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    冬蟲夏草價(jià)格繼續(xù)上漲購(gòu)買不要“以貌取人”

    發(fā)布時(shí)間:2010-01-15

      來(lái)源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

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      隨著春節(jié)、藏歷新年的臨近,一些土特產(chǎn)受到了大家的追捧。記者昨日在采訪中了解到,隨著供求關(guān)系的改變,從2009年10月份開始,各類土特產(chǎn)的價(jià)格已經(jīng)開始上漲,其中冬蟲夏草的價(jià)格漲幅最大。目前,最好的冬蟲夏草價(jià)格在每斤9.8萬(wàn)元左右,比10月份之前高出一萬(wàn)元到兩萬(wàn)元,最普通的冬蟲夏草價(jià)格每斤也比10月份之前高出了8000元到10000元左右。

      價(jià)格

      都有不同程度上漲

      冬蟲夏草主要產(chǎn)于每年七八月份,到目前為止,市場(chǎng)上冬蟲夏草的貨源已經(jīng)不是很充足。而且去年冬蟲夏草主產(chǎn)地的產(chǎn)量比較少,所以目前市場(chǎng)上已經(jīng)出現(xiàn)了短貨、缺貨的跡象。加上春節(jié)、藏歷新年的臨近,送禮的人將增多,還有一部分人回內(nèi)地休假,買冬蟲夏草的人也比較多,所以使冬蟲夏草出現(xiàn)供不應(yīng)求的現(xiàn)象,這些都是導(dǎo)致冬蟲夏草價(jià)格上漲的重要原因。

      從拉薩市的土特產(chǎn)市場(chǎng)上來(lái)看,冬蟲夏草分為好幾個(gè)檔次,價(jià)格最低的冬蟲夏草每斤賣2萬(wàn)多元,另外還有4萬(wàn)多元、5萬(wàn)多元等不同價(jià)格的,價(jià)格最高的每斤為9.8萬(wàn)元。除了冬蟲夏草之外,目前藏紅花每克的價(jià)格在35元到50元之間,天麻每斤的價(jià)格在200多元到680元之間,雪蓮花的價(jià)格每斤在100元到180元之間。松茸分為人工種植和野生兩種,人工種植的每斤價(jià)格在70元到90元之間,野生的每斤在180元左右。

      一家土特產(chǎn)專賣店的老板告訴記者:“我們經(jīng)營(yíng)的土特產(chǎn)種類很多,比如冬蟲夏草、貝母、鹿茸、天麻、藏紅花、紅景天等,這些都是很名貴的藥材,這些土特產(chǎn)都來(lái)自不同的地方,但總的來(lái)說(shuō),西藏本地產(chǎn)的一些藥材價(jià)格還是要貴一些,而且也有一些分為人工種植和野生的,野生的藥用價(jià)值要比人工種植的藥用價(jià)值高,所以價(jià)格也高。”

      購(gòu)買

      須到正規(guī)銷售點(diǎn)

      隨著土特產(chǎn)品價(jià)格的上漲,一些假冒偽劣產(chǎn)品也“粉墨登場(chǎng)”,請(qǐng)廣大消費(fèi)者購(gòu)買時(shí)一定要根據(jù)它們的成色、氣味、手感、紋路等多方面進(jìn)行辨別,以免上當(dāng)受騙。尤其是冬蟲夏草,因?yàn)閮r(jià)格昂貴,所以假冒偽劣產(chǎn)品也相對(duì)較多。例如,目前市場(chǎng)上冒充冬蟲夏草的假貨就有香棒蟲草、涼山蟲草、古尼蟲草、新疆蟲草、大團(tuán)囊蟲草、蠶蟲草等。這些都不具備冬蟲夏草的藥用、食用價(jià)值,有的甚至還有毒。

      據(jù)土特產(chǎn)專賣店的老板介紹:“品質(zhì)好的冬蟲夏草用手捏時(shí)會(huì)感覺到有韌性,品質(zhì)差的則很脆硬。”有些假冒的冬蟲夏草單憑外觀難以鑒別,因此,消費(fèi)者購(gòu)買蟲草時(shí)一定要選擇進(jìn)貨渠道正規(guī)、有信譽(yù)度的銷售點(diǎn)。

      據(jù)了解,目前冬蟲夏草的摻假制假手段包括在里面加入明礬、鉛等,以增加重量。還有以面粉、玉米粉、淀粉等為原料,用專制的模具擠壓成形,外觀幾乎可以亂真。還有就是用人工培育的冬蟲夏草菌絲體做成營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品,冒充天然野生冬蟲夏草制品。現(xiàn)在市場(chǎng)上甚至還有在冬蟲夏草內(nèi)插鐵絲、銅絲、保險(xiǎn)絲等,這些東西可以污染冬蟲夏草,人食用后還會(huì)產(chǎn)生毒副作用。

      如何辨別冬蟲夏草的真假好壞

      一是從形體上識(shí)別。冬蟲夏草形體如蠶,長(zhǎng)3—5厘米,粗約0.3—0.8厘米。用面粉和豆粉制成的冬蟲夏草形體較粗大,且呈棱形或長(zhǎng)棱形、略彎曲。

      二是從環(huán)紋上識(shí)別。冬蟲夏草環(huán)紋粗糙明顯,近頭部環(huán)紋較細(xì),共有20—30條環(huán)紋。

      三是從表面顏色上識(shí)別。冬蟲夏草的外表呈土黃色或黃棕色,面粉和豆粉制成的外表呈棕紅色。

      四是從蟲足上識(shí)別。冬蟲夏草全身有足8對(duì),近頭部3對(duì)、中部4對(duì)、近尾部1對(duì),其中以中部4對(duì)最為明顯。(師艷妮/西藏新聞網(wǎng))

     

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