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    昆明信息港訊 通訊員鄔艷芳 夏秋季節，是誤食野生菌中毒的高發期。日前，官渡區食品藥品監督管理局依據《官渡區重大食品安全事故應急預案》，派出監管工作人員走村串巷，在全區學校、餐飲企業、集體食堂、建筑工地內發布食用野生菌安全預警。
    安全預警要求群眾不隨意采摘、出售、購買不熟悉的菌類，尤其是顏色鮮艷或霉變的菌子；在烹飪加工野生菌時要多放油，炒熟煮透后再食用，不吃涼拌野生菌，食用野生菌時不宜飲酒；學校、集體食堂、建筑工地等食堂群體性聚餐嚴禁加工食用野生菌，防止引發群體性食物中毒；餐飲經營企業要嚴把野生菌采購關、嚴格加工工序，并留樣備查，確保消費者食用安全；食用野生菌如出現頭昏、惡心、嘔吐、腹瀉等，應及早到附近醫院就診，醫療機構要積極搶救中毒病人的同時，及時將情況報告區食品藥品安全委員會和區食品藥品監督管理局；各街道辦事處加大農村家庭自辦宴席監管力度，嚴格執行《官渡區農村客堂紅白喜事集體用餐申報備案制度》，禁止農村家庭自辦宴席加工食用野生菌；各街道辦事處采取多種形式，通過各種渠道，廣泛向群眾宣傳正確食用野生菌的方法和鑒別野生菌知識；認真落實食品安全地方政府負總責，監管部門各負其責，企業是第一責任人的要求，加強應急防范措施，及時處理各類安全事故投訴舉報案件，確保人民群眾飲食安全。