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在日前舉行的第二屆（中國·岫巖）蘑菇節(jié)上，木腐菌栽植向草腐菌栽植轉(zhuǎn)變，成為專家學者公認的食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然方向。作為食用菌產(chǎn)業(yè)大縣，岫巖其實早已開始了這樣的轉(zhuǎn)型。
    在岫巖百菇園的種植區(qū)內(nèi)，一棚棚草菇、雞腿菇長勢喜人。種植戶介紹說，這些蘑菇都是“吃草的”，秋收后被農(nóng)民丟棄在田間地頭的苞米稈、稻草等秸稈以及牛糞等都是種蘑菇的好原料。
    “岫巖擁有豐富的森林資源，為木腐菌種植提供了原料。但長期以來，發(fā)展香菇、滑子蘑等木腐菌類蘑菇，已經(jīng)給岫巖的山林帶來了負擔。”岫巖食用菌產(chǎn)業(yè)管理局負責人說。蘑菇產(chǎn)業(yè)要發(fā)展，森林資源也要管護，化解二者矛盾的最好方法就是改變品種。近年來，岫巖積極引進并栽植杏鮑菇、草菇、雙孢菇等品種的草腐菌，這些草腐菌品種有著原料環(huán)保、市場價值高等諸多優(yōu)點，未來幾年內(nèi)，岫巖草腐菌栽植將占當?shù)厥秤镁灾部偭康?0％以上。