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    梁鶴波:讓食用菌健康一代中國人

    發(fā)布時間:2015-02-03

      來源:南方日報

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        生于1965年的梁鶴波,是寮步本地人。他生性豪放,富有冒險精神,用他自己話說,他是一個有膽量和特別敢死的人。他從賣豆腐花起步,到開辦五金廠,再到涉足食用菌研發(fā)和種植。如今,他在寮步鎮(zhèn)創(chuàng)辦的廣東香勤生物科技有限公司,已成為廣東省數(shù)一數(shù)二的金針菇研發(fā)、種植和銷售企業(yè),年銷售達12000噸。
        初入社會的梁鶴波,他選擇跟隨母親叫賣豆腐花,這一干就是幾年。1988年,梁鶴波開辦一個五金廠生產(chǎn)風鈴,在一個臺灣企業(yè)家的指導下,他掙到人生的第一桶金。
        初獲成功的梁鶴波,其實并不能抑制住自己心中那一縷要奮力前行的欲望,這一縷欲望如日月星辰一樣。“我還想闖一闖。”梁鶴波說,開了幾十年五金廠,并沒能為社會作出大貢獻,他想到一個新的領(lǐng)域去尋找新的突破。
        2010年,梁鶴波在一名工程師引導下,他接觸到食用菌研發(fā)、種植、銷售行業(yè),當時由于金針菇市場行情良好,批發(fā)最高價可以達到每斤9.7元。梁鶴波感覺到這是一個難得的轉(zhuǎn)型契機,加上銀行愿意幫他融資,于是他在2010年投資4000萬元在寮步啟動第一期金針菇研發(fā)和種植,實現(xiàn)金針菇工廠化生產(chǎn)。2010年10月,梁鶴波的金針菇分兩個片區(qū)出貨,每天銷量達到14噸。2012年,他再投入4000萬元實現(xiàn)第二期建設(shè)。
        “我是一個精益求精的人。”身為廣東香勤生物科技有限公司董事長的梁鶴波說,當時他的金針菇產(chǎn)品一進入市場,在全國引起巨大轟動,由于產(chǎn)品采用莞香木作為培養(yǎng)料和工程師采用最先進的環(huán)保技術(shù)進行生產(chǎn),市面上難有同等品質(zhì)的金針菇與他的產(chǎn)品抗衡。采用莞香木作為金針菇的培養(yǎng)料,梁鶴波認為這是很好的突破,這種培養(yǎng)料不但可以提高金針菇的品質(zhì),也可以響應(yīng)寮步鎮(zhèn)打造莞香文化的號召,更是對當?shù)貍鹘y(tǒng)文化的一種傳承。“我們讓群眾吃到的不單是一種高品質(zhì)的食材,更是一種悠久芳香的文化。”梁鶴波說,目前他的金針菇產(chǎn)品已由最初的主要在廣東地區(qū)銷售,擴大到在全國許多省市銷售,產(chǎn)品經(jīng)常出現(xiàn)供不應(yīng)求的現(xiàn)象,產(chǎn)品的月銷售額也已達1000噸,年銷售額達12000噸。為了進一步擴大企業(yè)產(chǎn)能,梁鶴波將在2015年啟動第三期建設(shè),預計到時企業(yè)的產(chǎn)品年總銷售額將達到18000噸。
        人生征途總會布滿坎坷,看誰能在困難面前,奮力前行轉(zhuǎn)而大步邁過。梁鶴波就是一個敢于挑戰(zhàn)和敢于實現(xiàn)夢想的人,以前的金針菇種植都是采用固體培育,在日本最先研發(fā)通過液體培育之后,他最終突破這一步技術(shù)難關(guān)。采用液體培育的好處在于,不但可以縮短培育金針菇的時間,產(chǎn)能也能提高一倍。目前,在全國采用液體培育金針菇的企業(yè)不多,只要是采用液體培育的企業(yè),幾乎都是上規(guī)模的企業(yè)。
        “中國一家牛奶巨頭企業(yè)提出要強壯一代中國人,那我的夢想就是讓食用菌健康一代中國人。”梁鶴波說,世界食農(nóng)組織曾經(jīng)提出“一葷一素一菌”飲食結(jié)構(gòu)是對身體最好搭配,因此采用工廠化進行農(nóng)業(yè)生產(chǎn),對土地要求不高,也順應(yīng)農(nóng)業(yè)將實現(xiàn)專業(yè)化和集約化發(fā)展的要求,這是變廢為寶的健康和造福社會的行業(yè),這是朝陽產(chǎn)業(yè)。“我的金針菇產(chǎn)品絕對環(huán)保和綠色,還可以生吃。”梁鶴波說,國家的農(nóng)業(yè)免稅和對金針菇生產(chǎn)企業(yè)采用農(nóng)業(yè)用電征收標準,這些扶持措施對企業(yè)幫助很大,以后希望政府進一步加大扶持。
        未來,梁鶴波的企業(yè)將加大力度修煉內(nèi)功,做好技術(shù)研發(fā)、管理體系完善以及人才儲備,進一步把企業(yè)做大做強。企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模越大,集約程度越高,規(guī)模效益也越好。同時他的企業(yè)將嘗試新的食用菌研發(fā)和種植,擴大產(chǎn)品品種,而讓產(chǎn)品進軍東南亞地區(qū),也是企業(yè)未來的方向。目前,梁鶴波的企業(yè)占地72畝,廠區(qū)成為東莞市農(nóng)業(yè)示范基地和東莞市科普教育地基。

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