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發(fā)布時間：2008-10-04
來源：中國食用菌商務網
本網訊：“十一”黃金周，是城里人的假期，更是農民秋收秋種的忙碌時節(jié)。近日，山東省煙臺市牟平區(qū)大窯鎮(zhèn)西里山村農民鄭少英上山時，在該村的南山上采到一棵長約70厘米的大靈芝，樂得合不攏嘴。村里人都說從沒見過這么大的靈芝。
鄭女士說：“知道靈芝是個好東西，但不知道怎么吃。”記者了解到，靈芝含有抗癌效力的多醣體，還含有豐富的鍺元素，能加速人體新陳代謝，延緩細胞衰老，增強人體免疫力。通常可用靈芝煮粥，即，把靈芝切成1—3毫米的薄片，用水煎后取汁與大米同煮。第二種家常食用方法是，待粥煮熟后調入5克靈芝粉服食。
編輯：碣石
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