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     本網(wǎng)訊 （記者 于玲）今年，淄川區(qū)的山東七河生物科技股份有限公司承擔(dān)的“智能食用菌工廠化項(xiàng)目”作為全市區(qū)域科學(xué)發(fā)展現(xiàn)場觀摩點(diǎn)，這是淄川區(qū)首次把食用菌項(xiàng)目列為現(xiàn)場觀摩點(diǎn)，作為蔬菜項(xiàng)目、農(nóng)業(yè)項(xiàng)目也是第一個(gè)。這是對淄川區(qū)食用菌迅猛發(fā)展的認(rèn)可。現(xiàn)將幾年來淄川食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況概括如下：
     一、栽培面積逐年擴(kuò)大淄川區(qū)蔬菜局強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，制定食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，成立相應(yīng)的領(lǐng)導(dǎo)組織，嚴(yán)格菌種市場管理，出臺(tái)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策措施，推動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。確立“面上抓發(fā)展，局部抓重點(diǎn)”的食用菌發(fā)展思路，重點(diǎn)突出以開發(fā)區(qū)、雙楊鎮(zhèn)、太河鎮(zhèn)、將軍路辦事處為重點(diǎn)的香菇、巴西菇、平菇、雙孢菇等品種規(guī)模基地建設(shè)，積極推進(jìn)食用菌生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、區(qū)域化發(fā)展。2012年，全區(qū)食用菌栽培面積144萬平方米，總投料6870萬公斤，總產(chǎn)量3189萬公斤，總產(chǎn)值1.32億元；2013年l-8月份，食用菌栽培面積120萬平方米，總投料5725萬公斤，總產(chǎn)量2658萬公斤，總產(chǎn)值1.1億元。
    二、科技服務(wù)水平逐步提升：強(qiáng)化科技服務(wù)，定期邀請大專院校、科研單位的專家、教授對食用菌產(chǎn)業(yè)科技隊(duì)伍和廣大衣民開展科技培訓(xùn)活動(dòng)，不斷引進(jìn)新品種、新技術(shù)，基地規(guī)模建設(shè)成效明顯。通過舉辦技術(shù)培訓(xùn)班，印發(fā)技術(shù)資料，適時(shí)制定下發(fā)蔬菜管理技術(shù)意見，發(fā)放技術(shù)光盤，現(xiàn)場指導(dǎo)，召開經(jīng)驗(yàn)交流座談會(huì)，外出參觀學(xué)習(xí)等形式，千方百計(jì)提高菇農(nóng)的技術(shù)素質(zhì)和科學(xué)管理水平，培育起—批科技示范戶、帶頭戶，充分發(fā)揮其示范、帶動(dòng)作用。大力推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，確保農(nóng)民掌握從原料加工、培養(yǎng)料配方、接種、發(fā)菌、出菇直到采收整們過程的技術(shù)要點(diǎn)，提高產(chǎn)品質(zhì)量。利用食用菌項(xiàng)目支持，發(fā)揮項(xiàng)目拉動(dòng)作用，引進(jìn)優(yōu)新品種，示范推廣優(yōu)新技術(shù)，加強(qiáng)與農(nóng)業(yè)院校和科研院所的聯(lián)系，走科技興菌之路。
    三、食用菌智能化工廠化生產(chǎn)已見雛形山東七河生物科技股份有限公司食用菌工廠化生產(chǎn)是最具現(xiàn)代高科技農(nóng)業(yè)生物特征的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)方式。是現(xiàn)代生物技術(shù)與現(xiàn)代信息技術(shù)、智能化控制技術(shù)等相結(jié)合的高新集成技術(shù)總成。實(shí)現(xiàn)了高效能液體菌種生產(chǎn)和快速接種體系，菌種高效率、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)與栽培袋快速自動(dòng)化接種的有機(jī)結(jié)合，解決了食用菌集約化生產(chǎn)中的瓶頸制約難題；實(shí)現(xiàn)了周年栽培系統(tǒng)，它在生物發(fā)酵及工程技術(shù)的基礎(chǔ)上，結(jié)合現(xiàn)代食用菌栽培工藝，建立起高效能的工廠化栽培技術(shù)集成體系；實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)環(huán)境智能監(jiān)控。生產(chǎn)環(huán)境智能監(jiān)控系統(tǒng)是通過各種傳感器實(shí)時(shí)采集每問茹房的溫度、濕度、二氧化碳濃度等參數(shù)，并可根據(jù)食用菌的生長規(guī)律結(jié)合專家管理系統(tǒng)，自動(dòng)控制風(fēng)機(jī)、加濕器、照明等環(huán)境調(diào)節(jié)設(shè)備，保證最佳生產(chǎn)環(huán)境。
    目前，山東七河生物科技股份有限公司開辟國內(nèi)國際兩個(gè)大市場，國內(nèi)市場與中儲(chǔ)糧準(zhǔn)備簽訂食用菌干鮮品銷售合同，同時(shí)開辟美國大市場，現(xiàn)在已完成土地購買，公司成立，近期將出口菌包到美國。
     四、產(chǎn)業(yè)化龍頭帶動(dòng)效應(yīng)日益增強(qiáng)強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，宣傳推行食用菌國家標(biāo)準(zhǔn)及地方標(biāo)準(zhǔn)，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)質(zhì)量安全自律意識(shí)，積極引導(dǎo)幫助食用菌企業(yè)參與“三品”申報(bào)認(rèn)證工作，產(chǎn)業(yè)化龍頭帶動(dòng)效應(yīng)明顯增強(qiáng)。2012年，山東七河生物科技股份有限公司實(shí)施了年產(chǎn)500萬袋香菇菌袋、日產(chǎn)6噸杏鮑菇種植基地建設(shè)項(xiàng)目。目前，項(xiàng)目已竣工投產(chǎn)，項(xiàng)目共建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)式香菇菌袋生產(chǎn)溫室大棚100棟，環(huán)境智能控制型杏鮑菇生產(chǎn)車間50余間。項(xiàng)目總投資6000多萬元，預(yù)計(jì)將實(shí)現(xiàn)年銷售收入1.2億元，年創(chuàng)利潤總額1500多萬元。該現(xiàn)代工廠化食用菌項(xiàng)目的實(shí)施，不僅提高了勞動(dòng)者科技文化水平，并使勞動(dòng)生產(chǎn)率得到了提高，同時(shí)帶動(dòng)周邊農(nóng)戶500多戶，人月均收入達(dá)到3000多元。
    五、合作組織發(fā)展日趨完善淄川區(qū)有淄川七河花菇專業(yè)合作社、淄川科潤食用菌專業(yè)合作社、巴西菇專業(yè)合作社、淄川區(qū)食用菌協(xié)會(huì)等合作組織4家。各合作組織充分發(fā)揮橋梁紐帶作用，強(qiáng)化宣傳發(fā)動(dòng)，激發(fā)更多的農(nóng)民參與到食用菌產(chǎn)業(yè)中來，積極為菇農(nóng)提供統(tǒng)一規(guī)劃、菌種供應(yīng)、技術(shù)指導(dǎo)和對外經(jīng)營等系列優(yōu)質(zhì)服務(wù)，有效地提高了菇農(nóng)的組織化水平，增強(qiáng)了抵御市場風(fēng)險(xiǎn)的能力，增強(qiáng)群眾的生產(chǎn)積極性。
    六、市場建設(shè)呈現(xiàn)國內(nèi)外多元化發(fā)展趨勢采取請進(jìn)來、走出去、產(chǎn)銷銜接會(huì)、經(jīng)貿(mào)洽談會(huì)等多種形式，加強(qiáng)食用菌生產(chǎn)經(jīng)營者與國內(nèi)外市場的對接，進(jìn)一步提高市場占有率。通過采取“產(chǎn)供銷一體化發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)”、“龍頭+基地+農(nóng)戶”、“協(xié)議收購”等經(jīng)營模式，積極探索食用菌銷售新模式，通過抓市場流通促行業(yè)發(fā)展。重點(diǎn)培育開發(fā)區(qū)級(jí)蔬菜農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，積極發(fā)展食用菌產(chǎn)地市場，大力發(fā)展專業(yè)營銷隊(duì)伍和民間營銷組織，形成完整的國內(nèi)市場流通網(wǎng)絡(luò)，促進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)的良性循環(huán)。山東七河生物科技股份有限公司通過廣告宣傳和積極的市場開拓，在國內(nèi)、國際各類食品博覽會(huì)上屢獲佳績，通過積極的市場運(yùn)作，與國內(nèi)各大超市建立了合作關(guān)系，逐步建立了成熟的終端市場。
    目前，“七河”品牌食用菌產(chǎn)品已覆蓋全省并銷往全國各大城市；同時(shí)該公司加大實(shí)施“走出去”戰(zhàn)略，生產(chǎn)的香菇菌棒已遠(yuǎn)銷韓國、日本、美國、德國等國家，年出口創(chuàng)匯600萬美元，據(jù)近期統(tǒng)計(jì)，今年8月份出口菌棒147批，貨值189.2萬美元，同比增長42.7%和45.4%，逐步為品牌的全球化戰(zhàn)略打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。