吉林:黑木耳帶來致富路
發布時間:2012-02-21
來源:中國食用菌商務網
在樺甸市八道河子鎮新發村新發屯農民張國真家的一間平房中,八九個人正在緊張地忙碌著。村民宋家寶說,大家正在忙著裝木耳袋。從年前到現在,新發屯的村民就沒閑著,這段時間正是木耳種植的最佳時機。新發屯有200多戶人家,現在已經有超過一半的人家開始種植黑木耳。拌料、裝木耳袋、接菌,再將木耳袋拉回各自的菌室養菌,春耕之前都得做完。日前,記者趕到新發屯時,體驗了一下農民種木耳的過程。
種植黑木耳 養菌非常關鍵
裝袋的小屋不大,八九個人在緊張地忙碌著。宋家寶邊忙邊說,他種木耳已經6年了,種植黑木耳時,養菌非常關鍵。春節前,村民開始購買鋸末子、稻糠等種植木耳的培養料。村民們湊到一起,先是把鋸末子、稻糠等培養料進行攪 拌、裝袋,再把裝好的木耳袋裝箱送到另外一間屋子進行接菌。
一名村民一邊接菌一邊說,裝好的木耳袋送到這里后,他們先進行滅菌,然后在菌箱內進行接菌。他們用的木耳菌是在食用菌商店購買的一級菌,回來后自己做成二級菌。現在,他們正把二級菌裝到木耳袋中。接菌工作完成后,村民再把 木耳袋運回各自的菌室養菌。
養菌是一個非常重要的環節,決定著木耳產量的高低。宋家寶說,接完菌的木耳袋被運回菌室后,一定要控制好菌室的溫度。“剛開始種木耳時,每到這個環節我都緊張,每天都要到菌室看好幾遍,就怕養得不好,影響木耳的產量。”
木耳菌養好后,再運到室外,定期澆水。這些工作完成后,正好是春耕前。等忙完春耕,木耳也長得差不多了。
種木耳的收入非常可觀
宋家寶家里有五口人、兩坰多地,一畝地種糧食,收入也就1000多元。“種木耳的收入高多了,去年我種了一畝多 地、兩萬多袋木耳,收入4萬多元。”宋家寶滿臉笑容地說。
據他介紹,木耳袋被移到室外后,擺放在地里,定期澆水就行。兩萬多袋木耳有一畝多地的地方就足夠用了。木耳一年種兩次,春秋各一次。一袋木耳的純收入大約是一元錢,兩萬多袋木耳能收入兩萬多元。一年種兩次,能收入4萬多元。
“種木耳收入高,還不耽誤種地,現在大家干勁可足了。”宋家寶說。
成立專業合作社 建網站賣木耳
新發村村支書劉兆瑞說,他們村種木耳的人非常多,考慮到群眾的利益,2011年2月,村里成立了一個食用菌專業合作社,并建立一個網站,統一定價銷售農民的木耳。合作社成立后,承包了一塊土地,村里的木耳種植大戶統一在一起種植木耳。村里出面、出錢,為他們架設了用電線路,并打了井,鋪設了用水管線。劉兆瑞說:“這樣既方便管理,又方便對他們進行技術培訓。”
新發屯的農民通過種植木耳走上了致富路后,周邊不少村屯的農民紛紛到他們這里“取 經”劉兆瑞說,現在,他們村的木耳供不應求。目前,新發屯的村民們正在為接菌、養菌忙碌著,忙起來就有收獲。
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