走過成都到簡陽快速通道終點，走進石盤鎮方家林村，袁家禮的食用菌種植場就在這里，近30畝的種植基地非常氣派。剛見到袁家禮，他就迫不及待的帶著記者參觀他的種植大棚，上萬個他每日悉心照料菌包整齊排列，生長出的食用菌新鮮可人。袁家禮站在大棚中間，臉上滿是自豪的笑容。
袁家禮的鞋子上沾滿了泥濘，他每天的大部分時間都泡在田間地頭，正是20多年來不懈怠的經驗積累，才造就了他現在高超的種植技術。
袁家禮9歲時因意外左手手腕處截肢，多少年來，他全靠著自己完好的右手學技術。靠著“單手”，袁家禮闖出了致富的道路。
自強自立十幾年探索 成就種植能手
上世紀90年代開始，看到別人家種“菌子”賺了錢，袁家禮也種起了食用菌。為了學習種植技術，他多次到鄰居的種植場幫忙，向經驗豐富的種植場主討教。“剛開始一年種不到1萬袋，賺幾千塊錢。”
那是段走過不少彎路的日子，“有一年混合培養料時干濕度沒有掌握好，80%的菌包都出了問題，返工了1萬多袋菌包，全部倒出來，然后再重裝。”時間緊迫，單手工作不便，工作量巨大，讓袁家禮吃盡了苦頭，但他卻笑著回憶：“也因為這樣，懂得了怎樣混料才不會出問題”，樂觀的袁家禮相信自己的能力，從未想過放棄。
經過多年摸索，2005年開始，袁家禮終于能稱自己成了“行家里手”。漸漸的，一年可以賺上2、3萬。說起自家食用菌的特別之處，他如數家珍：“我們家玉米粉營養原料加得足，菌包滅菌方法獨到，滅菌徹底，菌子自然長得好。”
不懈進取擴大生產 拿全部積蓄建菌場
袁家禮成了村里的種植能手，“我就想著，每年做1萬袋賺2、3萬，要是做10萬袋不就能賺20、30萬了？”袁家禮自信自己干得好有經驗，從2010年開始，他拿出自己的全部積蓄，琢磨著擴大種植規模。
擴大規模需要場地，好觀察的袁家禮發現鄰村村民外出打工的多，他們的土地要么收成不好，要么干脆丟荒，“要是都拿給我做肯定能做好。”于是，他跟響水灘村二三十戶村民協商辦理了土地流轉的事宜，承包下了近30畝的土地。
在這30畝土地上建起的，就是他的食用菌種植場，他購買了更加先進的種植加工設備，搭起了大棚，十幾萬袋菌包他一一安置妥當。“去年一下就賺了8萬多，今年可能有20萬的收入！”
致富不忘帶動鄉鄰 積極安置殘疾人就業
而自己發展的同時，袁家禮也不忘帶動其他殘疾人。他的種植場安置有20多名殘疾人及殘疾人家屬就業。種植之余，袁家禮還教給大家種植技術。
袁家禮的種植場里充滿了歡笑，“他們喜歡來我這兒上班，來得早，總是有說有笑的。”能學到技術，能靠自己的勞動賺錢，讓在袁家禮這兒做活的殘疾人對未來充滿希望。
“我失去了左手，在學會種菌子之前，做什么都不方便，我一路走來也得到了很多幫助。”靠著自己的堅持，袁家禮打拼出一片天地，“自己的艱辛仿佛就在昨天，所以我覺得很有必要幫助其他殘疾人。”只要愿意來袁家禮的養殖場工作的，他都歡迎，“想做這方面投資的，我也可以給他們提供建議。”
對話袁家禮>>>
問：20幾年種植經歷中，最讓你頭痛的經歷是什么？
袁家禮：以前最困難的地方是生產規模小，賺不了好多錢，請人請不起，場地小加設備也不方便。后來一直琢磨著把場地做寬敞，把設備做成循環式的。這幾年有經濟實力了，而且殘聯的領導一直鼓勵我，我就放開手腳建了這個種植場。現在種植場的布局更加合理了，產量長了十倍，可做起活來還沒有以前累了。以前挑水運菌包都靠人工抗，現在修了軌道可以用車運過去。混料也用機器，半個小時就可以弄一大堆，省力多了。
問：這次你拿到了5萬元的創業扶持資金，會怎么用這筆資金呢？
袁家禮：要用的地方很多！主要就是完善生產設施，比如鹽漬池子要新建。去年建這個種植場我用光了所有積蓄，所以一些設施都沒來得及更新。這筆資金我要全部拿來搞生產。
問：接下來，準備怎么樣繼續幫扶村子里的其他殘疾人呢？
袁家禮：只要愿意來我這兒的殘疾人，我都歡迎，我也經常去問有沒有人愿意加入我這里。如果他們要學技術，我也會毫無保留的教給他們。我積累了一定的財富，愿意幫助大家。
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