諸城市鑫正達機械有限公司主要從事食用菌（培養基）滅菌設備的加工制造，是國內外食用菌（培養基）滅菌設備的專業制造運營商。公司具有壓力容器（證書編號：TS2237474-2016）制造資質，擁有雄厚的技術力量，并且形成了集研發、設計、生產、制造、售后于一體的完整的公司運營體系。
《食用菌商務》：您為什么選擇進入食用菌行業？
孔總：近幾年，隨著我國食用菌產業的快速發展，食用菌機械裝備市場需求日益旺盛，食用菌產業也逐漸由傳統種植模式向工廠化生產過渡，催生了眾多智能化創新設備。我國食用菌產業作為現代農業的典范，近年來在裝備水平的提升上發展速度迅猛，加快了推進食用菌產業現代化的步伐，現代裝備已經覆蓋了食用菌產業各個環節。國家實施“星火計劃”、“扶貧計劃”、“菜籃子工程”等一系列重大舉措中，都把食用菌列為重點項目，在這方面扶持力度也很大，我看好這一行業的發展。
《食用菌商務》：目前公司發展情況如何？
孔總：諸城鑫正達機械公司通過加強技術創新，不斷提升企業的自主核心技術研發及產業化開發能力，取得了豐碩的科研成果，獲得了多項專利。其中方形食用菌滅菌器取得了國家實用新型專利，另外，我公司研發的新型食用菌連續滅菌、冷卻及接種一體化設備也取得了國家專利。
公司依靠優異的產品質量和品牌名譽度,贏得了客戶的肯定，近幾年發展勢頭良好。目前在全國各地有500多家食用菌客戶，市場反應很好 ，得到了客戶的一致好評。客戶的放心和滿意是我們最大的業績，這也是我公司發展的動力和目標。
《食用菌商務》：食用菌業務的拓展對公司發展有何意義？
孔總：鑫正達公司憑借可靠的專業技術，結合多家客戶需求與經驗成功研制開發出的食用菌新型無袋式滅菌線，實屬食用菌裝備行業革命性創新，引領了行業的發展。新型食用菌連續無袋式滅菌線是鑫正達采用最新技術，在單一設備內實現滅菌、冷卻、接種三合一功能，滅菌、冷卻、接種在2個小時內完成，全部工序實現連續化，一人操作。節約了時間與空間，節約了能源。食用菌連續無袋式滅菌線已取得多項國際專利證書，使我們的產品更加符合食用菌產業發展實際需要，并已在多省進行推廣使用。
《食用菌商務》：公司如何加強科技創新，開發更有利于食用菌生產的新產品和新技術？
孔總：鑫正達首創的食用菌連續無袋式滅菌線顛覆了傳統殺菌的新理念，實屬革命性創新。鑫正達公司憑借可靠的專業技術，結合多家客戶需求與經驗成功研制開發出的食用菌新型無袋式滅菌線，引領了行業的發展。新型食用菌連續無袋式滅菌線是鑫正達采用最新技術，在單一設備內實現滅菌、冷卻、接種三合一功能，滅菌、冷卻、接種在2個小時內完成，全部工序實現連續化，一人操作。節約了時間與空間，節約了能源。
《食用菌商務》：請您重點推介一下公司的新產品，和市場上同類產品相比有哪些優勢。
孔總：鑫正達首創的食用菌連續無袋式滅菌線，是食用菌裝備領域革命性創新，和市場上同類產品相比主要有以下優勢：
一、簡單操作、一人完成
食用菌連續無袋式滅菌線，結束了傳統滅菌機裝袋、滅菌、冷卻、接種多人員操作，僅一人操作即可完成滅菌、冷卻、接種（固體液體均可）。大大節省了勞動力，節省了成本。
二、節約時間與空間
鑫正達首創的食用菌連續無袋式滅菌線實現了滅菌、冷卻、接種在2個小時內完成，與傳統工藝比大大節省了時間，另在空間上，滅菌、冷卻、接種均在一個容器里進行，省去了冷卻機及預冷間，節省空間大約百分之六十以上。
三、節約能源
滅菌、冷卻、接種均在一個密閉容器里面進行，節省了傳統工藝上繁瑣的步驟，大大節省了蒸汽耗能與電量。完美實現了節能、高效、環保的創新理念。
《食用菌商務》：新產品在食用菌業務推廣過程中遇到哪些教訓？這些教訓給企業帶來哪些啟迪？
孔總：新產品由于剛剛開始投入市場，還是一種新生事物，很多人固守原來的經營方式，對新產品持遲疑態度。在推廣中，很多客戶雖然很認可這種產品，由于一次性投入成本較高，所以往往受生產資金的限制而擱淺。
很多菌種廠設立缺乏合理的規劃，食用菌產業利潤豐厚，不少企業紛紛投資設立菌種廠。缺乏相應的專業技術，很多菌種廠工作人員缺乏專業的菌種培育知識，由于制作工藝的匱乏，菌種質量低下，食用菌產量低下。
目前銷售市場設備質量參差不齊，很多廠家借助媒介進行廣告投放極大地提升產品影響力，產品品質違背事實，宣傳泛濫，導致很多客戶眼花繚亂，不能真正購買到質優價廉的產品，影響市場的正常運行。
在未來的發展中，我們會逐漸加大公司的產品宣傳力度，也希望通過此次采訪，讓更多的客戶真正認識到我們的設備，購買到品質優良的設備。同時，我公司會通過加強管理、控制生產、改進技術等各項措施，從而降低設備的制造成本更多的讓利于廣大客戶！我們也會在菌種廠建廠拓建項目過程中幫助企業合理規劃、對操作人員進行技術的交流和培訓，真正的服務于客戶。（文/尚玉玲）
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