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　　“如果不是當(dāng)初下了決心，‘偷’了家里的存折，取了老婆存下的10多萬(wàn)元錢建蘑菇種植場(chǎng)，我也成不了這個(gè)‘蘑菇大王’！”寧鄉(xiāng)縣雙鳧鋪鎮(zhèn)蘑菇種植大戶胡文忠談起自己的興業(yè)經(jīng)歷，話語(yǔ)里帶著幾分詼諧。
　　3月中旬的一天，記者沿著蜿蜒的山路，來(lái)到離寧鄉(xiāng)縣城40多公里一個(gè)廢棄的軍用防空洞，在胡文忠苦心經(jīng)營(yíng)的蘑菇種植場(chǎng)旁，聽這位在外打工多年的農(nóng)民朋友講起他返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的故事。
　　胡文忠從1999年起，一直在深圳、長(zhǎng)沙等地打工，先后干過(guò)十幾份工作，去年因他所在的公司裁員而下崗，回到了老家寧鄉(xiāng)縣大屯營(yíng)鄉(xiāng)。
　　在外闖蕩了近10年的他，決心在家鄉(xiāng)干出一番事業(yè)來(lái)。以前他學(xué)過(guò)種蘑菇，經(jīng)過(guò)一番市場(chǎng)調(diào)查，他決心辦一個(gè)蘑菇種植場(chǎng)，選址在離家60多公里遠(yuǎn)的雙鳧鋪鎮(zhèn)一個(gè)廢棄的軍用防空洞，并計(jì)劃首期投入10多萬(wàn)元建場(chǎng)。
　　家里人開始一聽要到那么遠(yuǎn)的地方去種蘑菇，很不理解：“哪里不能種蘑菇，非得到那么遠(yuǎn)的山溝里去？”
　　胡文忠解釋：“防空洞冬暖夏涼，全年都可以種蘑菇，那里種蘑菇不僅產(chǎn)量高，而且質(zhì)量好。”
　　后來(lái)又聽說(shuō)要投那么多錢，在外打工的妻子堅(jiān)決不干了：“種蘑菇可以，莫把攤子鋪得太大，就投個(gè)一兩萬(wàn)塊錢吧，免得把打工賺的辛苦錢賠光了。”
　　看到妻子的工作難做，去年4月，胡文忠瞞著妻子，把兩口子在外打工多年攢下來(lái)的10多萬(wàn)元錢從銀行取出來(lái)，全部投在了蘑菇種植場(chǎng)的建設(shè)上。
　　建設(shè)中，為了讓有限的資金發(fā)揮應(yīng)有的作用，胡文忠把每一分錢都掰成兩半用。白天，他修路、架線，晚上備料、培養(yǎng)菌種，整整一個(gè)月，硬是在那個(gè)已被廢棄多年的防空洞里鋪好了水泥路，架好了電線，修好了一個(gè)近100平方米的蘑菇種植大棚。
　　5月18日清晨，當(dāng)胡文忠采摘的第一批鮮菇被雙鳧鋪鎮(zhèn)菜農(nóng)搶購(gòu)一空時(shí)，他流下了痛快、激動(dòng)的淚水。由于蘑菇新鮮、質(zhì)量好，胡文忠種的蘑菇名聲越來(lái)越大，寧鄉(xiāng)、長(zhǎng)沙等地的蘑菇批發(fā)商找上門，要求長(zhǎng)期供貨。胡文忠趁熱打鐵，又追加10多萬(wàn)元投資，將蘑菇種植大棚擴(kuò)大到1000多平方米，招聘了當(dāng)?shù)?0多位返鄉(xiāng)農(nóng)民工、農(nóng)民，加緊生產(chǎn)，日產(chǎn)量由50多公斤猛增到500多公斤，從去年7月到今年2月，共出產(chǎn)鮮菇50多噸，產(chǎn)值達(dá)20多萬(wàn)元，他很快成為遠(yuǎn)近聞名的“蘑菇大王”。
　　今年2月，胡文忠在跑市場(chǎng)中，結(jié)識(shí)了長(zhǎng)沙馬王堆蔬菜批發(fā)市場(chǎng)一位蘑菇批發(fā)商，雙方一拍即合：由這位批發(fā)商包銷胡文忠所有的鮮菇。條件只有一個(gè)：胡文忠將出產(chǎn)的鮮菇進(jìn)行加工、包裝。
　　胡文忠二話沒(méi)說(shuō)，回家就將近一年賺的近10萬(wàn)元錢取出來(lái)，開始訂購(gòu)包裝線設(shè)備，建冰庫(kù)，擴(kuò)大再生產(chǎn)。有人打趣地說(shuō)：“你這錢又不會(huì)是從家中‘偷’出來(lái)的吧？”更有人聽了胡文忠的故事后向他提出一個(gè)問(wèn)題：“你當(dāng)時(shí)把家中唯一的10多萬(wàn)元錢‘偷’出來(lái)全部投放到建蘑菇種植場(chǎng)，假如失敗了怎么辦？當(dāng)時(shí)，你怎么會(huì)有那么大的膽量？”胡文忠想了想，回答得很簡(jiǎn)單：“我對(duì)辦好蘑菇種植場(chǎng)充滿了信心，信心支撐了決心。所以當(dāng)時(shí)我敢于那樣做。”

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