日前，2016中國(guó)食品發(fā)展大會(huì)在京舉行，此次大會(huì)主題為“新動(dòng)能 新趨勢(shì) 食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)與可持續(xù)發(fā)展”。大會(huì)上，農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管局副局長(zhǎng)金發(fā)忠表示，農(nóng)業(yè)部將大力培育農(nóng)產(chǎn)品品牌，培育打造一批知名農(nóng)產(chǎn)品、培育打造一批知名農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體、培育打造一批知名農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地。
金發(fā)忠說(shuō)，當(dāng)前我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品總體上處于供求基本平衡、豐年有余，市場(chǎng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的規(guī)范性約束有限，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，政府的責(zé)任重大。農(nóng)業(yè)部將通過(guò)著力推行全程管控，深入開展食物食品農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)功能評(píng)價(jià)，積極開展農(nóng)產(chǎn)品獨(dú)特品質(zhì)形成機(jī)理、污染物阻控消除、農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)營(yíng)養(yǎng)保持與質(zhì)量安全全程控制關(guān)鍵點(diǎn)及配套管控技術(shù)研究。
當(dāng)前我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全總體穩(wěn)定向好。金發(fā)忠表示，最近幾年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)總體合格率穩(wěn)定保持在96%以上，今年前三個(gè)季度例行監(jiān)測(cè)總體合格率達(dá)到97%以上。全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系基本建立，執(zhí)法檢測(cè)能力大幅提升，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、全程綠色防控、三品一標(biāo)、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、科學(xué)研究體系基本形成。
金發(fā)忠介紹“十三五”農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管四個(gè)工作重點(diǎn)：通過(guò)推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化，加快農(nóng)獸藥殘留標(biāo)準(zhǔn)制修訂、推行農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范、推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證和品牌培育；強(qiáng)化執(zhí)法監(jiān)督，深化專項(xiàng)整治和督導(dǎo)巡查，實(shí)施嚴(yán)格的監(jiān)督抽查制度；還將做好監(jiān)測(cè)評(píng)估預(yù)警與應(yīng)急處置、加強(qiáng)科學(xué)研究與科普培訓(xùn)。
此外，金發(fā)忠還介紹農(nóng)業(yè)部將積極構(gòu)建四個(gè)長(zhǎng)效性機(jī)制：首先要抓好追溯體系建設(shè)；抓好質(zhì)量安全縣創(chuàng)建；著力完善基層監(jiān)管體系、檢驗(yàn)檢測(cè)體系、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)與“三品一標(biāo)”推進(jìn)體系、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估體系、科學(xué)研究體系和執(zhí)法應(yīng)急處置體系；抓法律法規(guī)制度建立完善，推進(jìn)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》和相配套的農(nóng)藥、獸藥、屠宰等法規(guī)制度的制修訂。
金發(fā)忠認(rèn)為，消費(fèi)日益追求安全優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)健康的農(nóng)產(chǎn)品食品，源頭入手、全程控制和質(zhì)量可追溯，是未來(lái)農(nóng)產(chǎn)品食品發(fā)展的新趨勢(shì)；標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、綠色化發(fā)展、規(guī)模化經(jīng)營(yíng)、品牌化創(chuàng)建、法制化監(jiān)管，是未來(lái)農(nóng)產(chǎn)品食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、可持續(xù)發(fā)展的基本方向。
金發(fā)忠表示，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的目標(biāo)是要促進(jìn)“十三五”農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平不斷提升，例行監(jiān)測(cè)合格率保持在97%以上，確保不發(fā)生重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件。 堅(jiān)持“兩手抓”， “產(chǎn)出來(lái)”要加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化、綠色化、規(guī)模化、品牌化生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)投入品減量化使用和生產(chǎn)源頭可控制；“管出來(lái)”要依法嚴(yán)管、全程控制，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品“從田頭到餐桌”可追溯管理。
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