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    綠洲，讓人一下子想到了沙漠中的綠洲，一個清爽而又充滿希望的名字。天津綠洲莊園農業技術發展有限公司自2004年初創建以來，從幾個人的小菌種廠，發展成資產總額達1263萬元，全年銷售收入達1800萬元的農業產業化龍頭企業，先后獲得天津市蔬菜新品種新技術示范基地、天津市食用菌行業科技創新獎、食用菌科研示范基地、天津市高新技術成果轉化項目認定、天津市東麗區人民政府科技進步三等獎、全國食用菌行業科技創新獎等殊榮，其白色金針菇生產技術已達到國內領先水平，綠洲莊園生產的“味鮮園”牌金針菇已成為東麗區農村經濟的拳頭產品。
　　
    龍頭企業掀“產業風暴”

    2004年初，現任綠洲莊園公司董事長劉錫洪和幾位從事貿易生意的福建伙伴，懷著發展創業的憧憬，來到東麗湖海軍養殖場，在一片半胸高的雜草叢生的閑置場院，開始了艱苦創業。劉錫洪瞄準了極具發展潛力的食用菌產業，廣泛調研、考察市場。

    食用菌產品的優點已經為國內外消費者所接受，尤其是金針菇，以其清爽的風味、獨特的口感及保健養生的功效，日益受到廣大消費者的青睞。據報道，在歐美及日本等發達國家，每人年平均消費食用菌產品10-20公斤，而中國人年均消費僅5-6公斤。因此，國內食用菌生產具有極大的發展潛力，也具有廣闊的市場。尤其是工廠化生產的安全、衛生、優質的食用菌產品，在國內外更有非常遠大的市場前景，投入與開發工廠化周年生產白色金針菇成為綠洲莊園公司的發展定位。

    經過半年多的基本建設，在這片荒廢的土地上，建成了一排排整齊寬敞的車間、廠房。經過栽培、試種，昔日只能在農家土地、作坊或大棚里季節性養殖的嬌嫩蔬菜，赫然出現在一座現代化的工廠里——工廠里“種”出了金針菇。綠洲莊園成為本市首家工廠化一年四季天天生產、天天保鮮上市的無公害農產品產業基地。

    從建設至今，公司已初具規模，占地面積35000平方米，建筑面積11000平方米。固定資產投資1200萬元，建成了7000平方米自動控溫、自動調節干濕度、自動增補氧氣以及自動排放二氧化碳、自動補光的全能回復式、周年生產白色金針菇的立體化種植車間。建成了2000平方米恒溫操作車間，1000平方米原料貯存庫。逐步完善了實驗室，菌種培養室，高壓滅菌爐，變電站及員工食堂、夫妻及單身宿舍等設施。工廠化周年生產實現了從育種、接菌、拌料、打包到育菇、采菇、包裝、出庫，全程集約化生產。立體化栽培生產效率是傳統大棚種植的20倍以上，充分發揮了現代設施農業的高效生產力。

    公司年產白色金針菇1600噸，日均衡上市量5噸左右，每天保鮮上市，盡產盡銷。在本市多家大型農副產品批發市場設有銷售店鋪，在北京、沈陽、大連、哈爾濱等地設有專營銷售窗口。綠洲莊園生產的“味鮮園”牌金針菇味道鮮美，質地脆嫩，營養豐富，暢銷華北、東北及內地市場，深受消費者的喜愛和贊譽。公司已成為我國食用菌行業的知名企業，成為本市食用菌協會、本市食品協會及國家食用菌協會理事單位。

    小小金針菇創造了大產值，掀起了產業風暴，食用菌產業已成為東麗區四大優勢產業之一，成為領跑東麗農業經濟的綠色產業之一。
　　
    工廠化生產走科技之路

    現代化、產業化與傳統工藝及技術不同，由于是工廠化生產食用菌，從原料篩選到包裝出廠，完全體現標準化及均一性。以先進的技術設備培育金針菇，不僅菇帽大小及菇身長短、形狀、色度均可控制，還能夠周年生產，保證所有產品的高品質、均一性等特性，這顯然有別于傳統農家栽培的技術方法及工藝。為了保證綠洲莊園生產的每批金針菇，到客戶手中都是一流的產品，從原料進廠把關到成品出廠把關，每個環節都不允許出現差錯，公司制定了各部位的標準操作程序及工作指導書。原來農村中用于燒火甚至丟棄不用的玉米芯、棉籽殼等都成為培育金針菇的重要基材。一噸玉米芯，現在可賣到700元、一噸棉籽殼，能賣到1400元，公司每年消耗各種農產品下腳料——玉米芯、棉籽殼、麩皮、玉米桿等4000多噸。對這些農副產品廢棄物循環利用，既有效地保護了農業環境，也帶動了周邊大量農戶增收致富。2009年銷售金針菇1600噸。通過向農戶采購原材料，可輻射或帶動300戶農戶增收400萬元以上，并新增120多個就業崗位。為發展農村經濟、維護農村穩定、增加農民收入、帶動大批農民共同致富、增加良好的經濟和社會效益，做出了一定的貢獻。

    綠洲莊園的起步與發展其路徑是科技，其成功是創新，得益于四個堅持：

    一是選準產業發展定位。堅持以發展高效型農產品為導向，以發展食用菌產業生產基地建設為重點，積極探索發展設施農業、高效農業的新途徑，積極適應市場需求，大力推廣集約化規模生產模式，推進食用菌標準化生產。不斷完善食用菌生產、貯藏、保鮮、加工各個環節標準體系，規范管理。堅持資源開發利用與生態環境保護有機結合，實現食用菌生產與生態農業建設的一致性，實現經濟、社會、生態效益的同步提高，實現可持續發展。

    二是建立健全科技創新制度。公司科技創新工作貫徹尊重知識，尊重人才的方針，鼓勵自主創新，加強知識產權保護，促進科技進步，提高產品質量，增強企業競爭能力。公司制定有科技創新中長期規劃，包括科技創新工作的總體目標、科研項目年度指標、科技創新費用預算等。為鼓勵自主創新，公司制定了“凡是科研成果獲區級以上政府部門獎勵的，公司給予項目組同等金額的獎勵”等系列科技創新獎勵制度。

    三是深化產學研合作。公司依靠大專院校和科研院所作為技術依托，實行產、學、研多層次聯合，常年堅持不懈進行技改研發，使設施農業與高新技術有機結合，不斷提高自主創新能力，形成有規模、有區域競爭優勢的食用菌主導產業，實現東麗區食用菌產業從無到有，從弱到強，實現食用菌產品從單一性到多樣性，從低品質到高品質，從初級原料產品到精深加工產品的轉變。

    四是狠抓產品質量管理。質量是每一個員工的責任，質檢工作是公司及產品的命脈，綠洲人堅守崗位，本著追求卓越、精益求精的態度，認真地把每一件事、每一件任務做到最好。各流程要詳實記錄保存，更要隨時分析研討，務求改善。以“質量是我們工作與服務的原則”，具體實踐“持續追求顧客滿意”。從而使公司產品的質量得到更多客戶的認同。公司從創立以來，一貫以“誠信、專業、合作、穩健、服務、創新”為公司宗旨，不斷引進先進的生產設備、技術和管理方式，公司經常聘請專家、教授到公司傳授最新的信息技術，通過多種途徑，深入開展質量意識教育。持續改進生產技術、改良產品、開發新產品，以滿足市場各方需要。使全體員工把生產優質產品，貫穿于整個企業生產經營活動之中，滲透于產品開發、生產、銷售、服務各個環節，保證投放到市場的“味鮮園”金針菇件件是優質品。

    “好風憑借力，風勁正揚帆”。綠洲人將乘著“東麗區農業做大做強食用菌產業”的東風，展翅翱翔，以“產業企業共全為共進，融合促雙贏”的精神，依靠科技創新，打造企業品牌，引領推動東麗區食用菌產業快速發展。