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    食用菌種植能手王志祥的艱辛菌路

    發布時間:2012-12-14

      來源:中國食用菌商務網

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        近日,記者了解到:澤州縣高都鎮北街村的王志祥,從20歲開始種植食用菌,到現在已經有18個年頭了。18年來,他堅持不懈地鉆研種菌技術,成為十里八鄉有名的種菌能手。

         出生在農村的王志祥,每當看到地里的秸稈被焚燒時,他總覺得很可惜,既浪費還污染環境。20出頭那年,他開始琢磨著怎樣將這些東西利用起來。一個偶然的機會,他在農業科普圖書上看到了可以用秸稈培殖食用菌的信息,就決定小試牛刀。

         1995年,村里有個項目扶持計劃,他毫不猶豫地鋪開了食用菌種植的攤子。剛開始,為了節省成本,他就在自家的院子里搞試驗。第一年他小心翼翼地裝了100個袋子,沒想到收的時候壞了一半。第一次養菌基本以失敗告終,但他并沒有氣餒。他咨詢專家、查資料,終于找到了失敗的原因,那就是滅菌不徹底。第二年,他總結教訓,注重每一階段的滅菌、溫度控制,終于試驗成功了。

          技術掌握了,可銷售成了擺在王志祥面前的頭等大事。為了打開市場,他用擔子挑著食用菌去市場賣過,也找超市、菜市場推銷過,雖然大家對他的菌都認可,也愿意收,可數量有限,無法形成穩定的供貨關系。這時,王志祥就考慮:“一個人干不行,只有把村里人都召集起來一起干,形成一定規模,才能占據市場。”

         剛開始,大家并不接受這個“新鮮事物”。很多人認為,搞這個有風險,技術不成熟,到時候賠了怎么辦?直到2008年,擴大規模的王志祥賺了錢,才讓大家紅了眼,想跟著他一起干。鄉親們有想法,王志祥有思路,雙方一拍即合,成立食用菌專業合作社就提上了議事日程。2009年,王志祥通過多方努力,牽頭成立了“高祥食用菌種植專業合作社”。“高”取自家鄉高都鎮的第一個字,“祥”取自自己名字中的一個字。王志祥說:“一個人富起來并不是真正的富,全村人致富才是我最大的愿望。”

         合作社成立當年,村里就有5戶村民跟著他干了起來。大家興致勃勃地建大棚、選原料、裝袋、滅菌,眼看到了收獲的時節,可天公不作美,一場大風掀開了大棚上的棉布,導致第一季養菌失敗。

         2010年,大好的收成又被突如其來的大雨沖毀,一下子又損失了七八萬。跟他干的人開始動搖了,他們懷疑養菌到底能不能致富。王志祥說:“只要技術運用正確,堅持干下去,肯定有回報。”為了學習掌握提高食用菌大棚抵御風險的能力,一有機會,王志祥就去山東、河北等地學經驗,注重加強各個環節的控制和管理;為了提高合作社人員的執行力,王志祥制訂了8小時工作制,加班補貼制等制度。為了擴大市場,他跑市場、找關系、上新品種、換包裝。經過兩年的努力,2011年,合作社在天時地利人和的情況下,第一次獲得了大豐收,合作社的5戶村民第一次鼓起了口袋。

         今年,在王志祥的帶領下,高祥合作社的規模逐步擴大。北街村的食用菌種植戶也發展到十幾戶,從2009年的年兩三萬袋發展到現在的年養二三十萬袋。高祥合作社已成為鄰村的食用菌培育基地,為巴公、泊村、水磨頭等地統一供種,統一銷售,帶動了一批農民致富。

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