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    洪瑛梅:孝女種菇迎來(lái)事業(yè)第二春

    發(fā)布時(shí)間:2015-08-04

      來(lái)源:中國(guó)時(shí)報(bào)

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         32歲洪瑛梅曾是連鎖米漢堡店企業(yè)訓(xùn)練講師并曾獲選杰出服務(wù)店長(zhǎng),正值事業(yè)高峰,為照顧生病父親決定辭去工作返鄉(xiāng),去年開(kāi)始接觸菇類種植,經(jīng)過(guò)1年努力擁有一個(gè)小規(guī)模養(yǎng)菇場(chǎng),重新打造事業(yè)第二春。
        洪瑛梅指出,因久病父親突然病情加劇,母親也因過(guò)度勞累病倒,決定辭去打拚7年的職場(chǎng),回到萬(wàn)丹扛起照顧父母的責(zé)任;父親雖在去年病逝,她選擇繼續(xù)陪伴家人。
        原本只是好奇向友人購(gòu)入10包菇類太空包在家養(yǎng),不久成功長(zhǎng)出一朵朵雪白菇類,后來(lái)又一口氣購(gòu)入200個(gè)太空包,選擇在冷凍柜里調(diào)節(jié)溫度及濕度,她又發(fā)現(xiàn),臺(tái)灣人愛(ài)吃火鍋,菇類總是供不應(yīng)求,評(píng)估市場(chǎng)約有1/3原料缺口,跟先生討論后決定擴(kuò)大規(guī)模,一收成就賣給鄰近餐廳和親友,初嘗創(chuàng)業(yè)收成喜悅。
        經(jīng)過(guò)1年努力,菇園已擴(kuò)充到1萬(wàn)1000包,每月收成300至450公斤,甚至種植高價(jià)靈芝,靠著調(diào)整通風(fēng),每日2次灑水,一朵朵深褐色靈芝冒出頭,1斤能有1200元價(jià)格。
        洪瑛梅已擬好未來(lái)10年計(jì)畫,期望打造觀光休閑農(nóng)場(chǎng),有小木屋供應(yīng)餐飲,和一座可供摘采的觀光菇園;她說(shuō),現(xiàn)在雖然辛苦,不過(guò)能陪伴母親及家人,真的很開(kāi)心。

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