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   享譽國內外、深受消費者喜愛的福建“古田銀耳”，近日獲得國家原產地域產品保護。福建省古田縣制定出臺了《“古田銀耳”原產地域產品專用標志管理規定》，配套已有的綠色無公害銀耳生產準則，用以規范全縣從事“古田銀耳”生產、銷售活動。
    據了解，古田縣銀耳栽培歷史悠久，２０世紀３０年代以前古田人即將當地野外生長銀耳的木頭搬回鄉村附近的菜地進行人工管理。此后銀耳栽培技術不斷改進，但銀耳生產與保護森林的矛盾卻未解決。２０世紀８０年代初，古田科技工作者和菌農經艱辛探索，不斷實踐，敢為人先，國內首創采用棉籽殼代替木屑作為袋栽銀耳原料新技術，形成了具有自主知識產權、古田特色的栽培模式。這一重大技術突破，圓滿地解決了銀耳栽培與林業協調發展的矛盾，為保護生態環境和銀耳產業可持續發展做出了貢獻。據統計，自１９８６年至２０００年，１５年間古田縣銀耳的產量始終占全國總產量８０％以上，２００１年古田縣銀耳產量繼續攀升，占全國總產量９５％以上，成為國內最大銀耳商品化栽培基地。
    為了保證“古田銀耳”的產品質量和特色，保護“古田銀耳”的自主知識產權、“古田銀耳”品牌無形資產和維護消費者合法權益，２００２年７月２日古田縣人民政府向國家質檢總局提出了“古田銀耳”原產地域產品保護申請。此舉標志著該縣實施食用菌名牌戰略已進入標準化生產管理新階段。

編輯：黑子