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豐收“菌”季，這里“菇”景獨(dú)好!
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發(fā)布時(shí)間：2011-02-21
來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)
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序號(hào) |
該種添加劑中文名稱 |
允許使用該種添加劑的食品中文名稱 |
添加劑功能描述 |
執(zhí)行該種添加劑限量標(biāo)準(zhǔn)的地區(qū) |
最大允許使用量（g/kg） |
生效時(shí)間 |
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1、 |
山梨酸及其鉀鹽 |
加工食用菌和藻類 |
抗氧化劑、 防腐劑、 穩(wěn)定劑和凝固劑 |
中國(guó)大陸 |
0.5（以山梨酸計(jì)） |
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2、 |
乙酰磺胺酸鉀（又名安賽蜜） |
加工食用菌和藻類 |
甜味劑 |
中國(guó)大陸 |
0.3 |
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3、 |
硫磺 |
經(jīng)表面處理的鮮食用菌和藻類 |
漂白劑、 防腐劑 |
中國(guó)大陸 |
0.4（只限用于熏蒸，最大使用量以二氧化硫殘留量計(jì)） |
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4、 |
檸檬酸亞錫二鈉 |
食用菌和藻類罐頭 |
穩(wěn)定劑和凝固劑 |
中國(guó)大陸 |
0.3 |
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5、 |
乳酸鏈球菌素 |
食用菌和藻類罐頭 |
防腐劑 |
中國(guó)大陸 |
0.2 |
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6、 |
二氧化硫，焦亞硫酸鉀，焦亞硫酸鈉，亞硫酸鈉，亞硫酸氫鈉，低亞硫酸鈉 |
食用菌和藻類罐頭（僅限蘑菇罐頭） |
抗氧化劑、 漂白劑、防腐劑 |
中國(guó)大陸 |
0.05（最大使用量以二氧化硫殘留量計(jì)） |
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