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“２００３年度中國食用菌行業新聞人物”系列報道

著名的菌物學家和菌文化研究者

卯 曉 嵐

     芝者，古代多指靈芝仙草，乃祥瑞如意之象征。靈芝在中國７０００多年的菌文化歷史中扮演著不平凡的角色。從古到今，在華夏大地上一直都有關于靈芝的美好的傳說。如今，靈芝等食藥用菌被人們廣泛開發利用。在我們采訪卯先生時，他借靈芝圣名?熏祝我國菌業興旺發達。作為長期對真菌進行分類和資源研究的他越來越受到社會各界的關注，業內人士都說：他是我們菌業界的奇才。現在卯曉嵐先生被全國食用菌業的網民評為“２００３年度新聞人物”。
菌物研究為本、艱辛歷程四十年
    ２００４年，卯曉嵐先生從事菌物類真菌研究已達四十年。１９６４年，他大學畢業后，被分配到中國科學院微生物研究所工作。從此開始了真菌分類及其物種資源研究，“這一干就干到現在，算是緣分吧”，談及此事卯曉嵐先生如是說。４０年的風風雨雨，苦心研究。４０年的成果喜人，更讓后生們羨慕。
    ４０年來，中華大地３１個省市（包括臺灣省、香港）都留下了卯先生考察、收集標本的足跡和汗水。他曾參加我國著名的天山托木爾峰、喜馬拉雅南迦巴西峰登山科學考察、雅魯藏布江大峽谷考察和美麗的海南西沙及香港等地區考察，歷盡千辛萬苦。收集了數以萬計的真菌標本，拍攝了大量菌類生態照片，還繪制了大量標本彩圖，這是無人與他能比的。
    ４０年來，卯曉嵐先生除了完成本單位科研任務外，承擔和參加國家基金項目多達六個，還兩次負責中國科學院重大支持課題。個人撰寫和主編的學術著作有《中國經濟真菌》、《西藏大型經濟真菌》、《毒蘑菇識別》、《秦嶺真菌》和《中國大型真菌》等。此外，還參加合著的有《西藏真菌》等，共計３０余部著作。發表有關真菌物種多樣性、資源、生態、地理分布等研究文章約８０余篇，還撰寫許多篇內容生動的科學考察游記。
    卯曉嵐先生編著的《中國大型真菌》獲中國圖書獎，《西藏真菌》獲中國科學院成果特等獎及國家一等獎。另有四本圖著獲部、省級二等獎，一本獲三等獎。在考察研究基礎上又合著的《神奇的雅魯藏布大峽谷》獲中宣部“五個一工程獎”。他個人還獲得第二屆竺可楨野外科學工作者獎，兩次被評為中國科學院野外科學工作先進個人，并受到國家領導接見。
    曾任中國科協副主席的著名菌物學家裘維蕃院士，生前兩次對卯先生的專著寫序。他在《中國經濟真菌》序中寫到卯先生：“以堅實的菌物學基礎和杰出的藝術才能，歷經多年，孜孜不倦地完成的，為我國填補了菌物學中的一個空白，可以說是一部具有國際水平的著作。”在《中國大型真菌》序言中又給予了極高的評價，他說：“這是一部可以媲美于任何國家同類出版物而毫不遜色之專著……本人見到這一精美而且具有國際水平的巨著，既欽佩又高興，真是‘后生可畏’也。”２００３年初，《中國大型真菌》獲第十三屆中國圖書獎。這是目前我國真菌學界唯一獲此殊榮的書籍。為此，２００４年初，由中國食用菌協會批準的２００３年度新聞人物中活動中，卯曉嵐先生被評選為２００３年度中國食用菌行業新聞人物第一名。
平易近人、和藹可親
    在卯先生“斯是陋室”的家中，看不到任何榮譽的獎章，除了他撰寫的書籍和其他有關圖書之外，案頭和柜頂上擺設著很多靈芝及菇標本，還有幾幅他所繪畫的“芝草祥瑞”圖及題詞。據了解，到他家中拜訪的，來自全國各地包括港、臺的同行、朋友及學生不少。凡是別人求他幫助和要辦的事一定會努力去辦。加之卯先生多年任中國菌物學會常務副理事長和中國食用菌協會副會長等職，于是平日找他的人更多，總是顯得十分忙碌。每次去卯先生家中，你都能嘗到不錯的綠茶、花生、瓜子，雖很簡單，卻感覺很真誠，這種氛圍讓我這小字輩也敢和卯先生談菌類物種資源的開發，行業的發展、和中國靈芝的文化……每次拜訪都受益匪淺。
    卯先生對食用菌文化很有建樹，他是中國食文化研究會的常務理事。他說，“食藥用菌文化很深，食用菌開發和利用潛力很大，前景廣闊。食用菌屬于純天然，富營養，多功能食物。食藥用菌產品開發必須把我國傳統的文化和高科技結合起來才會有更大的生機。多年來，我國食用菌、藥用菌物種幾乎均是他進行系統的統計發表的。他還認為，我國食用菌科技工作者任務重大，首先要實施標準化。中國正在以食用菌物種多樣性影響著國際單一性發展，同時還以我國為代表的東方食菌習慣影響著世界。
業精于勤、菌物界奇才
    說起菌物界的老前輩，卯先生非常敬重的是戴芳瀾、鄧淑群、王云章、裘維蕃等前輩，他實事求是的尊重著更多的老一輩。以菌物界許許多多的老一輩為楷模，勤奮工作，心想為國家科技事業做更多的貢獻。”的確，他是這么說的也是這么做的。不少人說卯先生辦事認真，知識面廣，平易近人。在菌界威望很高。由他主持的成果鑒定、項目論證及研究生課題答辯會為數不少。按他的說法，科學技術必須實事求是。他認為中國的科技人員十分辛苦，往往在經費短缺的情況下工作，每完成一項課題、項目都是相當不容易的，于是對成績和成果必須充分加以肯定。大家都知道一個公開的秘密：不少企業或個人（包括港臺）將他書中的食藥用菌照片或繪圖用在他們產品包裝或廣告宣傳材料上，有的甚至用來編書，有的甚至連一聲招呼都不打。這種行為是屬于侵犯著作權和版權，別人建議起訴他們，對此，卯先生說：“如果是為了宣傳食藥用菌的好處或公益宣傳給我打招呼就可以了，署不署我的名字都沒什么。但如果是騙人的事情是堅決不允許的，即使給我再大的好處也不可以用我的照片等資料來做騙人的事。”
    卯先生所撰寫的幾本大部頭的書籍多是利用業余時間完成的，是在孜孜以求、持之以衡的精神下完成的，是努力耕耘的心血結晶。僅《中國大型真菌》中記述了各類真菌１７００余種，２９８屬，７２科。其中食用菌９００多種，藥用真菌有３００種，以及大量的毒菌，菌根菌及木腐菌等，在所用的２７００多幅彩色圖照中，他一個個精挑細選，自己的照片不能更好的展現某種真菌的形態，他就多方聯系找尋更好的圖片。于是這本大型巨著，受到國內外廣泛歡迎和好評。
    卯先生是參與全國菌物考察研究為數不多的菌物學家，他熱愛大自然。凡熟悉他的人，沒有不欽佩的。他的食藥用菌科學畫除了在國內多次展出，還在澳大利亞的悉尼、美國及香港展出。《中國食用菌》、《食用菌市場》、《中國國家地理》、《菌物系統》等期刊上都登過他的真菌科學畫，２００４年１月在北京中國科學技術會堂還有他的真菌科學畫插圖展出。卯先生不但善于繪畫，而且還擅長書法、歌唱、攝影等才藝。于是有人稱他是菌物學界的奇才，科學家中的藝術家。國內不少食用菌企業和研究所都有卯先生的題字，其內容無疑均是熱情支持贊揚菌物學研究，開發利用食藥用菌資源有關的。

編輯：黑子