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　　要加快發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，走精細化、集約化、產(chǎn)業(yè)化的道路，向農(nóng)業(yè)發(fā)展的廣度和深度進軍，不斷開拓農(nóng)業(yè)增效增收的空間。 ———摘自中央“一號文件” 　　在遼寧省岫巖縣石灰窯鎮(zhèn)湯池村村民余圓滿的大棚里，正拿著噴壺為育種的滑子蘑澆水的余圓滿高興地說：“去年滑子蘑價位特別高，一盤能賣七八元錢，我去年培育了一萬多盤，收入近10萬元。” 　　湯池村原本是全縣有名的貧困村，幾年來，在縣里的引導下，農(nóng)民們搞起了食用菌培育，村北部的孟東、孟中幾個村民組幾乎家家都培育起了滑子蘑，少的有3千多盤，多的達到3萬多盤。同時，村里與縣里的兩家大型龍頭企業(yè)聯(lián)合，其中食用菌種生產(chǎn)龍頭企業(yè)大平食用菌公司為他們提供菌種、技術(shù)指導和銷售信息；而食用菌加工龍頭企業(yè)東達食品有限公司則負責食用菌的收購、深加工和銷售。 　　去年，湯池村共130多戶農(nóng)民搞食用菌培育，產(chǎn)量達到40多萬盤，占整個石灰窯鎮(zhèn)的十分之一。一個貧困村走出了一條產(chǎn)業(yè)化、集約化的致富之路，培育食用菌的農(nóng)民平均可收入近2萬元。 　　幾年來，岫巖食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展呈星火燎原之勢，全縣24個鄉(xiāng)鎮(zhèn)到處都有農(nóng)民培育食用菌，許多村子都是全村搞食用菌培育。“全國滑菇第一鎮(zhèn)”石灰窯鎮(zhèn)滑子蘑產(chǎn)量達到400多萬盤，大營子鎮(zhèn)達到300萬盤，洋河鎮(zhèn)、朝陽鄉(xiāng)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)食用菌產(chǎn)量也達到了200萬盤以上。食用菌發(fā)展實現(xiàn)規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化，離不開龍頭企業(yè)的牽動。全縣如今專門從事食用菌深加工、銷售、菌種生產(chǎn)的龍頭企業(yè)已不下10余家。在全縣最大的菌種生產(chǎn)龍頭企業(yè)大平食用菌公司的15棟日光溫室里，新引進的雙孢菇、榆黃菇、百靈菇等品種正在育種階段，該公司多年來不斷引進新菌種經(jīng)過試驗成功后在全縣各地農(nóng)村推廣。由于他們的菌種供應科學合理，食用菌的品質(zhì)和產(chǎn)量都有保證，頗受農(nóng)民歡迎。 　　大平食用菌公司經(jīng)理關(guān)萍說，要將食用菌產(chǎn)業(yè)做大做強，菌種質(zhì)量必須過關(guān)，而且要經(jīng)常引進新品種，這樣才可以搶占市場，滿足不同消費者的需求。今年他們準備在全縣加大雙孢菇的推廣面積，預計推廣面積將達到20萬平方米。 　　在東達食品有限公司，兩條食用菌加工生產(chǎn)線正在不停地運轉(zhuǎn)著，今年該公司又建設(shè)了一條新的雙孢菇加工生產(chǎn)線，年加工食用菌能力可達1000噸。去年，經(jīng)該公司深加工后生產(chǎn)出的食用菌罐頭出口到東南亞一帶，創(chuàng)匯1800多萬元。 　　岫巖蔬菜局局長王峻山說，為了使菌種供應更加合理化、規(guī)模化，縣里今年還出巨資建設(shè)標準化食用菌菌種廠，預計10月份建成，建成后可生產(chǎn)正規(guī)菌種1100萬平方米。今年，岫巖全縣的食用菌產(chǎn)量將達到3200萬盤。龍頭企業(yè)牽動、農(nóng)民集約化生產(chǎn)的食用菌產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)模式如今在岫巖已經(jīng)全面推開，全縣有1萬農(nóng)戶發(fā)展食用菌，占全縣農(nóng)民的十分之一，去年實現(xiàn)產(chǎn)值1．6億元。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　鞍山日報