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     本網(wǎng)訊 （記者 于玲）今年，淄川區(qū)的山東七河生物科技股份有限公司承擔(dān)的“智能食用菌工廠(chǎng)化項(xiàng)目”作為全市區(qū)域科學(xué)發(fā)展現(xiàn)場(chǎng)觀摩點(diǎn)，這是淄川區(qū)首次把食用菌項(xiàng)目列為現(xiàn)場(chǎng)觀摩點(diǎn)，作為蔬菜項(xiàng)目、農(nóng)業(yè)項(xiàng)目也是第一個(gè)。這是對(duì)淄川區(qū)食用菌迅猛發(fā)展的認(rèn)可。現(xiàn)將幾年來(lái)淄川食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況概括如下：
     一、栽培面積逐年擴(kuò)大淄川區(qū)蔬菜局強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，制定食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，成立相應(yīng)的領(lǐng)導(dǎo)組織，嚴(yán)格菌種市場(chǎng)管理，出臺(tái)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策措施，推動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。確立“面上抓發(fā)展，局部抓重點(diǎn)”的食用菌發(fā)展思路，重點(diǎn)突出以開(kāi)發(fā)區(qū)、雙楊鎮(zhèn)、太河鎮(zhèn)、將軍路辦事處為重點(diǎn)的香菇、巴西菇、平菇、雙孢菇等品種規(guī)模基地建設(shè)，積極推進(jìn)食用菌生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、區(qū)域化發(fā)展。2012年，全區(qū)食用菌栽培面積144萬(wàn)平方米，總投料6870萬(wàn)公斤，總產(chǎn)量3189萬(wàn)公斤，總產(chǎn)值1.32億元；2013年l-8月份，食用菌栽培面積120萬(wàn)平方米，總投料5725萬(wàn)公斤，總產(chǎn)量2658萬(wàn)公斤，總產(chǎn)值1.1億元。
    二、科技服務(wù)水平逐步提升：強(qiáng)化科技服務(wù)，定期邀請(qǐng)大專(zhuān)院校、科研單位的專(zhuān)家、教授對(duì)食用菌產(chǎn)業(yè)科技隊(duì)伍和廣大衣民開(kāi)展科技培訓(xùn)活動(dòng)，不斷引進(jìn)新品種、新技術(shù)，基地規(guī)模建設(shè)成效明顯。通過(guò)舉辦技術(shù)培訓(xùn)班，印發(fā)技術(shù)資料，適時(shí)制定下發(fā)蔬菜管理技術(shù)意見(jiàn)，發(fā)放技術(shù)光盤(pán)，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，召開(kāi)經(jīng)驗(yàn)交流座談會(huì)，外出參觀學(xué)習(xí)等形式，千方百計(jì)提高菇農(nóng)的技術(shù)素質(zhì)和科學(xué)管理水平，培育起—批科技示范戶(hù)、帶頭戶(hù)，充分發(fā)揮其示范、帶動(dòng)作用。大力推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，確保農(nóng)民掌握從原料加工、培養(yǎng)料配方、接種、發(fā)菌、出菇直到采收整們過(guò)程的技術(shù)要點(diǎn)，提高產(chǎn)品質(zhì)量。利用食用菌項(xiàng)目支持，發(fā)揮項(xiàng)目拉動(dòng)作用，引進(jìn)優(yōu)新品種，示范推廣優(yōu)新技術(shù)，加強(qiáng)與農(nóng)業(yè)院校和科研院所的聯(lián)系，走科技興菌之路。
    三、食用菌智能化工廠(chǎng)化生產(chǎn)已見(jiàn)雛形山東七河生物科技股份有限公司食用菌工廠(chǎng)化生產(chǎn)是最具現(xiàn)代高科技農(nóng)業(yè)生物特征的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)方式。是現(xiàn)代生物技術(shù)與現(xiàn)代信息技術(shù)、智能化控制技術(shù)等相結(jié)合的高新集成技術(shù)總成。實(shí)現(xiàn)了高效能液體菌種生產(chǎn)和快速接種體系，菌種高效率、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)與栽培袋快速自動(dòng)化接種的有機(jī)結(jié)合，解決了食用菌集約化生產(chǎn)中的瓶頸制約難題；實(shí)現(xiàn)了周年栽培系統(tǒng)，它在生物發(fā)酵及工程技術(shù)的基礎(chǔ)上，結(jié)合現(xiàn)代食用菌栽培工藝，建立起高效能的工廠(chǎng)化栽培技術(shù)集成體系；實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)環(huán)境智能監(jiān)控。生產(chǎn)環(huán)境智能監(jiān)控系統(tǒng)是通過(guò)各種傳感器實(shí)時(shí)采集每問(wèn)茹房的溫度、濕度、二氧化碳濃度等參數(shù)，并可根據(jù)食用菌的生長(zhǎng)規(guī)律結(jié)合專(zhuān)家管理系統(tǒng)，自動(dòng)控制風(fēng)機(jī)、加濕器、照明等環(huán)境調(diào)節(jié)設(shè)備，保證最佳生產(chǎn)環(huán)境。
    目前，山東七河生物科技股份有限公司開(kāi)辟?lài)?guó)內(nèi)國(guó)際兩個(gè)大市場(chǎng)，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)與中儲(chǔ)糧準(zhǔn)備簽訂食用菌干鮮品銷(xiāo)售合同，同時(shí)開(kāi)辟美國(guó)大市場(chǎng)，現(xiàn)在已完成土地購(gòu)買(mǎi)，公司成立，近期將出口菌包到美國(guó)。
     四、產(chǎn)業(yè)化龍頭帶動(dòng)效應(yīng)日益增強(qiáng)強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，宣傳推行食用菌國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及地方標(biāo)準(zhǔn)，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)質(zhì)量安全自律意識(shí)，積極引導(dǎo)幫助食用菌企業(yè)參與“三品”申報(bào)認(rèn)證工作，產(chǎn)業(yè)化龍頭帶動(dòng)效應(yīng)明顯增強(qiáng)。2012年，山東七河生物科技股份有限公司實(shí)施了年產(chǎn)500萬(wàn)袋香菇菌袋、日產(chǎn)6噸杏鮑菇種植基地建設(shè)項(xiàng)目。目前，項(xiàng)目已竣工投產(chǎn)，項(xiàng)目共建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)式香菇菌袋生產(chǎn)溫室大棚100棟，環(huán)境智能控制型杏鮑菇生產(chǎn)車(chē)間50余間。項(xiàng)目總投資6000多萬(wàn)元，預(yù)計(jì)將實(shí)現(xiàn)年銷(xiāo)售收入1.2億元，年創(chuàng)利潤(rùn)總額1500多萬(wàn)元。該現(xiàn)代工廠(chǎng)化食用菌項(xiàng)目的實(shí)施，不僅提高了勞動(dòng)者科技文化水平，并使勞動(dòng)生產(chǎn)率得到了提高，同時(shí)帶動(dòng)周邊農(nóng)戶(hù)500多戶(hù)，人月均收入達(dá)到3000多元。
    五、合作組織發(fā)展日趨完善淄川區(qū)有淄川七河花菇專(zhuān)業(yè)合作社、淄川科潤(rùn)食用菌專(zhuān)業(yè)合作社、巴西菇專(zhuān)業(yè)合作社、淄川區(qū)食用菌協(xié)會(huì)等合作組織4家。各合作組織充分發(fā)揮橋梁紐帶作用，強(qiáng)化宣傳發(fā)動(dòng)，激發(fā)更多的農(nóng)民參與到食用菌產(chǎn)業(yè)中來(lái)，積極為菇農(nóng)提供統(tǒng)一規(guī)劃、菌種供應(yīng)、技術(shù)指導(dǎo)和對(duì)外經(jīng)營(yíng)等系列優(yōu)質(zhì)服務(wù)，有效地提高了菇農(nóng)的組織化水平，增強(qiáng)了抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力，增強(qiáng)群眾的生產(chǎn)積極性。
    六、市場(chǎng)建設(shè)呈現(xiàn)國(guó)內(nèi)外多元化發(fā)展趨勢(shì)采取請(qǐng)進(jìn)來(lái)、走出去、產(chǎn)銷(xiāo)銜接會(huì)、經(jīng)貿(mào)洽談會(huì)等多種形式，加強(qiáng)食用菌生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者與國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的對(duì)接，進(jìn)一步提高市場(chǎng)占有率。通過(guò)采取“產(chǎn)供銷(xiāo)一體化發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)”、“龍頭+基地+農(nóng)戶(hù)”、“協(xié)議收購(gòu)”等經(jīng)營(yíng)模式，積極探索食用菌銷(xiāo)售新模式，通過(guò)抓市場(chǎng)流通促行業(yè)發(fā)展。重點(diǎn)培育開(kāi)發(fā)區(qū)級(jí)蔬菜農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，積極發(fā)展食用菌產(chǎn)地市場(chǎng)，大力發(fā)展專(zhuān)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍和民間營(yíng)銷(xiāo)組織，形成完整的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)流通網(wǎng)絡(luò)，促進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)的良性循環(huán)。山東七河生物科技股份有限公司通過(guò)廣告宣傳和積極的市場(chǎng)開(kāi)拓，在國(guó)內(nèi)、國(guó)際各類(lèi)食品博覽會(huì)上屢獲佳績(jī)，通過(guò)積極的市場(chǎng)運(yùn)作，與國(guó)內(nèi)各大超市建立了合作關(guān)系，逐步建立了成熟的終端市場(chǎng)。
    目前，“七河”品牌食用菌產(chǎn)品已覆蓋全省并銷(xiāo)往全國(guó)各大城市；同時(shí)該公司加大實(shí)施“走出去”戰(zhàn)略，生產(chǎn)的香菇菌棒已遠(yuǎn)銷(xiāo)韓國(guó)、日本、美國(guó)、德國(guó)等國(guó)家，年出口創(chuàng)匯600萬(wàn)美元，據(jù)近期統(tǒng)計(jì)，今年8月份出口菌棒147批，貨值189.2萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)42.7%和45.4%，逐步為品牌的全球化戰(zhàn)略打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。