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　　曹國林，一個地地道道的農(nóng)民，僅有初中文化程度,卻以其肯學(xué)肯鉆的品性，掌握了蘑菇從制種、栽培到加工的全套技術(shù)，成為湖北省武漢市新洲區(qū)“蘑菇種植狀元”、“武漢市優(yōu)秀星火科技示范戶”、“全市科技種養(yǎng)殖致富能手”。

　　1997年，傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品價格持續(xù)走低，農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整成為各級政府的主旋律，一向?qū)π律挛锉容^敏感的曹國林對蘑菇生產(chǎn)產(chǎn)生了極大的興趣。當(dāng)?shù)卣疀Q定派人到浙江嘉興進(jìn)行為期半年的脫產(chǎn)培訓(xùn)，曹國林幸運地成為了培訓(xùn)班上唯一的農(nóng)民學(xué)員。在浙江，他對爭取來的機(jī)會，倍加珍惜，對每一個生產(chǎn)細(xì)節(jié)都高度關(guān)注，不僅弄明白該怎么做，還想辦法搞清楚為什么要這樣做。為此，他做了幾萬字的學(xué)習(xí)筆記，熟練地掌握了蘑菇種植的整個生產(chǎn)流程和技術(shù)要領(lǐng)。回來后，曹國林籌資兩萬元，率先在沙河村建起了第一個蘑菇大棚，成為當(dāng)?shù)刈钤玳_始蘑菇種植的菇農(nóng)之一。

　　2006年冬，曹國林到福建漳州客戶的工廠參觀，沿途看到當(dāng)?shù)夭捎霉椒恐苣晟a(chǎn)蘑菇，深受啟發(fā)。在了解到當(dāng)?shù)毓睫r(nóng)采用“草菇——草菇——雙孢蘑菇”周年生產(chǎn)模式時，他眼前一亮：這不正是徐古蘑菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展的明天嗎?回來后，曹國林充分利用武漢市農(nóng)村家園建設(shè)這個發(fā)展契機(jī)，應(yīng)用新材料、新品種、新技術(shù)、新工藝，又新建了36棟標(biāo)準(zhǔn)化菇房，探索食用菌多品種栽培、多茬口種植、周年生產(chǎn)的新模式。經(jīng)過曹國林成功的試種示范，這種模式的時間和空間利用率提高到90%，不僅節(jié)約了大量的勞動，而且大大降低了生產(chǎn)成本，單位面積產(chǎn)出效益提高2至3倍，而且安全系數(shù)大增，基本不存在火災(zāi)風(fēng)險。

　　引進(jìn)菇房周年生產(chǎn)技術(shù)的成功給了曹國林極大的信心，此后，他博采眾長，取長補短，又引進(jìn)了“蒸汽導(dǎo)入發(fā)酵法”，僅蒸汽導(dǎo)入發(fā)酵法一項技術(shù)的應(yīng)用就可提高單產(chǎn)10至20%，全鎮(zhèn)400萬平方米種植面積年均增產(chǎn)鮮菇400至500萬公斤，年創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益超過2000萬元。

　　2007年,曹國林組建了武漢曹陽食用菌有限公司，投資120多萬元，建起了一個占地2O畝、菇房36棟的庭院式食用菌科技示范園，形成了一個集制種、生產(chǎn)示范、加工于一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。曹國林有一個夢想：公司將緊緊圍繞“小蘑菇與社會主義新農(nóng)村建設(shè)”這個主題按正規(guī)化、標(biāo)準(zhǔn)化、基地化的要求通過沙河蘑菇基地，帶動周邊的蘑菇產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)做大，準(zhǔn)備向產(chǎn)、加、銷一條龍的更高目標(biāo)邁進(jìn)，帶動更多的鄉(xiāng)親共同富裕。

　　小資料

　　中國的食用菌資源豐富，也是最早栽培食用菌的國家之一。1100多年前已有人工栽培木耳的記載，至少在800多年前香菇的栽培已在浙江西南部開始，草菇則是200多年前首先在閩粵一帶開始栽培。進(jìn)入二十世紀(jì)，人們逐漸認(rèn)識食用菌的生長規(guī)律，改進(jìn)古老的依靠孢子、菌絲自然傳播的生產(chǎn)方式。人工培養(yǎng)栽培種菌絲加快了食用菌的繁殖速度和獲得高產(chǎn)的可能性。1950年，全世界較大面積的栽培食用菌約5類，產(chǎn)量約7萬噸，西歐一些生產(chǎn)蘑菇的國家，每平方米栽培面積的平均產(chǎn)量約為2000克左右。到1980年，栽培種類已超過12類，產(chǎn)量約121萬噸、有的國家每平方米的產(chǎn)量已提高到27千克。近年來，還發(fā)展了既供觀賞又供食品的家庭種菇和用菌絲體液體發(fā)酵生產(chǎn)食品添加劑的技術(shù)。中國廣泛栽培的食用菌有蘑菇、香菇、草菇、木耳、銀耳、平菇、滑菇等7類，1982年總產(chǎn)量約15萬噸，在掌握選育優(yōu)良品種、改進(jìn)制種和栽培技術(shù)的基礎(chǔ)上，食用菌的發(fā)展速度正迅速提高。科學(xué)家們預(yù)言，在不久的將來食用菌將發(fā)展成為人類主要的蛋白質(zhì)食品之一。