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    他是大名鼎鼎的渝東菇王，在他的努力下，小小的雙孢菇沖出巫山的崇山峻嶺，成了航空餐的必備食譜，端上了洋快餐的餐桌，走進了全球最大連鎖超市。做到這一切，他只用了三四年。他就是李尚前。

    廟宇素有巫山糧倉之稱，卻受困于玉米、紅苕、土豆“三大坨”傳統種植模式。2006年，還是廟宇鎮文化服務中心職員的李尚前開始琢磨如何突破困境。經研究發現，廟宇的氣候、地理條件比較適合食用菌栽培。當年，鎮里將打算種菇的農戶和村干部帶到四川雙孢菇種植大縣——大邑縣考察。

    “大邑縣的雙孢菇種植大戶，原來是個每天挑著籮筐走村轉戶收破爛的。”李尚前回來后信心倍增：“我好歹還喝過幾天墨水。”當年，他注冊成立了巫山縣天地農業開發有限責任公司，租賃了位于原長梁的廢舊糧站，建起51個菇棚，帶頭種起了雙孢菇。第一年，巫山遭遇百年不遇雪災，雙孢菇損失慘重；第二年，遇到毀滅性螨蟲害，急白了頭的李尚前仍堅信，雙孢菇值得在當地發展，一定要干下去，干出名堂。

    按當時的技術要求，雙孢菇種植的主要材料是稻草和牛糞，在當地都是緊俏貨。有時，牛糞得從內蒙古購買。“真是豆腐盤成了肉價錢。”多次請教專家，琢磨加實踐，李尚前發現玉米秸稈含糖量較高，發酵后充分碾壓打碎，效果不亞于稻草，于是研制出了玉米稈種菇法，“三大坨”派上了用場，并大獲成功。今年，僅春菇產值就達到了50萬元。

    “舍得三年種，總有一年收。”李尚前隨后引進農業強國荷蘭的技術，購置大型機械，產業迅速壯大。現在，他的種菇規模已增加到3萬余平方米，一年可采菇200余噸，產值至少在120萬元左右。其中，每天采菇量達到2至4噸，高峰時一天要采摘30噸左右。

    短短三年，李尚前成了遠近聞名的渝東菇王，種植雙孢菇成為當地人發家致富的支柱產業，前來請教的人多了，他準備成立一個食用菌專家團，免費為村民提供科學種植方式。李尚前還有個更大的夢想：向工廠化、規模化發展。按照他的規劃，也許不久，新成立的兩江新區就會有一家專賣鮮菇的菇行，供應來自巫山廟宇的新鮮雙孢菇。