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    本網訊（記者：房琳  信息來源：房山區農科所） 北京市房山區的食用菌產業也可謂風光無限。2013年房山區食用菌栽培面積1105.97萬平方米，產量達5.1萬噸，實現產值4.41億元，占全市食用菌市場的半壁江山，是京郊食用菌第一大生產區。常人眼里毫不起眼的小小蘑菇，在京郊房山區卻已成為一個不折不扣的大產業。在這些成績的背后，房山區農科所所長徐凱和他帶領的房山區農科所提供的科技支撐成為強有力的推進劑。
    “菌種是食用菌生產中最基本的、特殊的、有生命力的、不可缺少和替代。”徐凱介紹說，由于菌種市場混沌、無序、規模小，也有一部分種植戶由于菌種出現問題而出現虧損，有的甚至放棄食用菌種植。為此，在徐凱的牽頭推動下，房山區于2009年取得了北京市第0001號食用菌菌種生產經營許可證，成為京郊唯一獲得該證的區縣。通過實行菌種生產經營許可制度的使用，達到菌種生產透明、有序、規范。進一步規范菌種市場，從源頭上杜絕假冒偽劣菌種給種植戶帶來的損害，保障農戶的利益。
    除規范菌種市場，徐凱還帶領技術團隊開展新品種選育。據了解，房山區平菇栽培品種大部分是從外地引進而來，品種雜亂無章，統一管理比較困難，難以按照無公害平菇生產技術規程進行生產，有時由于品種引進不適造成嚴重減產或者絕收，給菇農的生產生活帶來極大損失。為此，徐凱帶領技術團隊通過相應的設備和技術，收集全國范圍內的優質菌種，通過提純、復壯等措施進行菌種優化，及時進行菌種的更新換代。他們歷時3年，開展菌種試驗、示范，最終從300多個組合中成功選育出適宜本地生產的抗性強、口感佳、高產高效的廣溫型平菇新品種“房平1號”。源頭把關和服務生產過程并重，徐凱帶領技術人員先后制定食用菌技術標準、操作規范等7個，2013年推廣優良品種推廣食用菌平菇品種CCEF89、雙抗黑平、抗病3、香菇品種808等優良品種，推廣示范實用新技術4項。
    徐凱和同事們的努力付出，換回了農民的高產增收。同時，房山區琉璃河鎮石村示范點獲得2012-2013全市秋冬茬平菇高產創建二等獎，石樓鎮大次洛村示范點獲得2013年全市夏秋茬平菇高產創建二等獎，城關鎮田各莊村示范點獲得2013年全市夏秋茬香菇高產創建三等獎。
    食用菌產業已逐漸成為房山區農業的一項支柱產業，實現了以工廠化為主的高檔菇生產，以規模基地為主的中低檔菇，以山區野山菌保護開發、巷道栽培、林地栽培，結合旅游山區產業轉型的特色食用菌生產的品種布局。形成了蒲洼反季節林地香菇、十渡采摘型林地白靈菇、張坊基地花菇、大石窩規模基地平菇、長溝基地雙孢菇、韓村河工廠化金針菇、周口店巷道食用菌、城關工廠化杏鮑菇等沿京周公路的食用菌產業帶。