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　　　——記濉溪縣鐘樓鄉郭王村食用菌協會會長徐欽玉

　　　在濉溪縣鐘樓鄉郭王村，有一個把十幾年光陰奉獻給食用菌轉化技術的人，他就是郭王村食用菌協會理事長徐欽玉。正是他思想的三次轉變，帶動了郭王村的農產品生產上了三個新臺階。

　　今年48歲的徐欽玉從1987年開始利用食用菌技術生產蘑菇。剛開始干的幾年，徐欽玉和村民的平菇銷路很不錯。每天，他和村民騎著自行車把頭天生產的平菇運到淮北的菜市場銷售。不過沒過多久，生產平菇的農戶逐漸增多，不光是他們村，附近的鄉鎮也開始種植平菇，再種植平菇就賺不到什么錢了。1991年，徐欽玉和他的老搭檔徐欽海就在全村率先轉產搞起了金針菇的生產，徐欽玉和鄉親們的金針菇生意做得紅紅火火。

　　可是沒過多久，他和鄉親們就遭遇了殘酷的市場競爭。1994年，金針菇的市場價格下降到了歷年來的最低點，當年，徐欽玉種植的金針菇在市場上只賣到了三四毛錢一斤，不僅沒有賺錢，就連本錢也沒有收回；2000年，由徐欽玉牽頭將村民共計25噸的金針菇賣給了河南永城的一家農產品加工廠。那家加工廠不僅賺取收購金針菇的錢，同時還狠狠地賺了一把。徐欽玉看到加工食用菌的前景，說干就干，在做了充分的準備之后，他和鄉親們搞起了金針菇的加工。2002年，郭王村食用菌協會正式掛牌，當年45歲的徐欽玉走馬上任協會理事長。食用菌協會的成立，使分散的農戶經營得到了系統的指導和幫助。到目前為止，郭王村食用菌協會已經吸納了80多名成員。通過協會的組織和協調，該村生產的“鐘王牌”食用菌農產品遠銷到內蒙、陜西、河南、北京等地。徐欽玉的第二次轉變使郭王村和附近的村民嘗到了甜頭。

　　雖然食用菌協會在幫助農民生產、銷售等方面都起到了不小的作用，可是與農產品加工產業鏈較為完善的先進地區相比，郭王村的食用菌轉化仍然沒有克服農戶分散經營的模式，衛生條件也達不到要求，市場競爭力不強。這一次，徐欽玉又坐不住了，他要集資搞股份制。“這樣我們就可以通過集資使產品上規模、上檔次。”僅僅幾個月的時間，郭王村就籌集了23萬元資金。下一步，徐欽玉準備用這筆錢蓋新廠房，購置相關設備，擴大生產規模，提高產品的衛生標準。

　　徐欽玉思想的三次轉變，不僅使自己得到了實惠，同時還帶動村民走上了富裕的道路。下一步，徐欽玉準備把股份制做大做強，爭取讓農民獲得更多的利益。