走進深圳重信科技有限公司發現,食用菌食品除了被用于烹飪或被開發成保健品外,還被逐漸開發成功能飲料。廣東食用菌行業協會的研究員稱,這種現象可概括為實現普通食品功能化,也成為食用菌深加工方向之一。
據了解,“芝味”靈芝飲料的生產工藝采用廣東省微生物研究所研制的《食用菌活性物質原態提取法》專利技術,一方面,保存了靈芝活性物質的原始結構和組分;另一方面,抑制了赤靈芝的苦味,使飲料中赤靈芝的特有香氣和芝味充分釋出。自“芝味”飲料面市以來,深受關注,有意打造成食用菌行業的“加多寶”。
在深圳重信科技有限公司靈芝飲料生產車間,人們獲得的最大感官是,生產線上只有寥寥幾人,然而,生產流水線上的飲料灌裝瓶卻井然有序地隨著機器盤上下左右移動著。深圳市重信科技有限公司的全隔離、高自動化的靈芝飲料生產車間,日產量達15000噸。
深圳重信科技有限公司自投產以來將“做科技生態產業領導者”作為企業發展愿景。目前,該公司在陸河縣水唇鎮建立起規模化的現代農業生態示范基地;今后,深圳重信科技有限公司有意發展生態旅游業;一向致力于青年學子實踐基地建設的重信公司也正計劃將生態旅游與普及青少年食用菌栽培技術相結合,實現經濟效益與社會效益的最優化。