發布時間:2012-10-31
來源:中國食用菌商務網
1998年,浙江云和縣的食用菌產業呈迅猛發展之勢。從中看到了商機的石余鳳并沒有和村里的其他農戶一樣選擇下地種菇,而是依靠銀行貸款建起了冷庫,干起了食用菌收購的活兒。
第一批食用菌鮮菇出去,全部因重量不足、個頭太小被當做菜菇低價處理,每公斤虧損1元多。親戚朋友們紛紛勸她不要再做了,但石余鳳認為,哪里摔倒,就要從哪里爬起來。于是她四處取經,高薪聘請專家進行技術把關,更加嚴格按照要求選食用菌、發貨。一年后,冷庫終于開始盈利。
經過幾年的苦心經營,石余鳳逐漸在食用菌行業里站穩了腳跟。同時,在多年的打拼中,她逐漸發現云和的食用菌還多數以初級產品、低附加值形式供應市場,競爭力不強,給環境增加了負擔。石余鳳說:“所以我希望能真正地建立一個規范化、集約化、標準化的食用菌示范基地。”
2010年,在縣委縣政府的大力支持下,她投入460多萬元在沙溪村建立了新型工廠化食用菌菌棒生產示范基地,采用微電腦控制,流水線作業等工廠化方式生產菌棒,菌棒成品率、產量、質量都比傳統生產方式提高了一成,產品得到菇農的認可,上海、寧波、溫州等地的訂單也接踵而來。建成的第一年,食用菌棒銷售量就達到上百萬段。
今年2月份,石余鳳又聯系上一家美國客戶,以“國內發菌、國外出菇”的方式首次將食用菌棒銷售到了國外,開辟了云和縣食用菌發展史的先例。
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