“今年,公司安裝了冷庫遠(yuǎn)程監(jiān)控報警系統(tǒng),如果冷庫溫度高于預(yù)先設(shè)定上限沒有自動開機或是低于下限不自動停機,我的手機上就會接收到報警短信。”日前,在浙江萬成食業(yè)有限公司,負(fù)責(zé)人李成武向記者展示了公司新增的“武器”。
擺放在辦公桌上的一臺電腦,界面顯示正對8間冷庫進行實時溫度監(jiān)控。9時42分,1號和2號冷庫的兩個傳感器,分別采集到的溫度是6℃、10℃,均符合食用菌保存要求。“1號是存放出口到東南亞國家的農(nóng)產(chǎn)品,2號冷庫的農(nóng)產(chǎn)品則是供應(yīng)國內(nèi)市場的。”李成武介紹,1號冷庫的溫度設(shè)定在2℃-12℃,2號在5℃-18℃之間,溫度越低,更能保持菇品原有的色澤。
跟著李成武進入1號冷庫,一股涼意襲來。在冷庫上端,安裝有一個遠(yuǎn)程監(jiān)控探頭。據(jù)介紹,監(jiān)控探頭24小時工作,溫度一旦超出2℃-12℃的范圍,探頭就會報警,呈現(xiàn)到監(jiān)控電腦上,并發(fā)送報警短信到工作人員手機,提醒工作人員及時處理。即使工作人員不在冷庫,也能收到信息。
“冷庫遠(yuǎn)程監(jiān)控的應(yīng)用,徹底改變了過去靠人管的模式,還可以減少因冷庫故障帶來的損失。”據(jù)李成武介紹,溫度對農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)影響很大,有了這套設(shè)備,也就不用時時盯著了。
從創(chuàng)辦農(nóng)產(chǎn)品倉儲冷藏中心,到引入科技力量保駕,也是給菇農(nóng)一劑安心藥。“早年冷庫不足,慶元香菇分散各地,銷售中也被埋沒了名聲。菇農(nóng)總得當(dāng)季銷售,常常是‘菇賤傷農(nóng)’。”李成武告訴記者,就是因為這一絲擔(dān)憂,2005年,公司投資創(chuàng)辦了農(nóng)產(chǎn)品倉儲冷藏中心,中低溫儲藏量空間達(dá)到5000多立方。
2012年,公司還與國資公司、農(nóng)村信用聯(lián)社三方聯(lián)手,制定了農(nóng)產(chǎn)品倉儲質(zhì)押擔(dān)保貸款政策。越來越多的菇農(nóng)和經(jīng)營戶把香菇囤在公司的冷庫里,通過倉儲質(zhì)押擔(dān)保申請貸款。每年都將收購來的香菇儲藏在萬成的經(jīng)營戶葉朝日,提起這事特別放心,“香菇在冷庫里好幾年不會變質(zhì),質(zhì)押擔(dān)保貸到的資金又可以擴大經(jīng)營規(guī)模,可謂雙收益。”
目前,公司冷庫中香菇儲存量220萬斤,黑木耳50多萬斤,灰樹花等其他菌菇10多萬斤,食用菌實現(xiàn)年產(chǎn)值3000多萬元,每年以10%的速度遞增。