院士成了企業領“菌”人
院士簡介:
李玉,中國工程院院士,吉林農業大學菌物研究所所長、博士生導師,俄羅斯農業科學院外籍院士。致力于菌物科學與食用菌工程技術和產業化研究。
項目簡介:
綠寶集團院士專家工作站主要開展項目:
食用菌為主原料的食用醬系列及即食休閑系列產品的開發
食用菌高科技館及食用菌栽培與精深加工科技樓建設
記錄溫度、觀察濕度、噴水……8月14日,記者來到綠寶集團時,鄭微正在恒溫菇房里為了一項課題研究忙得不可開交——利用杏鮑菇廢菌包作為雙孢蘑菇的培養基,生產出雙孢蘑菇;再利用雙孢蘑菇的蘑菇土進行蔬菜栽培,實現生產廢料無害化循環利用。
鄭微,這位畢業于吉林農業大學的科研人員,在完成碩士研究生學業后,便在恩師——吉林農業大學原校長、中國工程院院士李玉教授的引薦下,來到綠寶集團,將所學的知識應用到企業研發一線。
綠寶集團創建于1995年,經過近二十年的發展,已成為一家集菌菇產品引進、研發、培育、種植、加工、銷售、貿易、生態觀光、科普教育為一體的食用菌全產業鏈大型集團公司。2013年6月,李玉院士與綠寶集團合作設立院士專家工作站,在新產品開發與基礎設施建設方面進行了深入的交流合作,為企業充分把握發展機遇、瞄準產業前沿、發掘和開拓市場提供了保障,成為企業發展的“方向盤”。
“許多企業擁有資金和生產條件卻常找不到科技項目,專家們捧著科技成果也可能苦于無法實現規模生產,院士專家工作站恰恰提供了一個讓企業和院士專家緊密合作的平臺。”綠寶集團副總裁陳偉告訴記者。“李玉院士作為我國食用菌行業內唯一一名院士,是食用菌行業最頂尖的科學家,擁有世界前沿技術和信息資源,對食用菌產業的培育有著極強的引領和推動作用。”
綠寶與李玉院士“聯姻”后,公司的科研創新和市場應變能力顯著增強,不僅能夠掌握核心研發技術,還能及時針對國內外市場的各種需求開展技術研發。
在杏鮑菇生產過程中,菌種的培養是十分關鍵的一個環節。建站后,李玉院士將最新的菌種培養技術和最好的菌種引入綠寶,現在綠寶生產的杏鮑菇重量大且口感鮮嫩,深受消費者喜愛。
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