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    近日，浙江烏鎮鎮新翁村大學生“菇農”張龍的食用菌秀珍菇種植基地喜獲豐收，3個大棚一期食用菌出菇量達到3萬多斤。

 
    2011年，從西南大學環境科學專業畢業的張龍在上海一家生物科技有限公司做技術員，專門從事食用菌蟹味菇、海鮮菇的栽培與研究。掌握了一手食用菌技術之后，張龍萌生了建食用菌基地當菇農的想法。

　　 
    今年3月，張龍自籌資金，蓋起了3個鋼管大棚，配齊了一整套食用菌秀珍菇栽培工藝和設施。為了向有經驗的食用菌種植戶取經，他多次到石門等地實地考察學習，沒日沒夜地泡在“菇房”里。“食用菌雖然門檻低，但一開始做不敢太盲目，所以試種了食用菌市場認可度較高、風險也較小的秀珍菇。”張龍給記者算了一筆賬，按一期3萬斤收成，收購價5元每斤計算，收益就達到了15萬元。

　　
    雖然初戰告捷，但張龍并不滿足。在他看來，目前最棘手的問題是食用菌產品的銷售。張龍表示，目前，食用菌產品主要銷往烏鎮片的幾個菜市場。“現有食用菌市場的消化量是有限的，如果銷售范圍始終不擴大，食用菌栽培規模也將受限。”對于現狀，這個初出茅廬的創業青年略顯無奈。

      
    為打開食用菌市場銷路，在食用菌二期菇種培育中，張龍引進了榆黃菇、杏鮑菇等多個食用菌品種。“雖然食用菌試種的量都不大，但可以從另一個角度開辟一個市場，也未嘗不是一個有益的探索。”（編輯：晁艷榮）