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　——訪海曼產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有限公司董事長 廖明海

　　本報記者 李光輝

　　貴州海曼食用菌科技有限公司隸屬海曼產(chǎn)業(yè)集團(tuán)，主要從事珍稀食用菌種植與銷售業(yè)務(wù)，擁有較好的食用菌工廠化生產(chǎn)技術(shù)基礎(chǔ)，是貴州省最大的食用菌工廠化生產(chǎn)基地。本報記者獨家采訪了公司董事長、總經(jīng)理廖明海先生。

　　記者：海曼的食用菌工廠化工程建設(shè)業(yè)務(wù)已經(jīng)被業(yè)內(nèi)廣泛認(rèn)可，并取得傲人的成績。此次成立貴州海曼食用菌科技有限公司，從事食用菌工廠化生產(chǎn)，新業(yè)務(wù)的拓展是基于怎樣的戰(zhàn)略考慮。

　　廖董事長：隨著公司逐漸的成熟和發(fā)展，未來海曼將致力于打造專注于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化的產(chǎn)業(yè)集團(tuán)。目前海曼產(chǎn)業(yè)集團(tuán)下設(shè)南京海曼環(huán)保工程有限公司、貴州海曼環(huán)境科技有限公司、貴州海曼食用菌科技有限公司、貴州海曼高新農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司。除食用菌工廠化的設(shè)計、施工等傳統(tǒng)業(yè)務(wù)，公司還將致力于杏鮑菇、金針菇、白玉菇、蟹味菇等食用菌生產(chǎn)與銷售。

　　貴州省是食用菌生產(chǎn)的優(yōu)勢區(qū)，氣候和生態(tài)條件優(yōu)越，品種資源和生產(chǎn)原料資源豐富，可以生產(chǎn)的食用菌種類多、品質(zhì)佳。同時，隨著人民生活水平的提高，食用菌消費需求正在增加，市場空間較大。當(dāng)?shù)卣叨戎匾暿秤镁a(chǎn)業(yè)發(fā)展，已把食用菌產(chǎn)業(yè)做為蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展重點進(jìn)行扶持，有利于海曼食用菌生產(chǎn)的新業(yè)務(wù)拓展。

　　未來海曼不僅要設(shè)計、建造最好的食用菌工廠，還將研發(fā)生產(chǎn)出最好的食用菌產(chǎn)品，提供最好的專業(yè)服務(wù)，將“海曼”打造成為食用菌行業(yè)最有活力的品牌。

　　記者：據(jù)了解貴公司第一批工廠化杏鮑菇已經(jīng)出菇，請您和我們介紹一下公司目前的生產(chǎn)情況。

　　廖董事長：貴州海曼高新農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司作為貴州省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化招商引資重點項目，在貴陽市農(nóng)委的大力幫助下，經(jīng)白云區(qū)發(fā)改委立項，在白云區(qū)落地，致力于食用菌的工廠化化生產(chǎn)及銷售。

　　公司以南京海曼環(huán)保工程有限公司作為技術(shù)支持。該公司具有現(xiàn)代化專業(yè)的食用菌工廠化人工環(huán)境系統(tǒng)的設(shè)計、施工、技術(shù)服務(wù)及配套人工環(huán)境設(shè)備，擁有世界一流的博士技術(shù)團(tuán)隊與施工隊伍，有效地保證杏鮑菇工廠化各項技術(shù)的建設(shè)。公司一期杏鮑菇工廠化生產(chǎn)項目建設(shè)于白云區(qū)沙文鎮(zhèn)扁山村，占地15畝，總建筑面積為7170平方米，廠房改造2400平方米，新建4770平方米，投資7500萬元，建成后年生產(chǎn)杏鮑菇900萬袋，年產(chǎn)量657萬斤，年產(chǎn)值2700萬元。 目前工廠已經(jīng)正式出菇，現(xiàn)日產(chǎn)工廠化杏鮑菇10噸。

　　公司以擁有全國銷售體系，產(chǎn)品在滿足貴陽市場的需求后將銷往全國各地以及東南國家，打造區(qū)域行業(yè)品牌，提高“黔山牌”蔬菜的知名度。在5月19日舉辦的2012年貴族省科技活動周中，貴州海曼食用菌科技有限公司被評選為“貴陽市生態(tài)農(nóng)業(yè)科技示范基地”并授牌。

　　記者：公司未來將采取怎樣的生產(chǎn)模式，有怎樣的經(jīng)營策略規(guī)劃，對當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)增長和農(nóng)民增收有怎樣的意義?

　　廖董事長：公司未來仍將堅持自主創(chuàng)新，走食用菌工廠化生產(chǎn)和高效馴化農(nóng)業(yè)之路，按照“龍頭企業(yè)+園區(qū)+農(nóng)戶(或?qū)I(yè)合作社)”的模式，建好核心示范園，帶動農(nóng)戶發(fā)展食用菌生產(chǎn)，大力發(fā)展綠色有機(jī)食用菌生產(chǎn)。

　　按照農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展要求，我公司根據(jù)食用菌各品種在品種特性、技術(shù)要求、資金投入需求的不同，分別采取“公司+基地+農(nóng)戶”、“ 公司+協(xié)會+農(nóng)戶”、“ 企業(yè)+園區(qū)+農(nóng)戶” 三種產(chǎn)業(yè)化運作模式，通過政府扶持，企業(yè)引導(dǎo)，示范帶動農(nóng)戶嚴(yán)格按照無公害(綠色)蔬菜生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，實行統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一投入、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一服務(wù)、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一銷售，進(jìn)行規(guī)模化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化種植，將帶動沙文鎮(zhèn)扁山、范家園、沙文鎮(zhèn)阿所、小山等村農(nóng)戶600余戶，并建立食用菌綠色檔案農(nóng)業(yè)，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)業(yè)增收。

　　除了與當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶達(dá)成合作模式，公司也大量招聘當(dāng)?shù)貑T工。由于工作屬勞動密集型，勞動強(qiáng)度不大，可大量解決當(dāng)?shù)刂心陭D女就業(yè)問題，實現(xiàn)就地打工，間接解決留守兒童問題。本公司還建立了完善的培訓(xùn)提升機(jī)制，對具有一定文化背景、工作積極認(rèn)真的同志重點培養(yǎng)，技術(shù)成熟后就可提升到技術(shù)管理崗位，實現(xiàn)留鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。現(xiàn)聘用當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶作為管理人員、技術(shù)人員、工人等固定用工120余人，流動工人50余人，平均年工資25000元，是原來從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)3倍，并有用醫(yī)療等方面保障。隨著海曼產(chǎn)業(yè)集團(tuán)的壯大與成熟，未來關(guān)注公司業(yè)務(wù)發(fā)展的同時，將更多的關(guān)注當(dāng)?shù)匕傩丈钯|(zhì)量的提高，以實現(xiàn)企業(yè)的社會責(zé)任。