APP下載
豐收“菌”季，這里“菇”景獨好!
2024 羊肚菌產業標準化高質量發展大會圓...
2025食用菌市場征訂季火熱開啟
第九屆木耳產業創新高質量發展大會暨里...
2024 羊肚菌產業標準化高質量發展大會
第九屆木耳產業創新高質量發展大會暨食...
發布時間：2007-11-28
來源：中國食用菌商務網
銀耳是一種營養價值較高的食用菌類，在種植期間也可被椰毒假單胞菌污染。不慎食用了這種銀耳會引起中毒。與酵米面中毒一樣，毒素會損害胃、腸、肝、腎、腦等組織器官，嚴重者可導致死亡。 銀耳質量鑒別：正常干銀耳用水泡發后，朵形完整、較大，菌片呈白色或微黃色，彈性好，沒有異味。變質銀耳不成形、發黏、無彈性，菌片呈深黃色或黃褐色，有異臭味。 預防：不要購買和食用變質鮮銀耳：發好的銀耳要充分漂洗，摘除銀耳的基底部。
編輯：黑子
更多資訊 ！ 歡迎掃描左上方二維碼關注中國食用菌商務網微信公眾號
*版權所有
① 本網所有自采資訊信息(含圖片)獨家授權中國食用菌商務網發布，未經允許不得轉載或鏡像；經授權轉載應在授權范圍內使用，并注明來源，例："中國食用菌商務網"。
②本網部分內容轉載自其他媒體,并注明轉載出處，轉載的目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。
③如因作品內容、版權和其他問題需要同本網聯系的，請在30日內進行。
