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    本網訊（記者 尚玉玲） 近日，“遠洋·‘嶗菇’牌猴頭菇菜品品鑒推廣會”在山東青島舉辦。此次活動旨在通過推介保健食材“嶗菇”牌鮮猴頭菇，豐富青島餐飲市場，推動市民健康消費。
    猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質和維生素的一種優良食品，是中國傳統的名貴菜肴，肉嫩、味香、鮮美可口，有“山珍猴頭、海味燕窩”之稱。據了解，嶗菇猴頭菇采用東北野生猴頭做菌種培育，菌棒原料使用的是優質野生猴頭做菌種，純原生態木屑做原料。“嶗菇”牌鮮猴頭菇無論如何烹飪，既鮮嫩，又形不散。即可熱炒或煲湯，也可涼拌或蒸煮。
    通過此次推廣會，讓島城更多的人認識、了解猴頭菇這一食材，將有利于推動猴頭菇產業的發展。