權威訪談:農民要提高道德 政府應加強管理
發布時間:2003-08-27
來源:中國食用菌商務網
CCTV.com消息(每周質量報告):高毒、高殘留農藥可以用于蔬菜種植嗎?噴灑了高毒、高殘留農藥的蔬菜會給消費者的身體健康帶來怎樣的危害?帶有高毒農藥殘留的所謂"無公害蔬菜"從田間流向百姓的餐桌,責任在誰?全國農業技術推廣服務中心張真和研究員做客《每周質量報告》權威訪談,為消費者解答無公害蔬菜的有關問題。
主持人:如果要獲得無公害蔬菜認證證書的話,要經過有關部門嚴格地審核,獲得之后還有年檢、抽檢等一系列嚴格的監管措施。但是,這些措施在河北省張家口市這些重點的蔬菜基地不知道為什么不能真正地落到實處。今天我們就請到了農業部農技中心的張真和研究員。張先生,您好!
專家:你好!
主持人:剛才我們在片子里看到的這些用在無公害蔬菜上的農藥,是不是在普通蔬菜上都不能用?
專家:按照國家規定,應該是所有的蔬菜生產基地都不能夠使用像鉀胺磷,氧化樂果這樣一類高毒高殘留的農藥。
主持人:這些農藥是高殘留的,如果吃了這樣的蔬菜,對人體會造成怎樣的危害?
專家:這些高毒的農藥如果在蔬菜上殘留量過大,消費者食用以后可能出現多種中毒癥狀。比如說:腸胃疼痛、嘔吐、腹瀉、甚至于有生命危險。無公害蔬菜、綠色蔬菜和有機蔬菜要求最嚴的是有機蔬菜,不允許使用任何人工化學品,其次是綠色蔬菜,它允許使用一定量、一定品種的化學品,無公害蔬菜就是要科學使用農藥、化肥這些東西。
主持人:主要的責任應該由誰來負?
專家:從片子反映的情況來看,我覺得當地的老百姓是知道哪些農藥不能用的,比如說他們在不容易被發現的時候去打藥,這就說明他們知道哪些農藥不能用。我認為這些農戶存在基本的職業道德問題,他們自己都不愿意吃的這樣一些用高毒高殘留農藥的蔬菜,為什么要賣給別人去吃呢?所以農民們首先要提高職業道德素質。
另外政府要采取一些更有力的措施來監管。比如說投入品市場要進行嚴格的管理,在重點的蔬菜產區按照專業人士講應該是不能夠允許銷售這種高毒高殘留的農藥,但是現在各地行政管理部門又苦于缺乏法律依據,所以又很難限制。因此農業部正在抓緊起草"農產品質量安全法",從法律上解決這個問題。
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