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    綠洲，讓人一下子想到了沙漠中的綠洲，一個清爽而又充滿希望的名字。天津綠洲莊園農(nóng)業(yè)技術(shù)發(fā)展有限公司自2004年初創(chuàng)建以來，從幾個人的小菌種廠，發(fā)展成資產(chǎn)總額達1263萬元，全年銷售收入達1800萬元的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，先后獲得天津市蔬菜新品種新技術(shù)示范基地、天津市食用菌行業(yè)科技創(chuàng)新獎、食用菌科研示范基地、天津市高新技術(shù)成果轉(zhuǎn)化項目認(rèn)定、天津市東麗區(qū)人民政府科技進步三等獎、全國食用菌行業(yè)科技創(chuàng)新獎等殊榮，其白色金針菇生產(chǎn)技術(shù)已達到國內(nèi)領(lǐng)先水平，綠洲莊園生產(chǎn)的“味鮮園”牌金針菇已成為東麗區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟的拳頭產(chǎn)品。
　　
    龍頭企業(yè)掀“產(chǎn)業(yè)風(fēng)暴”

    2004年初，現(xiàn)任綠洲莊園公司董事長劉錫洪和幾位從事貿(mào)易生意的福建伙伴，懷著發(fā)展創(chuàng)業(yè)的憧憬，來到東麗湖海軍養(yǎng)殖場，在一片半胸高的雜草叢生的閑置場院，開始了艱苦創(chuàng)業(yè)。劉錫洪瞄準(zhǔn)了極具發(fā)展?jié)摿Φ氖秤镁a(chǎn)業(yè)，廣泛調(diào)研、考察市場。

    食用菌產(chǎn)品的優(yōu)點已經(jīng)為國內(nèi)外消費者所接受，尤其是金針菇，以其清爽的風(fēng)味、獨特的口感及保健養(yǎng)生的功效，日益受到廣大消費者的青睞。據(jù)報道，在歐美及日本等發(fā)達國家，每人年平均消費食用菌產(chǎn)品10-20公斤，而中國人年均消費僅5-6公斤。因此，國內(nèi)食用菌生產(chǎn)具有極大的發(fā)展?jié)摿Γ簿哂袕V闊的市場。尤其是工廠化生產(chǎn)的安全、衛(wèi)生、優(yōu)質(zhì)的食用菌產(chǎn)品，在國內(nèi)外更有非常遠大的市場前景，投入與開發(fā)工廠化周年生產(chǎn)白色金針菇成為綠洲莊園公司的發(fā)展定位。

    經(jīng)過半年多的基本建設(shè)，在這片荒廢的土地上，建成了一排排整齊寬敞的車間、廠房。經(jīng)過栽培、試種，昔日只能在農(nóng)家土地、作坊或大棚里季節(jié)性養(yǎng)殖的嬌嫩蔬菜，赫然出現(xiàn)在一座現(xiàn)代化的工廠里——工廠里“種”出了金針菇。綠洲莊園成為本市首家工廠化一年四季天天生產(chǎn)、天天保鮮上市的無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)基地。

    從建設(shè)至今，公司已初具規(guī)模，占地面積35000平方米，建筑面積11000平方米。固定資產(chǎn)投資1200萬元，建成了7000平方米自動控溫、自動調(diào)節(jié)干濕度、自動增補氧氣以及自動排放二氧化碳、自動補光的全能回復(fù)式、周年生產(chǎn)白色金針菇的立體化種植車間。建成了2000平方米恒溫操作車間，1000平方米原料貯存庫。逐步完善了實驗室，菌種培養(yǎng)室，高壓滅菌爐，變電站及員工食堂、夫妻及單身宿舍等設(shè)施。工廠化周年生產(chǎn)實現(xiàn)了從育種、接菌、拌料、打包到育菇、采菇、包裝、出庫，全程集約化生產(chǎn)。立體化栽培生產(chǎn)效率是傳統(tǒng)大棚種植的20倍以上，充分發(fā)揮了現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)的高效生產(chǎn)力。

    公司年產(chǎn)白色金針菇1600噸，日均衡上市量5噸左右，每天保鮮上市，盡產(chǎn)盡銷。在本市多家大型農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場設(shè)有銷售店鋪，在北京、沈陽、大連、哈爾濱等地設(shè)有專營銷售窗口。綠洲莊園生產(chǎn)的“味鮮園”牌金針菇味道鮮美，質(zhì)地脆嫩，營養(yǎng)豐富，暢銷華北、東北及內(nèi)地市場，深受消費者的喜愛和贊譽。公司已成為我國食用菌行業(yè)的知名企業(yè)，成為本市食用菌協(xié)會、本市食品協(xié)會及國家食用菌協(xié)會理事單位。

    小小金針菇創(chuàng)造了大產(chǎn)值，掀起了產(chǎn)業(yè)風(fēng)暴，食用菌產(chǎn)業(yè)已成為東麗區(qū)四大優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)之一，成為領(lǐng)跑東麗農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的綠色產(chǎn)業(yè)之一。
　　
    工廠化生產(chǎn)走科技之路

    現(xiàn)代化、產(chǎn)業(yè)化與傳統(tǒng)工藝及技術(shù)不同，由于是工廠化生產(chǎn)食用菌，從原料篩選到包裝出廠，完全體現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化及均一性。以先進的技術(shù)設(shè)備培育金針菇，不僅菇帽大小及菇身長短、形狀、色度均可控制，還能夠周年生產(chǎn)，保證所有產(chǎn)品的高品質(zhì)、均一性等特性，這顯然有別于傳統(tǒng)農(nóng)家栽培的技術(shù)方法及工藝。為了保證綠洲莊園生產(chǎn)的每批金針菇，到客戶手中都是一流的產(chǎn)品，從原料進廠把關(guān)到成品出廠把關(guān)，每個環(huán)節(jié)都不允許出現(xiàn)差錯，公司制定了各部位的標(biāo)準(zhǔn)操作程序及工作指導(dǎo)書。原來農(nóng)村中用于燒火甚至丟棄不用的玉米芯、棉籽殼等都成為培育金針菇的重要基材。一噸玉米芯，現(xiàn)在可賣到700元、一噸棉籽殼，能賣到1400元，公司每年消耗各種農(nóng)產(chǎn)品下腳料——玉米芯、棉籽殼、麩皮、玉米桿等4000多噸。對這些農(nóng)副產(chǎn)品廢棄物循環(huán)利用，既有效地保護了農(nóng)業(yè)環(huán)境，也帶動了周邊大量農(nóng)戶增收致富。2009年銷售金針菇1600噸。通過向農(nóng)戶采購原材料，可輻射或帶動300戶農(nóng)戶增收400萬元以上，并新增120多個就業(yè)崗位。為發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟、維護農(nóng)村穩(wěn)定、增加農(nóng)民收入、帶動大批農(nóng)民共同致富、增加良好的經(jīng)濟和社會效益，做出了一定的貢獻。

    綠洲莊園的起步與發(fā)展其路徑是科技，其成功是創(chuàng)新，得益于四個堅持：

    一是選準(zhǔn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展定位。堅持以發(fā)展高效型農(nóng)產(chǎn)品為導(dǎo)向，以發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)基地建設(shè)為重點，積極探索發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)、高效農(nóng)業(yè)的新途徑，積極適應(yīng)市場需求，大力推廣集約化規(guī)模生產(chǎn)模式，推進食用菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。不斷完善食用菌生產(chǎn)、貯藏、保鮮、加工各個環(huán)節(jié)標(biāo)準(zhǔn)體系，規(guī)范管理。堅持資源開發(fā)利用與生態(tài)環(huán)境保護有機結(jié)合，實現(xiàn)食用菌生產(chǎn)與生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)的一致性，實現(xiàn)經(jīng)濟、社會、生態(tài)效益的同步提高，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

    二是建立健全科技創(chuàng)新制度。公司科技創(chuàng)新工作貫徹尊重知識，尊重人才的方針，鼓勵自主創(chuàng)新，加強知識產(chǎn)權(quán)保護，促進科技進步，提高產(chǎn)品質(zhì)量，增強企業(yè)競爭能力。公司制定有科技創(chuàng)新中長期規(guī)劃，包括科技創(chuàng)新工作的總體目標(biāo)、科研項目年度指標(biāo)、科技創(chuàng)新費用預(yù)算等。為鼓勵自主創(chuàng)新，公司制定了“凡是科研成果獲區(qū)級以上政府部門獎勵的，公司給予項目組同等金額的獎勵”等系列科技創(chuàng)新獎勵制度。

    三是深化產(chǎn)學(xué)研合作。公司依靠大專院校和科研院所作為技術(shù)依托，實行產(chǎn)、學(xué)、研多層次聯(lián)合，常年堅持不懈進行技改研發(fā)，使設(shè)施農(nóng)業(yè)與高新技術(shù)有機結(jié)合，不斷提高自主創(chuàng)新能力，形成有規(guī)模、有區(qū)域競爭優(yōu)勢的食用菌主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)東麗區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)從無到有，從弱到強，實現(xiàn)食用菌產(chǎn)品從單一性到多樣性，從低品質(zhì)到高品質(zhì)，從初級原料產(chǎn)品到精深加工產(chǎn)品的轉(zhuǎn)變。

    四是狠抓產(chǎn)品質(zhì)量管理。質(zhì)量是每一個員工的責(zé)任，質(zhì)檢工作是公司及產(chǎn)品的命脈，綠洲人堅守崗位，本著追求卓越、精益求精的態(tài)度，認(rèn)真地把每一件事、每一件任務(wù)做到最好。各流程要詳實記錄保存，更要隨時分析研討，務(wù)求改善。以“質(zhì)量是我們工作與服務(wù)的原則”，具體實踐“持續(xù)追求顧客滿意”。從而使公司產(chǎn)品的質(zhì)量得到更多客戶的認(rèn)同。公司從創(chuàng)立以來，一貫以“誠信、專業(yè)、合作、穩(wěn)健、服務(wù)、創(chuàng)新”為公司宗旨，不斷引進先進的生產(chǎn)設(shè)備、技術(shù)和管理方式，公司經(jīng)常聘請專家、教授到公司傳授最新的信息技術(shù)，通過多種途徑，深入開展質(zhì)量意識教育。持續(xù)改進生產(chǎn)技術(shù)、改良產(chǎn)品、開發(fā)新產(chǎn)品，以滿足市場各方需要。使全體員工把生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，貫穿于整個企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動之中，滲透于產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)各個環(huán)節(jié)，保證投放到市場的“味鮮園”金針菇件件是優(yōu)質(zhì)品。

    “好風(fēng)憑借力，風(fēng)勁正揚帆”。綠洲人將乘著“東麗區(qū)農(nóng)業(yè)做大做強食用菌產(chǎn)業(yè)”的東風(fēng)，展翅翱翔，以“產(chǎn)業(yè)企業(yè)共全為共進，融合促雙贏”的精神，依靠科技創(chuàng)新，打造企業(yè)品牌，引領(lǐng)推動?xùn)|麗區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。