元。其它區縣也都制定了一系列優惠扶持政策。這些優惠政策的制定和措施的實施,有效地吸引了社會各界增加食用菌產業的投入,促進了淄博市反季節食用菌產業的快速發展。 三、依靠科技,強化服務 幾年來,淄博市共舉辦各種形式的反季節食用菌栽培技術培訓班100余期,培訓人員1萬余人次,先后印發《洞穴雙孢菇栽培技術》等技術資料6000余份,有效地提高了廣大菇農的技術水平。二是實行了科技人員下鄉分片包干責任制,通過層層簽定技術承包合同,落實目標責任,切實解決了農民在生產中出現的技術難題。三是以食用菌研究所和食用菌技術推廣站為依托,開展了食用菌珍、稀、特、新品種的引進和推廣。目前,已有杏鮑菇、雞腿菇等多個食用菌珍稀品種在市土洞、防空洞安家落戶,使菌農獲得了可觀的經濟收入,同時增加了城鎮居民菜藍子的花色品種。 四、培育典型,示范帶動 臨淄區委區政府制定優惠政策,無償投資100余萬元,吸引社會各界增加資金投入,建成了臨淄區召口鄉土洞雙孢菇示范園;扶持30萬元吸引外地科研單位投資,建起了集生產、科研、制種、加工、出口于一體的高科技龍頭企業“臨淄區雙華食用菌發展中心”。周村區王村鎮政府無償投資3萬元,挖掘14條土洞進行生產示范,并制定優惠扶持政策,帶動全鎮挖掘土洞150余條。 五、開拓市場、搞活流通 在充分發揮龍頭企業市場帶動的同時,各級蔬菜(食用菌)主管部門及有關單位通過上網、外出跑市場、參加國內相關農副產品博覽會、全國食用菌訂貨會等多種形式開拓外埠市場,先后與南韓、日本、歐美等國家和地區客商,以及福建、深圳等地的客商建立了業務聯系,擴大了食用菌的外銷份額,如每年夏季都有數家深圳客商前來收購鮮品,空運深圳、香港銷售。有效地促進了食用菌產業的健康有序發展。(淄

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