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農(nóng)民致富領(lǐng)頭人 土地流轉(zhuǎn)興菌業(yè)

           ??記農(nóng)友菌業(yè)有限公司董事長(zhǎng)季龍友

本刊記者華爾山  李慧敏

農(nóng)友菌業(yè)有限公司位于江蘇省鹽城市建湖縣草堰口鎮(zhèn)，是鹽城市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，年產(chǎn)值2.5億元，“公司+基地+農(nóng)戶”的生產(chǎn)模式使500多名土地流轉(zhuǎn)后的農(nóng)民實(shí)現(xiàn)人均收入近萬(wàn)元。

談起種植食用菌，農(nóng)友菌業(yè)董事長(zhǎng)季龍友別有一番感慨：“我從1991年開始搞食用菌，那時(shí)很不在行，人們也不接受，市場(chǎng)行情不好。一直到2001年，我走過(guò)了長(zhǎng)達(dá)10年的低潮期，產(chǎn)品銷不出去，生產(chǎn)越多越虧。2003年食用菌開始走俏，我的事業(yè)也像芝麻開了花，節(jié)節(jié)高。”

一、科技致富的領(lǐng)頭人

1991年，季龍友去福建省出差，下車后看到遍地都是食用菌，尤其以銀耳最多，一打聽得知食用菌種植是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的主要收入來(lái)源，也是地方政府的財(cái)政支柱產(chǎn)業(yè)。回鄉(xiāng)后，他積極調(diào)研市場(chǎng)，當(dāng)年就投資1.5萬(wàn)元從黑龍江省引進(jìn)黑木耳菌種和生產(chǎn)技術(shù)，但由于氣候不適，加上原始制種工藝和生產(chǎn)技術(shù)跟不上，結(jié)果是血本無(wú)歸。經(jīng)過(guò)這次教訓(xùn)，他明白要想發(fā)家致富，必須走科學(xué)種植之路。他從新華書店購(gòu)回大量關(guān)于種植食用菌的書籍，白天搞實(shí)驗(yàn)，夜里看資料，專業(yè)從事食用菌生產(chǎn)的研發(fā)，后來(lái)又投資10萬(wàn)元添置了生物顯微鏡、培養(yǎng)箱、滅菌鍋爐等專業(yè)設(shè)備，利用住房改造了2間實(shí)驗(yàn)室，并走訪了相關(guān)的科研院所，把專家請(qǐng)回家，邊學(xué)習(xí)、邊實(shí)驗(yàn)、邊生產(chǎn)。功夫不負(fù)有心人，一項(xiàng)先進(jìn)的“液體菌種”全套生產(chǎn)技術(shù)在季龍友手中問(wèn)世了，該技術(shù)一投入生產(chǎn)就得到了專家和同行的肯定。

2002年，季龍友投資50萬(wàn)元建設(shè)了 “食用菌”生產(chǎn)基地，主要品種有黑木耳、靈芝、天麻、白靈菇、猴頭菌等20多個(gè)，當(dāng)年實(shí)現(xiàn)銷售收入60萬(wàn)元。2004年，在鎮(zhèn)、村領(lǐng)導(dǎo)的支持下，他又新征土地30畝，上了食用菌立體種植項(xiàng)目，追加投資30萬(wàn)元，新納本村農(nóng)民18名，并購(gòu)進(jìn)電腦2臺(tái)，建立了自己的網(wǎng)站，在網(wǎng)上交易，當(dāng)年上半年實(shí)現(xiàn)銷售額75萬(wàn)元。　　

二、全心創(chuàng)業(yè)，實(shí)現(xiàn)人生價(jià)值

富起來(lái)的季龍友沒有停止前進(jìn)的步伐。2008年中央一號(hào)文件《中共中央 國(guó)務(wù)院關(guān)于切實(shí)加強(qiáng)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)建設(shè)進(jìn)一步促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展農(nóng)民增收的若干意見》下發(fā)后，他緊緊抓住國(guó)家鼓勵(lì)農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)的機(jī)遇，成立了土地股份合作形式的農(nóng)友菌業(yè)公司，在確保農(nóng)民收益比傳統(tǒng)種植增加30％以上的前提下，動(dòng)員農(nóng)民以土地入股，涉及的172個(gè)農(nóng)戶全部簽字蓋章入股。

　　中國(guó)有句俗語(yǔ)叫“看花容易繡花難”，對(duì)此季龍友說(shuō)他有比常人更多的體會(huì)。“‘農(nóng)友菌業(yè)’現(xiàn)在可以說(shuō)是蒸蒸日上，但回想創(chuàng)業(yè)之初的那份艱難，我真是感慨萬(wàn)千。特別是2008年公司成立之初，從流轉(zhuǎn)土地、跑資金、建廠房、進(jìn)設(shè)備到原輔材料的購(gòu)進(jìn)，我是事無(wú)巨細(xì)，親自出馬。見到我近乎玩命地工作，家人和朋友都勸我。但我想，既然干了，就應(yīng)該腳踏實(shí)地干好。”人生的價(jià)值正是在這樣的奮斗中得以體現(xiàn)，這樣的人生才是無(wú)悔的人生。

在菌業(yè)公司的發(fā)展歷程中，季龍友也得到了各級(jí)黨委政府的大力支持，最讓他感動(dòng)的是縣委張書記多次親臨公司指導(dǎo)，為公司的發(fā)展提出了很多寶貴的建議。有一次，張書記看到季龍友還在采用傳統(tǒng)的鍋爐蒸氣滅菌時(shí)，他就詢問(wèn)季龍友能否用微波滅菌，這一點(diǎn)撥讓季龍友眼前一亮。很快，季龍友就與上海一家企業(yè)取得了聯(lián)系，請(qǐng)他們幫助公司設(shè)計(jì)生產(chǎn)了一條“微波滅菌”流水線，投入使用后，不但降低了生產(chǎn)成本，還大幅度提高了產(chǎn)量和質(zhì)量。季龍友說(shuō)，“微波滅菌”是食用菌行業(yè)在生產(chǎn)工藝上的一次革命，領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷也再次激勵(lì)他要把企業(yè)辦好來(lái)回報(bào)社會(huì)。

三、盡心幫扶，帶動(dòng)鄉(xiāng)鄰致富

很多時(shí)候，季龍友都在思考這樣一個(gè)問(wèn)題：一個(gè)企業(yè)，尤其是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，它真正的價(jià)值應(yīng)該體現(xiàn)在哪兒？季龍友認(rèn)為，作為一個(gè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)，也許不能成為納稅大戶，但是必須成為致富龍頭。因此，他確立了這樣的宗旨：我辦企業(yè)，就是為了讓更多的人富起來(lái)，與大家一起走共同富裕的道路。

　　本著這樣的目標(biāo)，菌業(yè)公司先后接納了300多農(nóng)戶，讓他們其中的部分人先帶頭承包種植示范大棚，對(duì)他們進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)、菌種提供、業(yè)務(wù)指導(dǎo)，全方位全過(guò)程提供服務(wù)。公司與他們簽訂協(xié)議，保底價(jià)包銷產(chǎn)品，解除他們的后顧之憂。草堰口鎮(zhèn)永豐村60多歲的農(nóng)民張金宏高興地告訴記者：“我的工作主要是除草、育苗、澆水等地里農(nóng)活，每天可以領(lǐng)到28元工資，一個(gè)月下來(lái)能發(fā)800元左右，幾乎是過(guò)去一畝地一年的收入了。”

這種公司＋農(nóng)戶＋基地運(yùn)作模式也不是一帆風(fēng)順，為了做好他們工作，季龍友就采取一家一戶登門拜訪說(shuō)服辦法，動(dòng)之以情，曉之以理。永豐村三組有一位農(nóng)戶，一直被當(dāng)?shù)厝艘暈槟苋耍嘤谝恢睕]有找到致富的好路子。季龍友聽說(shuō)后，就把他請(qǐng)到公司里來(lái)，帶他實(shí)地參觀，給他講菌業(yè)生產(chǎn)的前景和未來(lái)。看到公司生機(jī)勃勃的現(xiàn)狀，看到協(xié)議書上保底價(jià)、包銷售的優(yōu)惠條件，他終于在協(xié)議書上簽了字。現(xiàn)在，他承包的3座大棚是全公司長(zhǎng)勢(shì)最好的。看到他開心的笑容，季龍友更是發(fā)自內(nèi)心地高興。

四、加強(qiáng)監(jiān)控，生產(chǎn)綠色食品

走進(jìn)農(nóng)友菌業(yè)有限公司調(diào)度室，季龍友指著10面監(jiān)視器對(duì)記者說(shuō)：“通過(guò)遠(yuǎn)程視頻監(jiān)控，不但田間生產(chǎn)管理情況一目了然，還可以讓客戶在互聯(lián)網(wǎng)上實(shí)時(shí)查看食用菌的生長(zhǎng)情況。這被咱莊戶人稱作‘現(xiàn)場(chǎng)直播’，以保證生產(chǎn)出的食用菌產(chǎn)品有機(jī)綠色。”

農(nóng)友公司聘請(qǐng)中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)會(huì)員、高級(jí)菌類園藝師做技術(shù)指導(dǎo)，生產(chǎn)香菇、木耳、白蓮菇等20多種產(chǎn)品，在上海最大的曹安農(nóng)貿(mào)大市場(chǎng)設(shè)專柜，還提取香菇多糖做醫(yī)藥中間體出口韓國(guó)。在公司食用菌加工車間，省級(jí)“四有”示范農(nóng)民專業(yè)合作組織、鹽城市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)等金字匾牌閃閃發(fā)光。總價(jià)200多萬(wàn)元、由福建漳州興寶食用菌機(jī)械廠生產(chǎn)的4條生產(chǎn)線正加緊生產(chǎn)，生產(chǎn)線終端，印有“龍友”字樣的產(chǎn)品包裝袋被統(tǒng)一裝箱。

季龍友告訴筆者：“2008年9月的‘三鹿奶粉事件’，不僅讓中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題成為焦點(diǎn)，也引發(fā)了我的思考。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證和認(rèn)定是市場(chǎng)準(zhǔn)入的‘通行證’，我們?nèi)瘫O(jiān)控生產(chǎn)過(guò)程，大力開展放心基地、放心企業(yè)、放心市場(chǎng)的‘三放心’活動(dòng)，真正實(shí)現(xiàn)從田頭到餐桌的全程質(zhì)量控制，保證讓消費(fèi)者吃到安全食品。”

五、愛心奉獻(xiàn)，傾情扶貧濟(jì)困

農(nóng)友菌業(yè)辦在農(nóng)村，廣大農(nóng)戶的傾力支持使公司得以發(fā)展壯大，對(duì)他們，季龍友更多的是感恩與感激。所以，每當(dāng)他看到還有農(nóng)戶沒有脫貧時(shí)，就會(huì)有一種強(qiáng)烈的社會(huì)責(zé)任感驅(qū)使自己盡最大的努力扶持他們，幫助他們。資助錢物固然能解決他們的燃眉之急，但畢竟不是長(zhǎng)久之計(jì)，于是季龍友就利用公司這個(gè)有利條件，無(wú)償把公司大棚給他們使用，并和其他農(nóng)戶一樣，對(duì)他們進(jìn)行培訓(xùn)指導(dǎo)，與他們簽訂保底價(jià)收購(gòu)協(xié)議。簡(jiǎn)單地說(shuō)，就是農(nóng)戶只要出人，其它一切全部由公司來(lái)負(fù)責(zé)。鹽城市委駐草堰口鎮(zhèn)扶貧工作組落實(shí)給季龍友的10多戶扶貧對(duì)象，現(xiàn)在都成了菌業(yè)公司的“編外員工”，他們現(xiàn)在都收獲頗豐。

我們認(rèn)為，這樣的扶貧更有價(jià)值，更有意義。隨著菌業(yè)公司規(guī)模的日益擴(kuò)大，季龍友說(shuō)他將盡最大的可能幫助更多的人脫貧致富。當(dāng)然，扶貧會(huì)使公司每年的實(shí)際收入減少很多，但季龍友覺得是自己應(yīng)該做的事情，責(zé)無(wú)旁貸。每有一個(gè)貧困戶脫貧，他就會(huì)多一份成就感，這是無(wú)論多少金錢也換不來(lái)的。

采訪要結(jié)束了，季龍友告訴記者：“食用菌產(chǎn)品目前市場(chǎng)容量大，經(jīng)濟(jì)效益好，資金回籠快。2010年，我們將繼續(xù)加快建設(shè)步伐，不斷完善產(chǎn)業(yè)鏈，使公司成為江蘇省規(guī)模最大的食用菌生產(chǎn)基地。”