——訪廣東林中寶食用菌有限公司總經(jīng)理 王碧光
前言：
在廣東省清遠(yuǎn)市有一家食用菌行業(yè)加工企業(yè)，它就是廣東林中寶食用菌有限公司。成立三十多年，目前已成為一家集科研、生產(chǎn)、深加工、銷售及生態(tài)旅游于一體的多元化民營科技企業(yè)。如今，從大山里走出的林中寶已走出廣東，走出國門，其靈芝系列健康產(chǎn)品受到國內(nèi)外商家、顧客的青睞。食用菌深加工已經(jīng)越來越多地受到行業(yè)同仁的廣泛關(guān)注，就此年終之際，記者專門采訪廣東林中寶食用菌有限公司總經(jīng)理王碧光（以下簡稱王總），探討其三十年走出國門的奧秘。
記者：林中寶主要以食用菌相關(guān)保健品為主，以專業(yè)的角度來看，普通消費者怎樣區(qū)別市場上相關(guān)保健品的品質(zhì)？
王總：精明的消費者都知道，買保健品，一定要認(rèn)準(zhǔn)“藍(lán)帽子”標(biāo)志。帶有“藍(lán)帽子”標(biāo)志，就是通過了國家食品藥品監(jiān)督管理局或衛(wèi)生部批準(zhǔn)的保健食品。比如林中寶產(chǎn)品及相當(dāng)一部分企業(yè)都已經(jīng)嚴(yán)格參照保健食品GMP良好的生產(chǎn)規(guī)范，不僅是經(jīng)過權(quán)威部門嚴(yán)格審批的有“藍(lán)帽子”標(biāo)志的正規(guī)廠家，而且按高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)規(guī)范生產(chǎn)，具備保健食品GMP良好的生產(chǎn)規(guī)范。并且先后購進(jìn)德國制造等先進(jìn)的檢測儀器設(shè)備，所有原材料進(jìn)廠，必須經(jīng)過嚴(yán)格檢驗，確保原材料的質(zhì)量符合食品安全要求。
如果單說區(qū)分產(chǎn)品，下面我來教教大家怎樣做一個精明的消費者。一些不法商家為了獲取高利潤,暗地里推銷一些沒有通過國家權(quán)威機構(gòu)認(rèn)證的所謂“保健品”，嚴(yán)重危害市民健康。就拿靈芝、靈芝孢子粉膠囊來說,有不法商家根本沒有經(jīng)過加工提取，就將靈芝子實體或菌絲體磨粉后,直接裝入膠囊,還有一些所謂靈芝茶類產(chǎn)品，實際上是靈芝切片加上普通茶葉或是沖劑加入糖粉，這類非加工提取的產(chǎn)品含大量纖維素及雜質(zhì),吸收利用效果差，甚至有害人體健康。而林中寶牌靈芝茶及靈芝膠囊則是通過深加工萃取，鎖住全靈芝精華。
記者：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)、《食用菌市場》雜志自2008年宣傳推廣行業(yè)知名品牌開始，“林中寶”就成為食用菌行業(yè)上榜品牌，在爭創(chuàng)行業(yè)以及農(nóng)產(chǎn)品品牌方面做了哪些工作？
王總：品牌是企業(yè)的名片，企業(yè)要發(fā)展，一定要注重品牌建設(shè)。林中寶成立30多年來，以“守合同、重信用”為核心經(jīng)營價值觀，在企業(yè)高速發(fā)展、效益不斷提高的同時，努力打造了農(nóng)業(yè)品牌，實現(xiàn)了品牌榮譽的“三級跳”。近年來，廣東林中寶公司已成為清遠(yuǎn)市首家食用菌保健食品出口企業(yè)，產(chǎn)品質(zhì)量得到了國際檢測機構(gòu)SGS的高度肯定。2008年至今一直保持內(nèi)在品質(zhì)不斷提升、外在食用菌行業(yè)媒體及會展上展示林中寶品牌。2011年7月，“林中寶”商標(biāo)也經(jīng)國家工商行政管理總局商標(biāo)局認(rèn)定為“中國馳名商標(biāo)”。據(jù)悉，這是清遠(yuǎn)市農(nóng)業(yè)行業(yè)品牌獲得的首個“中國馳名商標(biāo)”。林中寶產(chǎn)品已從單純的健康食品、農(nóng)產(chǎn)品出口向高附加值的多元化產(chǎn)品轉(zhuǎn)變，并逐步拓向全球市場。
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