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　　在食用菌上市旺季，廣西荔浦縣1萬平方米的食用菌專業批發市場里，每天上市銷售的食用菌達100多噸，外地老板坐地收購，幾十個定點攤位收購的食用菌源源不斷地運往全國、全區各地市場。食用菌生產，已成為荔浦縣促進農民增收的新興優勢產業。

　　近年來，荔浦縣充分依托地理優勢和自然資源優勢，把發展無公害食用菌生產作為壯大新興優勢產業，促進農業增效、農民增收的重頭戲來抓，科學、快速地推進食用菌產業的發展。去年，全縣食用菌栽培面積達400萬平方米，食用菌鮮品總產量41447 噸，銷售總收入1.41億元。2005年，僅食用菌種植一項，全縣種菇農戶人均純收入達1426元。今年，全縣食用菌栽培面積突破500萬平方米，比上年增加100萬平方米。

　　該縣食用菌的發展主要是采取政府引導、樣板引路的辦法，通過對種植大戶和種植能手的扶持，創建示范村和建立示范大棚，以點帶面，帶動農民發展。縣人民政府把對食用菌生產的扶持資金納入年初財政預算，千方百計整合資金，出臺政策，對發展食用菌進行多層面扶持：一是政府財政加大投入，2000年以來，縣財政每年保證有300萬元資金投入發展食用菌、中藥材等新興優勢產業。這些資金主要用于補助搭建生產大棚、補貼種苗和用于技術培訓服務。二是要求縣信用聯社等金融部門把支農貸款重點放在支持農村食用菌等優勢產業的發展，在扶持食用菌生產上采取貸款優先，利率優惠，手續簡化。去年，全縣共建食用菌示范樣板村9個，標準化蘑菇示范大棚1000個，香菇示范大棚300個，金針菇、金福菇、秀珍菇專業化食用菌生產示范大棚10個，面積51萬平方米。

　　針對農戶普遍反映食用菌生產品種單一、技術難以掌握等問題，縣農業部門近年來組織有關科技人員、種植能手進行反復實驗攻關，在食用菌栽培上大膽進行技術創新。該縣農業科技部門每年都要進行食用菌菌種改良試驗，對劣勢的種子不斷通過品比淘汰。自2002年以來，該縣還利用山區山沖水清涼及氣候適宜的特點，示范成功了反季節香菇種植，取得了很好的經濟效益。花篢鎮南源村坳背屯29戶人家，2005年有24戶種植了反季節香菇，平均每畝收入在2萬元左右。

　　荔浦縣先后四次組織人員到四川、福建、江西等地考察學習食用菌生產技術，聘請專家或種養能手到荔浦進行技術指導。通過引資、合資、聯辦等方式，興辦基地來實現產業化、規模化經營。先后引進了綠科菌業、長汀四環菌業、騰達菌業等生產企業進行標準化、規模化生產。2005年，該縣經過多方努力，引進資金、技術、人才，投入資金110萬元建立了綠科菌業生產基地，種植金針菇、金福菇、姬菇、秀珍菇等新品種，總面積達20萬平方米，最高日產量達15噸。由于品質好，價格穩定，這些鮮菇能及時運往廣東、四川、南寧、深圳等地銷售，產品供不應求，規模化經營收到了良好的效果。

　　荔浦縣還建立食用菌生產銷售協會5個，有會員近千人。其中荔城食用菌生產銷售協會建于2000年9月，現有會員702人，是全縣最大的食用菌生產銷售協會，協會通過組織技術能人開展技術培訓，推廣新品種、栽培技術、相互交流信息，建立固定的銷售網點，促進了食用菌生產和銷售，解決了菇農的后顧之憂。另外，該縣先后從四川、福建等地引入食用菌加工企業，到2005年，全縣共有食用菌加工企業8家。目前，該縣正在進行自治區重點龍頭企業廣西綠園農產品加工有限公司的前期準備工作。(江傳德)