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    由中國食用菌協會主辦、山東省農業廳和山東省聊城市人民政府承辦的“全國小蘑菇新農村建設總結表彰會暨2009年中國（聊城）食用菌可持續發展戰略高峰論壇”近日在山東省聊城市召開。大會總結、交流了各地3年來實施“小蘑菇新農村行動計劃”的成功經驗和做法。
　　中國食用菌協會會長李樹萍說：“‘小蘑菇新農村行動計劃’實施3年來，得到了中央及各地方政府的支持，農民主動參與，不僅促進了新農村的建設，對今后更好地發展食用菌產業也具有重要意義。”
　　依托合作社發展小蘑菇
    莘縣隸屬于山東省聊城市，是全國著名的“中國雙孢菇之鄉”，食用菌是莘縣的優勢產業。自中國食用菌協會在全國部署開展“小蘑菇新農村行動計劃”以來，該縣取得顯著成效。
　　“莘縣實施‘小蘑菇新農村行動計劃’以來實現了3大轉變，由千家萬戶分散栽培向專業村集約化栽培轉變；由雙孢菇、草菇獨立投料地面栽培向一次投料層架式連作栽培轉變；由全部順季栽培向適宜品種反季節、周年栽培轉變。”山東省聊城市人民政府副市長趙慶忠介紹道。
　　山東省食用菌工作站站長龐茂旺說，莘縣奧瑞菌業有限公司以農民專業合作社為依托，以提供菌種或供應菌包、負責全程技術指導和產品回收的方式，實施了多種菌類產品引進和集約化種植。
　　當地的食用菌專業合作社與菇農達成協議，實行“四統一”，即為社員統一購買原材料、統一訂購菌種、統一技術指導、統一銷售，打消了菇農的顧慮，解決了菇農在產前、產中、產后出現的問題。引導菇農向反季節食用菌種植轉變，提升了種植效益。食用菌專業合作社還組織印發宣傳紙1萬余份，舉辦食用菌培訓班15次，并讓種植典型戶對種植經驗、種植效益、種植技術進行現場講解；專門聘請技術員對菇農進行無公害栽培指導，在育種、購料、作料、施藥等環節中嚴格按照無公害標準流程進行操作。
　　地里種出的“軟黃金”
　　河北省平泉縣有著豐富的野生食用菌資源，自古這里就是食用菌的發源地。2006年平泉縣楊樹嶺鎮耿家溝村被中國食用菌協會授予“全國小蘑菇新農村行動優秀示范村”。
　　張德生是平泉縣的食用菌生產大戶，上世紀90年代初，他走上了發展食用菌的道路。“最初生產食用菌是為了脫貧致富，但當時國內食用菌市場的消費量較小，市場渠道不暢通，再加上沒有經驗，我種的蘑菇總是賣不出去。”張德生說，為了掌握技術知識，他先后到遼寧、吉林、山東等地學習。2003年，張德生引進并試種了反季滑子菇栽培，使平泉縣的滑子菇生產由秋季發展到全年供應，填補了春夏冬無鮮品滑子菇的市場空白。
　　為了讓家鄉人民都能夠富裕起來，2007年張德生組織部分菇農成立了平泉縣九龍菌業合作社。現已發展到200多人，年收購食用菌產品3000多噸，帶動縣內1000多農戶發展食用菌生產，產品銷往山東、浙江、福建等地，還有部分出口到國外。合作社實行原輔材料統一購進、統一建園區、統一技術、統一銷售等模式，使菇農的銷售價格同比全縣其他地區提高0.4元/公斤。
　　由于他帶領群眾致富，2008年被群眾選為平泉縣柳溪鄉薛杖子村的村主任。該村430戶，1640口人，80％從事食用菌生產，是一個地地道道的食用菌專業村，年食用菌產量達2000多噸，食用菌產業年為菇農人均增收3500元。
　　目前，全縣食用菌購銷隊伍不斷擴大，產品銷往全國各地，菇農能減少長途奔波的賣菇時間，從而研究食用菌生產及深加工。張德生高興地說：“沒想到這地里種出的小蘑菇竟成了‘軟黃金’。”
　　黑木耳成為富民支柱
    東寧縣位于黑龍江省的東南部，素有“塞北小江南”之稱，常年有效積溫在2900℃~3000℃，發展食用菌生產條件優越。東寧縣被評為“中國黑木耳第一縣”。
　　徐連堂自1994年便開始了黑木耳的生產、研究和推廣。2006年，他被聘為東寧縣黑木耳技術服務站站長，負責全縣黑木耳產業技術指導、培訓和新技術推廣工作。
　　十幾年來，他多次赴北京、浙江、山東等地參加食用菌技術培訓班和參觀考察，學習黑木耳栽培、菌種制作等技術，并與本地生產相結合，創新了春耳“爆發性出耳”技術和黑木耳越冬栽培技術，改進了傳統生產工藝。采取集中培訓、入戶指導、電話答疑、電視講座、編寫技術資料等形式傳授給廣大耳農，使全縣耳農的栽培技術水平和經濟效益得到了提高。
　　對于耳農提出的問題，徐連堂總是不厭其煩地給予解答。幾年來，他入戶指導2000多次，培訓耳農25000余人次，每周做一期電視講座，每月編印一期《食用菌信息》；為沒有條件發展生產的農民提供菌種等，幫助他們發展生產。2009年他負責起草了《無公害食品北方黑木耳生產技術規程》技術方面的內容。
　　2008年，東寧縣黑木耳種植規模達到6.45億袋，較之2006年時翻了一番，總產值達11.28億元，全縣農民僅黑木耳一項人均增收5675元，分別較2006年增加200％和180％，黑木耳人均純收入占全縣農民人均收入的2/3，成為東寧縣第一富民支柱產業；東寧縣也被中國食用菌協會授予“全國小蘑菇新農村建設優秀示范縣”榮譽稱號。