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    6月10日，高縣慶嶺鄉山河村八組的茶樹菇種植場里充滿了歡聲笑語，老板廖潤兵正在收獲茶樹菇，他興奮地說：“從正月忙到現在，第一茬茶樹菇已經開始采摘了，出菇量和價格都非常不錯，收購價都賣到六七元一斤。”廖潤兵預計，每個棚的利潤將在2萬-3萬。

    打工學得真本事

    廖潤兵是慶嶺鄉山河村村民，1997年，他來到福建省古田縣，這里是全國有名的食用菌之鄉，家家戶戶種的各種各樣食用菌一下子吸引了他。從打零工開始，廖潤兵在食用菌種植場一干就是5個年頭。

    由于踏實肯干、虛心好學，廖潤兵很快掌握了一套種植食用菌的技術。在種植實踐中，他對經濟價值較高的茶樹菇尤其偏愛。興趣讓他對茶樹菇種植技術進行了深入研究，對配料、溫濕度、病蟲防治等關鍵環節進行反復試驗總結，很快成為了當地的高產技師，大家爭相聘請。

    2005年，廖潤兵以5萬元買下了當地的兩個種菌棚子，開始自己種植茶樹菇。由于有著扎實的種植技術，他首戰告捷，一年就賺回了買棚的成本。隨后，他又將規模擴大到5個棚子，年賺10多萬元。

    回鄉打造“食用菌之鄉”

    在外打拼十多年，廖潤兵一直有一個心愿：帶著技術回家創業。

    2010年底，廖潤兵趁回鄉購買原料蔗皮的機會，對生產條件和市場情況進行了考察。他發現，川渝一帶的茶樹菇主要來自福建，本地種植有新鮮度和運輸近的優勢，市場前景好。而且高縣的氣候條件也比較適合，加上富有麩皮、蔗皮等原料，生產條件不錯。

    山河村兩委非常支持廖潤兵回鄉創業，派出村委委員穆云均跟蹤服務，一天之內發動嚴又加等5戶村民投資入股，一周之內協調租賃土地10畝，一月之內備齊楠竹、杉木等建材。廖潤兵隨即把福建的菌棚轉賣，撤回機器設備，購回生產原料。

    今年正月，菌棚建設開工。現在，9個種菌棚已經竣工，菌棒已經上架，而且第一茬茶樹菇已經通過兩個多月的孕育生長出來。廖潤兵說：“我們取得了初步成功，但我們還不敢馬虎，這邊氣溫不穩定導致霉菌和蟲害特別多。”

    廖潤兵介紹，6月5日，第一茬茶樹菇已經長出來了，而八九號，就已經開始銷售了。“這幾天每天能采50多斤，豐產時估計能采2000多斤。”廖潤兵給筆者算了一筆賬，現在的收購價都在6元/斤以上，“超出我們的預期，算下來，每個菌棒成本2元，出菇八兩，要賺2.5元以上，每棚2.5萬棒，每棚每年收入5萬-6萬元，除掉人工成本，純利2萬-3萬元。”

    廖潤兵透露，在種植場發展穩定后，將要教會更多的村民種植茶樹菇，擴大種植規模，建立專合社，“讓我們這里也成為‘食用菌之鄉。