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    本網訊（記者 黃慧）近年來，豐都縣積極發展肉牛產業，建設中國肉牛之都。然而隨著肉牛產業日益壯大，牛糞處理難題成為了制約豐都肉牛產業發展的一大瓶頸。為此，豐都縣進行多方探索，最終發現利用牛糞種植雙孢菇即可解決牛糞問題又為改縣增加了一個可循環發展的食用菌產業。
    種植一畝雙孢菇可“消耗”6噸干牛糞,相當于5—7頭肉牛年產糞量。而今年該縣總共種植了2000畝雙孢菇，消耗干牛糞11000噸，相當于1萬多頭牛的年產糞量。
    據悉，豐都縣對利用牛糞種植雙孢菇10畝以上的農戶，提供牛糞運輸補助，根據雙孢菇實際種植面積，按300元/畝的標準補助給農戶。今年，豐都縣在高家鎮、社壇鎮、三合街道、仁沙鎮集中發展牛糞種植雙孢菇1700畝，在其它鎮鄉街發展300畝，,預計將產鮮蘑菇2400萬斤，實現產值7200萬元。
    走進豐都縣社壇鎮雙孢菇種植大戶周時軍的種植園，160多個大棚沿著渠溪河畔一字排開，煞是壯觀。“今年，我種植了30畝雙孢菇，從上個月開始已經出產了兩萬多斤，實現收入10萬多元，接下來還要生產4、5個月，我對今年雙孢菇的‘錢’景很有信心。”周時軍樂得合不攏嘴。
    在雙孢菇的盛產期，周時軍忙每天往返于他的雙孢菇種植園和涪陵的各個農貿市場，把新鮮出棚的雙孢菇運送到千家萬戶的餐桌上。牛糞種植的雙孢菇質量非常好，深受消費者喜愛，產品供不應求。周時軍說，去年，他在自家的地里搭了三個棚，開始種植雙孢菇，沒想到一千多的投入在短短兩個月里就實現銷售收入七千多，純利四千多，比投入翻了4倍。
    看著周時軍的院子里一箱箱堆著如小山般的雙孢菇，周時軍笑了。“雙孢菇的銷售問題從來不是我考慮的問題，只要賣不出去，勛業食用菌種植開發有限公司負責保底收購，每公斤5塊6，比現在的市場價低2塊左右，但是卻省下了很多事。”原來，種雙孢菇不僅效益好，而且還有保障。
    除了保底收購能解決雙孢菇銷售問題，保證農民收入外，勛業食用菌公司還免費為種植戶提供菌種。周時軍算了一筆賬：“菌種的市場價是4元一罐，我這里就有15000罐，折合成人民幣差不多6萬元錢。這么好的政策，我當然要抓住機會。”
    雙孢菇從種植到收獲時間為每年9月到次年4月。夏季土地閑著時候農民就可以用來種西瓜、蔬菜，據說這樣種出來的西瓜特別甜，還能賣上好價錢。因為用牛糞種植雙孢菇后的農田特別肥沃，不用施肥也可以種出優質的蔬菜水果，這不僅能充分利用土地資源，也能為農戶創造更多收入。