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    英國:蘑菇菌絲體發酵應用潛力較大

    英國倫敦的建筑設計師Natalia Piorecka在“MYCOsella——培養菌絲體椅子”這一研究項目中發現,菌絲體可作為一種能消化農業廢棄物并通過充當天然膠水將其粘合的生物體。

    發布時間:2025-02-13 16:04

    德國:新研究發現蘑菇中的這種成分或能延長壽命

    2025年1月,德國研究人員在《細胞》子刊上發表的一項研究發現,存在于某些真菌(例如平菇、香菇)中的天然化合物“麥角硫因”,或能夠提高健康壽命。

    發布時間:2025-02-08 15:37

    日本:黑松露人工栽培技術獲突破

    近期,日本岐阜縣森林研究所和森林綜合研究所宣布,繼前年之后,2024年在同一試驗場地成功培育出了高級菌類“黑松露”。

    發布時間:2025-01-23 15:53

    最新的美容潮流是“蘑菇提取物”?

    近年來,含有某些天然提取物的護膚品數量激增。化妝品化學家Ginger King表示,有證據表明“蘑菇提取物”確實可以改善皮膚。

    發布時間:2025-01-17 14:48

    由于鋸末價格飆升,日本香菇產業陷入困境

    用于種植蘑菇的鋸末價格飆升,給日本香菇生產商帶來壓力。

    發布時間:2025-01-10 15:43

    韓國慶尚南道:著力培育工廠化蟹味菇新品種

    近期,韓國慶尚南道農業研究推廣院著力培育栽培周期短、菌蓋顏色和外觀優良的工廠化蟹味菇新品種“Haestal No.7”,并擴大銷售范圍,推廣到更多的蘑菇種植工廠。

    發布時間:2025-01-03 16:49

    挪威:山洞內建設食用菌垂直農場 特色品種即將進入試種階段

    眼下,在挪威奧斯陸郊外的一個山洞內,食用菌種植有序進行中。

    發布時間:2024-12-26 15:33

    英國一女子發現5公斤重的巨型蘑菇并食用 真菌學家發出警告
    英國一女子發現5公斤重的巨型蘑菇并食用 真菌學家發出警告

    據英國廣播公司(BBC)12月15日報道,近日,一位英國女子在鄉間漫步時意外發現了一只重達5公斤(約11磅)的巨型蘑菇,并將其帶回家...

    發布時間:2024-12-20 16:08

    美國:引進食用菌高產設施 實現全年穩定生產

    經過幾年的運營,總部位于美國芝加哥的食用菌公司Four Star Mushroom開始大規模擴張,并希望公司的新設施(CEA)能助力產出更多的營養豐富的本地食用菌產品。

    發布時間:2024-12-13 16:19

    警惕!法國一批次新鮮牛肝菌檢出重金屬超標

    近日,中國臺灣食藥署發布的邊境查驗不合格食品名單顯示,法國一批次新鮮牛肝菌檢出重金屬超標。

    發布時間:2024-12-06 15:13

    加拿大:Highline Mushrooms公司“填餡蘑菇”新產品受青睞
    加拿大:Highline Mushrooms公司“填餡蘑菇”新產品受青睞

    自蘑菇創新領域的知名企業Highline Mushrooms公司于今年9月推出“填餡蘑菇”新產品系列以來,備受消費者青睞。

    發布時間:2024-11-28 14:56

    澳新擬批準來自雙孢菇的殼聚糖和β-1,3-葡聚糖作為食品添加劑

    近日,澳新食品標準局發布313-24號通知,其中A1315號申請,申請批準來自雙孢菇的殼聚糖和β-1,3-葡聚糖作為食品和飲料產品中的食品添加劑。

    發布時間:2024-11-21 16:00

    美國召回從我國臺灣地區進口的金針菇,原因還是它!
    美國召回從我國臺灣地區進口的金針菇,原因還是它!

    日前,美國食品藥品監督管理局(FDA)發布召回通報稱,HH Fresh Trading Corp of California正在召回從我國臺灣地區進口的金針菇,...

    發布時間:2024-11-15 15:59

    國外研究發現,裸蓋菇素有新用途!

    一項由哈達薩—希伯萊大學醫學中心精神病學系發表的研究顯示,使用裸蓋菇素(一種致幻蘑菇提取物)作為強迫癥和圖雷特綜合癥的潛在治療方法具有良好的效果。

    發布時間:2024-11-08 15:24

    美國:植物性食品需求激增 蘑菇備受青睞
    美國:植物性食品需求激增 蘑菇備受青睞

    近日,總部位于洛杉磯的Thallus Foods宣布,公司正致力于用一種營養豐富、味道似雞肉的蘑菇來代替家禽肉。

    發布時間:2024-10-30 15:48

    戴森推出含有菌菇成分的護發產品
    戴森推出含有菌菇成分的護發產品

    據了解,該系列產品包含造型前霜、造型后精華液等,添加了從菌菇中提取的天然成分——殼聚糖 (Chitosan),能在滋潤頭發的同時,...

    發布時間:2024-10-24 15:31

    美國召回疑受李斯特菌污染的金針菇

    據美國食品藥品監督管理局(FDA)消息,日前,美國FDA發布召回通報稱,Enoki King Mushroom Farm正在召回一批金針菇,因為產品可能受到李斯特菌的污染。

    發布時間:2024-10-17 15:05

    尼泊爾:食用菌種植告別“靠天吃飯”

    尼泊爾是一個以農業為主的國家,農業占該國GDP(國內生產總值)的三分之一,但是尼泊爾的農業生產還處在“靠天吃飯”的階段。

    發布時間:2024-10-11 15:48

    李振皓博士登上全球Top2%頂尖科學家榜單

    美國斯坦福大學發布了2023年度“全球前2%頂尖科學家榜單”,分為“終身科學影響力排行榜”和“年度科學影響力排行榜”兩個榜單。浙江壽仙谷醫藥股份有限公司副董事長、壽仙谷植物藥研究院院長李振皓博士入選...

    發布時間:2024-09-30 10:03

    韓國:松茸批發市場幾乎停擺 進口松茸價格上漲近兩成

    每年9月是韓國松茸的采摘季,松茸也因珍貴和高營養價值成為中秋節的人氣禮品。今年9月以來,韓國國產松茸在市面上集體缺席,而中國松茸填補了這一空缺。

    發布時間:2024-09-27 15:34

    從雙孢蘑菇中提取的殼聚糖可被作為加工助劑 用于酒精飲料的生產中

    據澳大利亞新西蘭食品標準局(簡稱“澳新食品標準局”)發布的消息,從雙孢蘑菇中提取的殼聚糖有望被作為加工助劑,用于酒精飲料的生產中。

    發布時間:2024-09-19 15:53

    加拿大:從韓國和中國進口的鮮金針菇因受到單核細胞增生李斯特菌的污染而被召回

    近期,加拿大食品檢驗局(CFIA)發布通知,對韓國和中國的新鮮金針菇實施安全管制。

    發布時間:2024-09-13 15:22

    美國:成功開發出一種由真菌和計算機組成的“生物混合機器人”
    美國:成功開發出一種由真菌和計算機組成的“生物混合機器人”

    近日,美國康奈爾大學研究人員成功開發出一種由真菌和計算機組成的“生物混合機器人”,這種機器人可將真菌的電信號轉化為數字指令...

    發布時間:2024-09-05 16:14

    在德國,如何當一名合格的“菇勇者”?

    雖然德國每個月都有蘑菇陸續成熟,但對于喜歡溫暖濕潤的蘑菇來說,秋季(9月至10月)才是它們的采摘旺季。

    發布時間:2024-08-26 15:30

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