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    去年乘飛機漂洋過海到香港、日本等地的廣西武宣蘑菇，今春又給人們帶來了驚喜：價格比去年每公斤高1.8元，全縣總產值達6450萬元，農民人均收入168元特殊的地理環境造就了清香無渣的品質。廣西武宣背靠廣西大瑤山及其支脈龍山，無污染的森林滲水是蘑菇生產基地的主要水源。除此之外，地下水域豐富。暗河、泉水、有水溶井、溶洞的巖溶區面積占全縣總面積的70.8%，人體必需的各種礦物質給蘑菇的生長提供了足夠的養料。

    充足的原料給規模化發展奠定了基礎。武宣年飼養瘦肉菜牛、奶水牛20多萬頭，這些上好的牛糞是培育蘑菇的基料。加上1.6萬公頃的優質香稻禾稈、糯玉米稈。經混合高溫發酵殺死各種病毒后，成了雙孢菇的有機肥料。

    該縣農業局長鐘龍輝告訴筆者，廣納各地先進種植技術保證了高品性和穩產量。除邀請區內外食用菌專家到縣、鄉、村田間地頭培訓外，還組織各村大戶代表到橫縣、靈山實地參觀取經，“二次發酵”、“棚架式”等技術推動了蘑菇品種的增多。

   “政府著力優化生態區域布局，大力推進標準化生產。”縣委書記彭進瑜介紹，近年來，廣西各級黨委、政府通過招商引資，有市場競爭力的“玉林東方食品”、“橫縣科豐”、“新加坡劉氏姐妹”等公司先后到縣內落戶。建起食用菌生產技術，加工包裝、儲藏運輸等環節的質量標準體系，一條龍外銷。給提高產品檔次提供了“從田間到餐桌”的全程質量安全監控。

編輯：黑子