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    發(fā)布時間:2010-07-23

      來源:中國食用菌商務網

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        最近,從江北大耿家轉盤道通往大慶的高速公路兩旁的松樹林內,總能見到人頭攢動,原來,這是市民們在采蘑菇。經常來此采蘑菇的王鳳老人告訴記者,這一帶松樹林、楊樹林成片,林子里有各種各樣的蘑菇,每場大雨過后,她都從位于南崗區(qū)革新街的家中趕過來采蘑菇。她說,蘑菇是菌類,對身體益處很大,野外生長的蘑菇更是“綠色食品”,食用有百利而無一害。由于采的人太多,每次天氣放晴后,凌晨3點左右,新長出來的一茬蘑菇就被采沒了。

        附近村民王麗英告訴記者,樹林內的蘑菇種類很多,有黃蘑、油蘑、白蘑、松蘑等常見的蘑菇,還有很多不常見的蘑菇。為了不把有毒蘑菇采回家,采摘的人多選擇熟悉的蘑菇。王麗英說,現在,從市區(qū)內趕來的市民越來越多。有的市民不會辨認蘑菇,就向村民請教;有的市民認為,只要是蘑菇都能吃。

        對此,市林業(yè)局野生動植物管理處處長白連第認為,野外生長的菌類鑒別很難,一旦食用毒蘑菇,可能有生命危險。夏秋季節(jié)是野生毒蕈(俗稱毒蘑菇)的生長旺季,含劇毒能致人死亡的毒蕈就有10多種。這類毒蕈外形與草菇等白色可食用菌類差別并不明顯,誤食者死亡率甚高。因此,在不能分辨是否有毒的情況下,千萬不要食用野生蘑菇。

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