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    早就聽人提起，西營有個(gè)種菌達(dá)人黃成興，種的木耳、香菇，品相好、產(chǎn)量高，天然無公害，受大眾青睞。自身也是個(gè)踏實(shí)肯干的農(nóng)業(yè)人，不僅自己種，還帶著別人種。由此我們約起去了黃成興的食用菌種植基地。
　　到達(dá)目的地，出現(xiàn)在眼前的黃成興，高高瘦瘦的，三十多歲，皮膚黝黑，笑容憨厚。簡單寒暄幾句，便領(lǐng)著我們走進(jìn)他的“根據(jù)地”，一進(jìn)院門，分門別類的大棚就吸引了我們的注意，錯(cuò)落有致的大棚里，香菇菌包整齊劃一的排列著，但還沒有看到破“土”而出的芽芽；跨過一條河，入眼的一排排相似于香菇菌棒的就是黑木耳“出生地”了，自動(dòng)噴灌灑水設(shè)施正在工作，部分已經(jīng)長出的木耳層層疊疊包裹著菌棒，在夏日陽光里“沐浴”著。從黃成興的介紹中了解到，現(xiàn)在冬菇已經(jīng)采收完畢，而夏季香菇還沒有出菇，所以只能看到菌棒，黑木耳剛采收了一批，現(xiàn)在的正在出芽成長，這些長得快的已經(jīng)有些模樣了。
　　聊起種植香菇木耳的心得，黃成興也是有一套的。
　　“你從什么時(shí)候開始種植香菇和木耳的？”
　　“前前后后算起來折騰的了將近十年了。”
　　“怎么會(huì)想到種植香菇和木耳呢？”
　　“我也不知道種啥。有個(gè)親戚在外地種食用菌，效益不錯(cuò)，啟發(fā)了我。”
　　起初，黃成興還有些靦腆，話不多，誰知道卻是越說越起勁。他是個(gè)土生土長的農(nóng)民，學(xué)校畢業(yè)后，就在家種地，但地少，收成有限。總尋思著現(xiàn)在還年輕，得折騰一下。剛開始跟風(fēng)種天麻，種的人多了，價(jià)格就不景氣了，賠了不少本錢，生活也日漸拮據(jù)。俗話說，窮則思變，憑著一股不服輸?shù)膭艃海S成興想，自己不能就這樣退縮，到頭來還讓別人看了“笑話”，小瞧了自己。一次去外地走親戚，看到親戚家正在出售成品的“蘑菇”，結(jié)賬時(shí)，“嘩嘩”的數(shù)錢聲，讓黃成興精神抖擻，好奇的問：“這蘑菇哪里長的？這么吃香。”親戚告訴他，“這叫食用菌，高科技培育出來的菌種，只要掌握了技術(shù)，踏實(shí)肯干，不愁銷路的”。
　　夜深人靜，黃成興思緒卻在飛速運(yùn)轉(zhuǎn)，農(nóng)村有句話叫“靠山吃山，靠水吃水”，我們這個(gè)地方是以農(nóng)業(yè)種植為主，生態(tài)多樣化，做菌棒的材料多，氣候條件也合適，再加上這些年農(nóng)業(yè)政策好，政府扶持力度大……。瞬間做出了一個(gè)決斷，咱也干！
　　選定了這個(gè)項(xiàng)目，他就按照傳統(tǒng)方式開始干，可想而知效益不好。于是，就聯(lián)系了種菌的親戚，去跟著學(xué)習(xí)了一段時(shí)間。電腦沒普及的時(shí)代，也只有在書店買些相關(guān)的書籍，邊看邊種邊摸索，慢慢的就積累了經(jīng)驗(yàn)。現(xiàn)在還經(jīng)常給周邊種植的群眾講解指導(dǎo)。十年如一日的堅(jiān)守不是一件易事，而黃成興不僅堅(jiān)持了，還在想方設(shè)法的學(xué)習(xí)，改變，創(chuàng)新。
　　“你們這兒有很多人種這個(gè)嗎？”
　　“西營、雙豐、倉上都有很多的村民來我這兒買菌棒回去種植的。”
　　黃成興說，起初就他一家種，為了提高品質(zhì)，就自己摸索繁殖菌種，成功后擴(kuò)大數(shù)量，并讓鄰居們把菌棒拿回去試種，種這個(gè)不費(fèi)成本和力氣，又沒風(fēng)險(xiǎn)，買的人也就越來越多了。買了菌棒會(huì)附帶教技術(shù)，成熟后可以自己賣，也可以回收，現(xiàn)在周邊的群眾也都種上這個(gè)了。在采摘時(shí)期他和家人忙不過來，也會(huì)請他們來幫忙干，村民有事做，還多了掙錢的門道。
　　從地里回來后，他很熱情的招呼我們坐下，倒了茶水。轉(zhuǎn)了一圈，發(fā)現(xiàn)他家里根本就沒有存貨。問后，才得知目前的冬菇和頭批木耳已經(jīng)賣完了。
“我目前只種植了香菇和木耳，在縣里都不夠賣。年初還通過農(nóng)業(yè)網(wǎng)發(fā)布了銷售信息，好多外地人聯(lián)系我咧”。
　　雖說是個(gè)地地道道的農(nóng)業(yè)人，可是黃成興并沒有局限于地里種。這幾年，在農(nóng)業(yè)部門的幫扶下，學(xué)習(xí)了好的經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)，得到了政策和資金扶持，規(guī)模擴(kuò)大了，注冊了家庭農(nóng)場，也走上了職業(yè)化道路，成了一名高級(jí)職業(yè)農(nóng)民。他也潛心學(xué)習(xí)，在2015年陜西省職業(yè)農(nóng)民技能大賽中，獲得菌類園藝工技術(shù)能手稱號(hào)。利用互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)的發(fā)展形式，通過白河農(nóng)業(yè)網(wǎng)、白河優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品展示網(wǎng)等平臺(tái)，拓寬銷售渠道，真正讓優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品走出大山。談及后期發(fā)展，他表示，目前想主力發(fā)展黑木耳，然后慢慢擴(kuò)大規(guī)模，希望能通過農(nóng)業(yè)部門的幫助，學(xué)習(xí)引進(jìn)一些新技術(shù)新品種，發(fā)展我們本地市場空白的羊肚菌和其它野生菌。
　　經(jīng)過幾年的發(fā)展，黃成興的種菌基地已小有規(guī)模。年種植香菇5萬袋，木耳10萬袋，采摘香菇15萬斤，木耳15萬斤，年增收 30萬余元，吸納周邊閑散勞動(dòng)力120余人。