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     福建天益菌業(yè)有限公司地處風(fēng)景秀麗的枕頭山森林公園邊，福建尤溪省級農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園內(nèi)，是一家以現(xiàn)代科技為依托，按現(xiàn)代企業(yè)機制運行，集生產(chǎn)、加工、銷售為一體的綜合性農(nóng)業(yè)高新技術(shù)企業(yè)，主要栽培名貴的食藥用菌——繡球菌，其名貴程度堪比冬蟲夏草、羊肚菌、塊菌等珍品。在筆者的實地走訪中，站在工廠化一排排房間的門口看著架子上排列的整整齊齊的繡球菌，如同繡球一樣，讓人忍不住想要走進前去近距離觀賞。“這是超聲波加濕器，水霧可霧化至10微米；這是大功率制冷機，24小時控制溫度；這些是LED燈帶，光照更均勻……”天益菌業(yè)有限公司總經(jīng)理林智向記者介紹。
    與繡球菌結(jié)緣
    繡球菌作為一種在國內(nèi)“知名度”并不是很高的食用菌品種，天益菌業(yè)有限公司卻另辟蹊徑，選擇了種植繡球菌。公司總經(jīng)理林智道出了其中緣由，他談到：“說起食用菌，尤溪一度名震一方，曾是全國11個食用菌產(chǎn)值超億元縣之一，尤其是香菇、蘑菇等常規(guī)食用菌種植，幾乎遍布全縣各村。但由于傳統(tǒng)食用菌栽培技術(shù)老化，以及國內(nèi)外食用菌市場波動劇烈，上世紀(jì)90年代后期，尤溪食用菌產(chǎn)業(yè)開始走下坡路。比如香菇，價格最低時成本比市場價還高兩塊錢，根本沒法與外地競爭。在一次偶然的一個機會下，讓他接觸到了繡球菌的鮮品，當(dāng)時  在國內(nèi)發(fā)展繡球菌的企業(yè)還不是很多，市場需求量很大，于是有了投資繡球菌的想法”。
    隨后，當(dāng)林智看到一則國外報道繡球菌營養(yǎng)價值的文章，文章中提到在日韓等國家，繡球菌可比肩蟲草，優(yōu)于參燕芝，是公認的養(yǎng)生極品。作為一種珍稀食用菌，繡球菌有很大的市場前景，最終林智決定從事繡球菌的生產(chǎn)開發(fā)。
    運用科技手段提高產(chǎn)品質(zhì)量
    從2013年投產(chǎn)開始，公司著重技術(shù)方面的研究與突破，長期與福建省農(nóng)科院食用菌研究所進行合作，利用研究所強大的科研隊伍，提取出高效、優(yōu)質(zhì)的繡球菌菌種，選育出國內(nèi)唯一一個通過省級認定、具有自主知識產(chǎn)權(quán)、適合工廠化栽培的優(yōu)良品種‘閩繡1號’，并建立了與之相配套的工廠化栽培技術(shù)體系，突破繡球菌人工栽培原基形成與分化難的技術(shù)瓶頸，在國內(nèi)率先實現(xiàn)繡球菌工廠化栽培。
    繡球菌是近年來新開發(fā)的珍稀食藥兩用菌，目前，公司建有新型自控溫室6000平方米，擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系。同時，在同行業(yè)率先運用新配方、新技術(shù)，將廢棄的松木屑作為食用菌培養(yǎng)基，長過菇的廢菌包還能回收做有機肥，菌包塑料袋也回收重新使用，然后利用環(huán)保、節(jié)能等自控設(shè)備設(shè)施，進行無公害、綠色環(huán)保生產(chǎn)栽培繡球菌。
    加強產(chǎn)銷對接 拓寬銷售渠道
    天益菌業(yè)投資2000萬元建成的秀球菌工廠化生產(chǎn)項目每天批量生產(chǎn)鮮品1.5噸，目前隨著生產(chǎn)規(guī)模的不斷擴大，公司在市場銷售渠道建設(shè)方面也下了一番功夫，同福建省內(nèi)大型的超市、農(nóng)批市場等進行合作，加強產(chǎn)銷對接，一方面使繡球菌銷售量增加；另外一方面使得天益菌業(yè)的繡球菌品牌得到了很好的推廣。
    目前，公司的繡球菌已在當(dāng)?shù)氐奶旌绯谐鍪郏磥韮蓚€月會在沃爾瑪?shù)热珖B鎖超市上架。下一步，公司還將投入1000多萬元，建設(shè)烘干、包裝、冷藏車間等項目。（文/楊云娟）