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    老張名叫張海潮，河南省南陽市南召縣喬端鎮石鼓村人。提起現年５６歲的張海潮，當地人都知道且各個豎起大拇指，夸他是個能人，干事有眼光，但他真正出名是因為他很“倔”，只要他認準干的事十頭牛也把他拉不回來。
　　老張名叫張海潮，南召縣喬端鎮石鼓村人。提起現年５６歲的張海潮，當地人都知道且各個豎起大拇指，夸他是個能人，干事有眼光，但他真正出名是因為他很“倔”，只要他認準干的事十頭牛也把他拉不回來。
    頭腦靈活，敢做吃螃蟹第一人
    石鼓村位于南召最西邊，離喬端鎮還有５０多里。１９８６年，張海潮當兵復員回鄉，當時村里１０００多口人都靠種地為生，人均年收入不到３００元。但就是這樣一個貧困、偏僻的村子，卻吸引了不少外省的農民來這里租地種香菇，這令張海潮感到很好奇，決定一探究竟。１９８９年春，張海潮經人指點專程去了一趟湖北省隨州市草店鎮，看到這里家家戶戶都種香菇且價格很高，每斤干菇可以賣到１００多元錢，他大受啟發。
    回到家后他琢磨起來：自己所在的村子守著大山，有條件、有人力，別人能種，為啥我們不能種？說干就干，他開始動員村里群眾和他一起種香菇。“沒有技術，沒有菌種，種出來賣到哪兒？”“賠錢他管咱們嗎？”大家紛紛質疑老張的想法。但是張海潮覺得，這個項目中！
    倔強的他一方面通過熟人從湖北請技術員到村里，一方面東拼西湊籌到１２萬塊錢，決定自己先種３萬袋，管它是掙是賠，先學到技術，再帶領村里群眾一起種。在老張的精心照料下，當年干菇收成１０００多斤，收益將近２０萬元。看到這些，村民們紛紛投來羨慕的目光，“還是海潮有眼光，咱也跟著干吧！”很快，村里有３００多戶群眾主動找到張海潮學習種植香菇。
    １９９５年，當全縣開始普及種香菇時，喬端鎮石鼓村的香菇已經發展到近１０萬袋，單香菇一項每戶增收近２０００元錢。為了推廣菌種，給大家搞好技術服務，張海潮成立了一家食用菌開發公司，僅技術員就聘請了１０名，每季服務香菇農戶達５００多戶，香菇產業逐漸成為當地的支柱產業。
    敢打敢拼，轉行賠錢買教訓
    正當老張的香菇事業如日中天的時候，家門口漫山遍野的山楂、桔梗等中藥材又吸引了他的目光。他隨即在鎮上開了個山貨收購門市部，生意也做得風生水起。
    １９９９年，山萸肉價格一路狂飆，從每公斤五六十元直線漲到１００多元。由于沒有充分了解市場行情，對市場風險缺乏充分的分析，在老張以每斤５０元的價格收購了１萬斤山萸肉的當月，山萸肉價格卻狂跌不止，一直跌到每斤４元錢。這次盲目收購、捂貨惜售不但搭進去了老張的全部本錢，還讓他壓貨三年，生生賠進去了將近５０萬元。
    能打能拼，能掙能賠，這下子張海潮更加出了名。老張的親戚、朋友紛紛埋怨他：“好端端放著掙錢的事不做，冒著風險去改什么行？”同時又替他捏了一把汗，擔心他從此一蹶不振。“做生意哪有凈賺不賠的！誰讓我讀的書少，只當花錢買教訓了。”老張出人意料的輕松讓大家松了口氣。
    “倔”勁不減，創業路上不停步
    老張骨子里的那股“倔”勁沒有讓他因為這次生意上的失敗而停止，他用敏銳的眼光不時地搜尋著下一個目標。２００９年５月，他幾經周折，花了１０多萬元從湖南張家界買回了１００條平均只有６錢重的娃娃魚苗。
    這個倔子，又要去冒險！要知道，全縣還沒有一家人工養殖娃娃魚的，又是沒經驗、沒技術，能成嗎？
    面對村民們的質疑，老張苦笑不吱聲。因為，他了解自己村里的山，山里的河。很久以前，這兒的石壯河里就曾有很多野生娃娃魚，當地村民對其生活習性、特點都熟悉。目前，人工養殖娃娃魚價格漲勢明顯，市場價每斤售價高達２０００元左右，還常常是有價無貨。因此，在張海潮眼里，投資娃娃魚養殖占天時，地利，有一干！
    如今，老張養殖的娃娃魚平均每條已有兩三斤重，每斤按市場價至少能賣到１５００～２０００元。為了把娃娃魚的項目做大，張海潮專門在村里籌辦了農民專業合作社，打算利用大山深處的山洞，組織當地村民一起人工馴養娃娃魚。