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　　第一章總則

　　第一條為了規(guī)范食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販的生產(chǎn)經(jīng)營行為，加強(qiáng)食品安全管理，保障公眾身體健康和生命安全，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》（以下簡稱食品安全法）的有關(guān)規(guī)定，結(jié)合自治區(qū)實(shí)際，制定本辦法。

　　第二條自治區(qū)行政區(qū)域內(nèi)從事生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)的食品生產(chǎn)加工小作坊（以下簡稱食品小作坊）和食品攤販，以及對食品小作坊和食品攤販實(shí)施的監(jiān)督管理活動(dòng)，適用本辦法。

　　第三條本辦法所稱食品小作坊，是指固定從業(yè)人員較少、有固定生產(chǎn)經(jīng)營場所、生產(chǎn)條件簡單、從事食品生產(chǎn)加工的單位或者個(gè)人。

　　本辦法所稱食品攤販，是指在街頭或者其他公共場所從事食品銷售或者食品現(xiàn)場制售的個(gè)人。

　　第四條食品小作坊和食品攤販應(yīng)當(dāng)依照食品安全法律、法規(guī)以及食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，對食品質(zhì)量、安全承擔(dān)責(zé)任。

　　第五條縣級以上人民政府在支持食品小作坊和食品攤販發(fā)展的同時(shí)，對食品小作坊和食品攤販的食品安全工作負(fù)總責(zé)，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)食品小作坊和食品攤販的監(jiān)督管理工作。

　　第六條衛(wèi)生行政、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理和食品藥品監(jiān)督管理等部門，應(yīng)當(dāng)按照下列規(guī)定依法履行對食品小作坊和食品攤販的監(jiān)督管理職責(zé)：

　　（一）衛(wèi)生行政部門負(fù)責(zé)食品小作坊和食品攤販?zhǔn)称钒踩C合協(xié)調(diào)工作，承擔(dān)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估、食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)的制定、食品安全信息公布以及重大食品安全事故的查處；

　　（二）質(zhì)量監(jiān)督部門負(fù)責(zé)食品小作坊準(zhǔn)許生產(chǎn)證的核發(fā)以及商場、超市和集貿(mào)市場以外的食品小作坊的日常監(jiān)督管理工作；

　?。ㄈ┕ど绦姓芾聿块T負(fù)責(zé)食品小作坊工商營業(yè)執(zhí)照的核發(fā)以及商場、超市、集貿(mào)市場內(nèi)的食品小作坊和餐飲類以外的食品攤販的日常監(jiān)督管理工作；

　?。ㄋ模┦称匪幤繁O(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)餐飲類食品攤販的日常監(jiān)督管理工作；

　　其他有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)在各自的職責(zé)范圍內(nèi)配合做好食品小作坊和食品攤販的監(jiān)督管理工作。

　　鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處應(yīng)當(dāng)協(xié)助有關(guān)部門做好食品小作坊和食品攤販的日常監(jiān)督管理和宣傳指導(dǎo)工作。

　　第七條鼓勵(lì)學(xué)校、社會(huì)團(tuán)體、基層群眾性自治組織開展食品安全法律、法規(guī)以及食品安全知識的宣傳普及活動(dòng)，倡導(dǎo)健康的飲食方式，增強(qiáng)公眾的食品安全意識和自我保護(hù)能力。

　　第二章生產(chǎn)經(jīng)營

　　第八條縣級以上人民政府應(yīng)當(dāng)對符合食品安全法律、法規(guī)規(guī)定的食品小作坊和食品攤販的發(fā)展列入本級政府的經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展計(jì)劃或者民生計(jì)劃，從財(cái)政、稅收、信貸等方面給予支持，保障食品小作坊和食品攤販依法從事生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)。

　　食品安全監(jiān)督管理等有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)簡化審批、許可等程序，提高辦事效率，為食品小作坊和食品攤販提供便利服務(wù)。

　　縣級以上人民政府應(yīng)當(dāng)統(tǒng)籌規(guī)劃，建設(shè)、改造適宜食品小作坊和食品攤販生產(chǎn)經(jīng)營的集中場所、街區(qū)，建設(shè)基礎(chǔ)設(shè)施及配套設(shè)施，鼓勵(lì)食品小作坊和食品攤販改進(jìn)生產(chǎn)經(jīng)營條件。

　　第九條食品小作坊從事生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)具備下列條件：

　　（一）具有與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)加工場所和生產(chǎn)經(jīng)營設(shè)備、設(shè)施；生產(chǎn)加工場所應(yīng)當(dāng)與有毒、有害場所以及其他污染源保持安全距離；

　　（二）具有相應(yīng)的消毒、通風(fēng)、照明、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施；

　?。ㄈ┚哂泻侠淼脑O(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物；

　?。ㄋ模臉I(yè)人員應(yīng)當(dāng)持有健康證明。

　　第十條對食品小作坊生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)實(shí)行許可制度。食品小作坊業(yè)主應(yīng)當(dāng)持符合第九條規(guī)定要求的相關(guān)材料，向所在地的縣（市、區(qū)）質(zhì)量監(jiān)督部門提出書面申請。經(jīng)審核符合規(guī)定條件的，頒發(fā)食品小作坊準(zhǔn)許生產(chǎn)證；對不符合規(guī)定條件的，以書面形式告知并說明理由。

　　食品小作坊業(yè)主持食品小作坊準(zhǔn)許生產(chǎn)證依法申領(lǐng)工商營業(yè)執(zhí)照。

　　食品小作坊未取得準(zhǔn)許生產(chǎn)證、工商營業(yè)執(zhí)照的，不得從事生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)。

　　第十一條食品攤販從事經(jīng)營活動(dòng)應(yīng)當(dāng)具備下列條件：

　?。ㄒ唬傸c(diǎn)應(yīng)當(dāng)具有符合食品衛(wèi)生條件的食品制作和售貨的亭、棚、車、臺，具有防雨、防曬、防塵、防蠅、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)施；

　?。ǘ┙佑|食品的器具、工作臺面以及貨架、櫥柜符合食品衛(wèi)生條件；

　　（三）從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)持有健康證明。

　　第十二條從事清真食品生產(chǎn)經(jīng)營的食品小作坊和食品攤販，應(yīng)當(dāng)依法取得清真食品準(zhǔn)許經(jīng)營證和清真標(biāo)牌。

　　第十三條食品小作坊和食品攤販在食品生產(chǎn)經(jīng)營中應(yīng)當(dāng)執(zhí)行下列規(guī)定：

　　（一）餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器應(yīng)當(dāng)無毒、無害，洗凈、消毒，保持清潔；

　?。ǘ┦称窇?yīng)當(dāng)使用無毒、無害、清潔的包裝材料；不得使用書刊紙張、報(bào)紙和其他不符合食品安全要求的材料包裝直接入口食品；

　?。ㄈ┵A存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備應(yīng)當(dāng)安全、無害，保持清潔，不得將食品與有毒、有害物品一同運(yùn)輸；

　?。ㄋ模臉I(yè)人員從事生產(chǎn)經(jīng)營食品活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)穿戴清潔的工作衣、帽，佩戴口罩，保持個(gè)人衛(wèi)生；銷售無包裝的直接入口食品，應(yīng)當(dāng)使用無毒、清潔的售貨工具；

　　（五）用水應(yīng)當(dāng)符合國家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；

　?。┦褂玫南礈靹?、消毒劑應(yīng)當(dāng)對人體安全、無害；殺蟲劑、滅鼠劑等應(yīng)當(dāng)妥善保管，防止對食品污染。

　　食品小作坊應(yīng)當(dāng)在明顯位置張掛準(zhǔn)許生產(chǎn)證、健康證、工商營業(yè)執(zhí)照等證件，從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)與證件記載人員相符。

　　食品攤販應(yīng)當(dāng)遵守城市市容管理的相關(guān)規(guī)定，在明顯位置張掛健康證。

　　第十四條禁止食品小作坊和食品攤販生產(chǎn)經(jīng)營下列食品：

　?。ㄒ唬┯梅鞘称吩仙a(chǎn)的食品或者添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康物質(zhì)的食品，或者用回收食品作為原料生產(chǎn)的食品；

　　（二）致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品；

　?。ㄈ└瘮∽冑|(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品；

　　（四）病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物肉類及其制品；

　?。ㄎ澹┦褂梦：θ梭w健康的化學(xué)品、洗滌劑清洗處理動(dòng)物的頭、蹄、內(nèi)臟，用于食品生產(chǎn)加工；

　?。┦褂梦唇?jīng)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢疫或者檢疫不合格的肉類生產(chǎn)加工的食品；

　　（七）被包裝材料、容器、運(yùn)輸工具等污染的食品；

　　（八）超過保質(zhì)期的食品；

　?。ň牛﹪覟榉啦〉忍厥庑枰髁罱股a(chǎn)經(jīng)營的食品；

　　（十）其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者要求的食品。

　　第十五條食品小作坊和食品攤販采購食品、食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明文件，不得采購、使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品、食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品。

　　食品小作坊和食品攤販應(yīng)當(dāng)如實(shí)記錄購進(jìn)食品、食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。

　　食品、食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí)，保存期限不得少于一年。

　　第十六條食品小作坊應(yīng)當(dāng)如實(shí)記錄批發(fā)食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、購貨者名稱及聯(lián)系方式、銷售日期等內(nèi)容，或者保留載有相關(guān)信息的銷售票據(jù)。記錄、票據(jù)的保存期限不得少于一年。

　　第十七條食品小作坊和食品攤販應(yīng)當(dāng)依照食品安全標(biāo)準(zhǔn)關(guān)于食品添加劑的品種、使用范圍、用量的規(guī)定使用食品添加劑。

　　第十八條商場、超市、集貿(mào)市場、集中經(jīng)營區(qū)的開辦者或者食品柜臺的出租者應(yīng)當(dāng)協(xié)助食品安全監(jiān)督管理部門履行下列監(jiān)督管理義務(wù)：

　?。ㄒ唬┎轵?yàn)食品小作坊和食品攤販的準(zhǔn)許生產(chǎn)證、健康證、工商營業(yè)執(zhí)照，明確食品小作坊和食品攤販的食品安全責(zé)任；

　　（二）檢查食品小作坊和食品攤販的生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境和條件，發(fā)現(xiàn)有違反本辦法規(guī)定行為的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)制止并立即報(bào)告工商行政管理部門；

　　（三）指導(dǎo)并督促食品小作坊和食品攤販建立生產(chǎn)經(jīng)營記錄、執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)制度等與保障食品安全有關(guān)的制度；

　?。ㄋ模┒酱偈称沸∽鞣缓褪称窋傌湶扇∠录?、銷毀等措施處理不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。

　　商場、超市、集貿(mào)市場、集中經(jīng)營區(qū)的開辦者或者食品柜臺的出租者應(yīng)當(dāng)配備專職食品安全管理人員，監(jiān)控本市場的食品安全狀況。

　　商場、超市、集貿(mào)市場、集中經(jīng)營區(qū)的開辦者或者食品柜臺的出租者未履行本條規(guī)定義務(wù)，導(dǎo)致發(fā)生食品安全事故的，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)連帶責(zé)任。

　　第十九條食品安全監(jiān)督管理部門發(fā)現(xiàn)食品小作坊生產(chǎn)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)當(dāng)要求立即停止生產(chǎn)和銷售，責(zé)令其召回已經(jīng)售出的食品，通知相關(guān)經(jīng)營者和消費(fèi)者，并記錄相關(guān)情況。食品小作坊應(yīng)當(dāng)對召回的食品采取無害化處理、銷毀等措施，并將食品召回和處理情況向所在地縣（市、區(qū)）質(zhì)量監(jiān)督部門報(bào)告。

　　第二十條食品小作坊和食品攤販發(fā)生食品安全事故的，應(yīng)當(dāng)立即予以處置，及時(shí)救治食物中毒人員，封存可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料，防止事故擴(kuò)大。

　　食品小作坊、食品攤販以及收治食品中毒人員的醫(yī)療單位應(yīng)當(dāng)及時(shí)向事故發(fā)生地的縣（市、區(qū)）衛(wèi)生行政部門報(bào)告。

　　質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督部門發(fā)現(xiàn)食品安全事故，應(yīng)當(dāng)立即向上一級行政主管部門和同級衛(wèi)生行政部門通報(bào)。

　　任何單位或者個(gè)人不得隱瞞、謊報(bào)、緩報(bào)食品安全事故，不得毀滅有關(guān)證據(jù)。

　　第二十一條縣（市、區(qū)）衛(wèi)生行政部門接到食品安全事故報(bào)告后，應(yīng)當(dāng)立即會(huì)同同級質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門進(jìn)行調(diào)查處理，并采取措施防止、減輕社會(huì)危害。

　　發(fā)生重大食品安全事故的，縣級以上人民政府及其衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)履行規(guī)定的報(bào)告義務(wù)。

　　第三章監(jiān)督管理

　　第二十二條縣級以上人民政府制定的食品安全年度監(jiān)督管理計(jì)劃，應(yīng)當(dāng)包括對食品小作坊和食品攤販監(jiān)督管理的內(nèi)容。衛(wèi)生行政、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理和食品藥品監(jiān)督管理部門，應(yīng)當(dāng)按照本級政府食品安全年度監(jiān)督管理計(jì)劃，制定本部門食品小作坊和食品攤販監(jiān)督管理工作計(jì)劃。

　　第二十三條衛(wèi)生行政、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門在履行食品安全監(jiān)督管理職責(zé)時(shí)，有權(quán)采取下列措施：

　?。ㄒ唬┻M(jìn)入生產(chǎn)經(jīng)營場所實(shí)施現(xiàn)場檢查；

　?。ǘιa(chǎn)經(jīng)營的食品進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)；

　　（三）查閱、復(fù)制有關(guān)合同、票據(jù)、賬簿以及其他有關(guān)資料，向有關(guān)人員了解相關(guān)情況；

　?。ㄋ模┎榉?、扣押有證據(jù)證明不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，違法使用的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品，以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營或者被污染的工具、設(shè)備；

　　（五）查封違法從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)的場所。食品安全監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)依法實(shí)施監(jiān)督檢查工作，不得妨礙食品小作坊和食品攤販正常的生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，不得索取或者收受財(cái)物，不得謀取其他利益。

　　第二十四條對食品小作坊和食品攤販生產(chǎn)經(jīng)營的食品進(jìn)行檢驗(yàn)，應(yīng)當(dāng)委托符合食品安全法規(guī)定的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行。當(dāng)事人對檢驗(yàn)結(jié)果有異議的，可以依法申請復(fù)檢。

　　進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，應(yīng)當(dāng)購買抽取的樣品，不得收取檢驗(yàn)費(fèi)和其他任何費(fèi)用，所需費(fèi)用由自治區(qū)財(cái)政部門統(tǒng)一列支。

　　第二十五條對食品小作坊食品添加劑使用情況實(shí)行備案制度。

　　食品小作坊使用的食品添加劑應(yīng)當(dāng)向所在地的縣（市、區(qū)）質(zhì)量監(jiān)督部門備案，使用的食品添加劑發(fā)生變化時(shí)，應(yīng)當(dāng)及時(shí)變更備案。

　　食品小作坊不得超出備案范圍使用食品添加劑。

　　第二十六條食品安全監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)每年制定食品安全教育培訓(xùn)計(jì)劃，對食品小作坊和食品攤販從業(yè)人員進(jìn)行食品安全知識以及食品安全法律、法規(guī)知識的培訓(xùn)。

　　第二十七條質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)建立食品小作坊和食品攤販?zhǔn)称钒踩庞脵n案，記錄許可頒發(fā)、日常監(jiān)督檢查結(jié)果、違法行為查處等情況；根據(jù)食品安全信用檔案的記錄，加強(qiáng)對有不良信用記錄的食品小作坊和食品攤販的監(jiān)督檢查和整改指導(dǎo)。

　　第二十八條自治區(qū)衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測工作。對食品小作坊和食品攤販生產(chǎn)經(jīng)營的食品可能存在安全隱患的，應(yīng)當(dāng)組織檢驗(yàn)和食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估，并及時(shí)將食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估結(jié)果通報(bào)質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理和食品藥品監(jiān)督管理部門。對經(jīng)綜合分析表明可能具有較高程度安全風(fēng)險(xiǎn)的食品，應(yīng)當(dāng)及時(shí)提出食品安全風(fēng)險(xiǎn)警示，并予以公布。

　　第二十九條自治區(qū)衛(wèi)生行政部門對食品小作坊和食品攤販生產(chǎn)經(jīng)營的食品沒有食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的，應(yīng)當(dāng)組織制定食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)，并報(bào)國務(wù)院衛(wèi)生行政部門備案。

　　食品安全標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)供公眾免費(fèi)查閱，衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)為公眾免費(fèi)查閱提供便利條件。

　　第三十條食品安全監(jiān)督管理和市容環(huán)境衛(wèi)生行政管理部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對幼兒園、中小學(xué)校周邊食品小作坊和食品攤販的監(jiān)督管理，制止有影響兒童、中小學(xué)生安全、身體健康的食品生產(chǎn)經(jīng)營行為。

　　鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處發(fā)現(xiàn)食品小作坊和食品攤販存在食品安全違法行為的，有權(quán)制止，并及時(shí)告知相關(guān)的食品安全監(jiān)督管理部門；食品安全監(jiān)督管理部門依法查處的，鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處應(yīng)當(dāng)予以協(xié)助。

　　第三十一條衛(wèi)生行政、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理和食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)公布本部門的電子郵箱地址、單位地址或者舉報(bào)電話，接受公民、組織和法人的咨詢、投訴、舉報(bào)。對屬于本部門職責(zé)范圍的，應(yīng)當(dāng)受理，并及時(shí)進(jìn)行核實(shí)、處理、答復(fù)；不屬于本部門職責(zé)范圍的，應(yīng)當(dāng)書面通知并移交有權(quán)處理的部門處理。有權(quán)處理的部門應(yīng)當(dāng)及時(shí)處理，不得推諉。

　　對咨詢、投訴、舉報(bào)和核實(shí)、處理、答復(fù)的情況應(yīng)當(dāng)予以記錄并保存。

　　第三十二條食品安全監(jiān)督管理部門及其工作人員應(yīng)當(dāng)為舉報(bào)人保密；對舉報(bào)屬實(shí)、為查處食品安全違法案件提供線索和證據(jù)的舉報(bào)人給予獎(jiǎng)勵(lì)。

　　食品安全監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)支持新聞媒體開展食品安全報(bào)道，發(fā)揮輿論監(jiān)督作用。

　　第四章法律責(zé)任

　　第三十三條違反本辦法第九條第一項(xiàng)至第三項(xiàng)、第十條規(guī)定條件從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)的，由有關(guān)主管部門按照各自職責(zé)分工，沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品。

　　第三十四條違反本辦法第九條第四項(xiàng)、第十一條第三項(xiàng)、第十四條第一項(xiàng)至第九項(xiàng)、第十五條第一款、第十七條和第十九條規(guī)定的，由有關(guān)主管部門按照各自職責(zé)分工，責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品。違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品貨值金額不足一千元的，處一千元以上三千元以下罰款；貨值金額在一千元以上的，處貨值金額三倍以上五倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證。

　　第三十五條違反本辦法第十五條第二款、第三款，第十六條和第二十五條規(guī)定的，由有關(guān)主管部門按照各自職責(zé)分工，責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，處二百元以上一千元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證。

　　第三十六條違反本辦法第十八條規(guī)定的，由有關(guān)主管部門按照各自職責(zé)分工，處二千元以上二萬元以下罰款；造成嚴(yán)重后果的，責(zé)令停業(yè)。

　　第三十七條違反本辦法規(guī)定，生產(chǎn)經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，發(fā)生食品安全事故的，由有關(guān)主管部門按照職責(zé)分工，吊銷許可證，并處五千元以上二萬元以下的罰款。

　　食品小作坊和食品攤販未依照本辦法第二十條要求進(jìn)行處置、報(bào)告的，或者毀滅有關(guān)證據(jù)，不配合事故調(diào)查處理的，除按照前款規(guī)定進(jìn)行處罰外，還應(yīng)當(dāng)按照《中華人民共和國治安管理處罰法》的相關(guān)規(guī)定予以處罰。

　　第三十八條被吊銷許可證的食品小作坊業(yè)主和食品安全信用檔案中累計(jì)有三次不良信用記錄的食品攤販，二年內(nèi)不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理活動(dòng)。

　　食品小作坊聘用前款規(guī)定人員從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理活動(dòng)的，由原發(fā)證部門吊銷許可證。

　　第三十九條衛(wèi)生行政、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理和食品藥品監(jiān)督管理部門不履行食品小作坊和食品攤販監(jiān)督管理職責(zé)或者濫用職權(quán)、玩忽職守、徇私舞弊的，對直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員依法給予處分；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。

　　第五章附則

　　第四十條本辦法自2010年3月1日起施行。