羅定市桂之神實(shí)業(yè)有限公司坐落在享有“中國肉桂之鄉(xiāng)”美譽(yù)之稱的廣東歷史名城——羅定市，是一家集肉桂生產(chǎn)和桂木研發(fā)深加工的民營科技企業(yè)。近日，從羅定市桂之神實(shí)業(yè)有限公司傳來捷報，該公司和廣東微生物研究所經(jīng)過兩年時間成功研發(fā)出肉桂系列食用菌產(chǎn)品，并已經(jīng)申請國家專利產(chǎn)品。本期《食用菌商務(wù)》為大家介紹桂之神實(shí)業(yè)有限公司這些年在肉桂系列食用菌產(chǎn)品上的研發(fā)過程。
偶然發(fā)現(xiàn)肉桂資源新用途
桂之神公司原先是做桂木系列產(chǎn)品，如各種家居用品、車上用品和床上用品等，平時把收購來的桂木會堆放公司外面的露天平地上，有一年的春天，當(dāng)時雨水充沛，久而久之一些長時間被雨水淋打的桂木上竟然長出了一朵朵黑色的小木耳和一些傘狀的菌，公司員工就摘了一些去煮，竟然發(fā)現(xiàn)那些木耳非常的爽脆可口。而菌就用來清蒸，味道有些像山上摘的雞樅菌，很是清甜?，F(xiàn)在都市人由于生活節(jié)奏的加快，很多人都處于亞健康狀態(tài)，往往吃在市場買的菇類產(chǎn)品會出現(xiàn)嘔吐、腹瀉的癥狀，而公司的員工在吃桂木上長的菇卻未出現(xiàn)這種情況，后來，有人分析說桂木是熱性的，體寒的人吃的話起到了中和的作用，因此吃多了也不用怕。
這無心插柳的舉動，卻給公司在業(yè)務(wù)拓展上帶來了靈感，何不發(fā)展肉桂食用菌？公司從長遠(yuǎn)的角度考慮，現(xiàn)在的人都注重養(yǎng)生，不喜歡吃太多肉食，而食用菌不僅是綠色食品，而且營養(yǎng)成分高，故而桂之神公司決心發(fā)展肉桂食用菌產(chǎn)品。
攜手科研單位專心研發(fā)，終獲成功
為了更好地利用當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的肉桂資源，發(fā)揮特色資源優(yōu)勢，促進(jìn)肉桂產(chǎn)業(yè)發(fā)展。公司充分發(fā)揮自身優(yōu)勢，在與廣東微生物研究所共同努力下，經(jīng)過長達(dá)兩年的時間，打破了行業(yè)中一直被認(rèn)為桂木富含肉桂油而不能栽培食用菌的常規(guī)，全程使用全溫控、無菌環(huán)境栽培，并獲得了有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，讓消費(fèi)者吃的放心。
現(xiàn)已成功培育出比普通原料培植營養(yǎng)成分更高的“肉桂靈芝”、“肉桂黑木耳”以及美味可口的“桂味菇”、“桂木菌”等多種食用菌產(chǎn)品，并都申請到了發(fā)明專利。
下一步，桂之神公司將會更省內(nèi)科研院所進(jìn)一步加強(qiáng)合作，研究出更多的肉桂食用菌新品種，并根據(jù)產(chǎn)品在市場上的需求反饋來制定生產(chǎn)量，盡量滿足消費(fèi)者的需求。另外，公司充分利用當(dāng)?shù)靥厣Y源發(fā)展新的更具地理特色的食用菌產(chǎn)品，以提升產(chǎn)品附加值。在此，《食用菌商務(wù)》也祝桂之神公司能生產(chǎn)出更多更好的食用菌產(chǎn)品滿足消費(fèi)者。（文/李光輝）
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