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    周華雄:依靠科技創新幫助菇農增收

    發布時間:2012-05-22

      來源:中國食用菌商務網

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      “近段時間溫差大,夏菇容易暴菇,要注意調節菇棚溫度,防止爛袋。”5月17日下午,在遠安縣鳴鳳鎮花園村菇農黃志雄的菇棚里,宜昌大自然生物科技有限公司總經理周華雄正在給菇農們指導夏菇種植管理。

      這是他今年第11次給菇農們指導香菇種植技術。

      遠安素有“林海”之稱,食用菌種植一直是當地農民的主導產業。2002年,在外做生意的周華雄返鄉回到鳴鳳鎮花園村時,從小小的香菇身上發現了巨大商機,便當起了“香菇販子”。

      販賣香菇過程中,周華雄強烈地感到,香菇的品質直接決定了收購價格,光靠走鄉串戶收購已不能滿足市場需求。他決定建立自己的香菇生產基地,引導菇農規模化、標準化生產。2003年1月,他投資10余萬元,在全縣第一個建起了香菇標準化生產基地——1500平方米的大棚,生產代料香菇7萬袋。到2009年,生產規模突破50萬袋。他成為遠安有名的“香菇大王”。

      與此同時,他在武漢、宜昌、荊州及河南、湖南、江西、山東等地建立固定銷售渠道,使香菇從田間地頭到市民餐桌全過程實現了冷鏈運輸,年銷鮮菇達6000噸以上,年銷售收入5000多萬元。

      小而散的香菇發展模式,菇農獨自承擔整個產業風險的現狀,制約了遠安整個香菇產業的發展。為此,2007年底,他創辦了遠安大自然食用菌專業合作社,負責食用菌的種植、收購、銷售以及新品種、新技術的創新與推廣。合作社吸引了附近4個鎮的400多菇農加入,輻射帶動1000多農戶,網羅全縣鮮菇經銷商500多人,年銷售收入達到4000多萬元。

      依靠科技創新,助推產業發展,幫助菇農增收。2010年,周華雄創辦了集菌種培育、技術研發、菌棒自動化生產及香菇分選、運輸、購銷等為一體的現代化產業企業——宜昌大自然生物科技有限公司。他帶領公司技術人員潛心研究,革新技術,自主研發的菌棒自動化生產線、香菇脫袋技術、夏菇覆沙栽培技術、菌棒聯排滅菌設備,相繼得到推廣應用。

      他發明的菌棒自動化生產線,與傳統菌棒生產相比,生產效率提高了5倍,成活率高達99%以上,比過去提高5個百分點。僅高溫殺菌耗材一項,每年節約木材資源3000立方米。

      中國食用菌協會副會長邊銀丙教授日前評價周華雄時說:“這些科技成果全省第一、全國領先。‘大自然’是我國香菇自動化生產的橋頭堡,周華雄是領跑者。”

      評:為身邊的“科老師”鼓掌

      周華雄種過田、賣過菜、販過魚、打過工,卻唯獨沒當過老師,但在農民眼中,周華雄就是個實打實的“科老師”。因為照他說的做,香菇就增產,家庭就增收,資源就節約。

      和其他專業老師不同,周華雄的教師“資格證”是市場頒發的。從“香菇大王”到創辦專業合作社,從領辦現代化產業企業,到發明菌棒自動化生產線,一步步將農民引上科技致富的軌道,不僅生產效率提高了5倍,而且年節約木材資源3000立方米。

      突破資源環境瓶頸,實現農業持續發展,根本出路在科技。推進農業科技創新,除了破除體制機制障礙,除了大幅增加科技投入,農民更歡迎身邊的“科老師”,不走的工作隊。

      期盼更多的科技工作者心向農村,情系農民,助農致富。期盼更多的“能工巧匠”如周華雄一樣,加入到科技助農的行列中來。

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